“轻骑兵”丛书是由广东省农业技术推广中心组织编写，该中心是广东省农业农村厅直属机构。该套丛书围绕种植业、畜牧业、水产业、农机产业等领域打造，本次推出养殖业相关的主题。 本书对猪饲料原料的来源、加工工艺过程及其对质量的影响、多元化开发技术、原料的质量控制等进行了较为系统的介绍和分析，对新的、非常规的饲料原料进行了评述和分析，介绍了杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源的情况。旨在帮助读者充分了解猪饲料原料的来源、生产过程及其对质量的影响，以及饲料原料多元化开发及利用等知识。

“轻骑兵”丛书是由广东省农业技术推广中心组织编写，该中心是广东省农业农村厅直属机构。该套丛书围绕种植业、畜牧业、水产业、农机产业等领域打造，本次推出养殖业相关的主题。 本书对猪饲料原料的来源、加工工艺过程及其对质量的影响、多元化开发技术、原料的质量控制等进行了较为系统的介绍和分析，对新的、非常规的饲料原料进行了评述和分析，介绍了杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源的情况。旨在帮助读者充分了解猪饲料原料的来源、生产过程及其对质量的影响，以及饲料原料多元化开发及利用等知识。

本书汇集了33篇建筑口述史采访记录及口述史工作经验论文。在延续《中国建筑口述史文库第一辑：抢救记忆中的历史》中国现代建筑记述、建筑遗产保护与中国建筑史研究记述的专题外，加入了华侨建筑与传统匠作记述、口述史工作经验及论文、历史照片识读三个主题。拟为建筑史研究者提供更丰富 的史料和口述经验参考。

本专著立足于姜黄资源的高效利用，对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究,姜黄素的定性定量分析,姜黄素类化合物的提取工艺研究，姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究，姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究，姜黄素衍生物的合成与生物活性研究，具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究，姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。本专著对其他同时富含多酚类与精油类物质的植物的利用和开发也可提供有价值的借鉴作用。本专著可供植物资源化学、植物提取物等相关领域的研究人员、工程技术人员、产品研发人员等使用，同时可供化学、化工、生物、制药、林学等专业的师生参考。

本专著立足于姜黄资源的高效利用，对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究,姜黄素的定性定量分析,姜黄素类化合物的提取工艺研究，姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究，姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究，姜黄素衍生物的合成与生物活性研究，具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究，姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。本专著对其他同时富含多酚类与精油类物质的植物的利用和开发也可提供有价值的借鉴作用。本专著可供植物资源化学、植物提取物等相关领域的研究人员、工程技术人员、产品研发人员等使用，同时可供化学、化工、生物、制药、林学等专业的师生参考。

本书主要从多元化视角探索翻译研究内部的跨界研究，理论研究层面涉及多个研究方向、流派和视角之间的理论衔接和构建，案例研究层面通过多个理论视角对同一研究对象展开不同侧面的多方位研究。本书系作者近年来围绕上述两个层面所进行的理论思考和案例研究，旨在推进不同视角和理论流派之间的贯通与合作，促进翻译学科的理论化和系统化发展。

石守谦，国立故宫博物院副院长； 葛婉章，国立故宫博物院文献处副研究员。 萧启庆，中央研究院院士，国立清华大学历史研究所教授； 蔡玫芬，国立故宫博物院器物处研究员； 陈韵如，国立故宫博物院书画处助理研究员。

石守谦，国立故宫博物院副院长； 葛婉章，国立故宫博物院文献处副研究员。 萧启庆，中央研究院院士，国立清华大学历史研究所教授； 蔡玫芬，国立故宫博物院器物处研究员； 陈韵如，国立故宫博物院书画处助理研究员。

本书为首届“口述历史在中国”国际研讨会征文集。论文作者来自中国、印度、美国及香港、澳门等多个国家和地区，既有普通从业者也有资深学者。内容从多元化的视角呈现口述历史在中国的理论与实践现状，既有学科前沿的剖析，也有实际案例的解读；既有口述历史方法论指导，也有口述历史记录文本，是一部可读性较强的专业性学术读物。