编辑推荐： ★【百年老店的厨具宝典】 创业于1908年釜浅商店，至今已有109年历史，销售千种以上厨房用具。现任店长倾心传授厨具的挑选、使用和养护方法，带你重新了解厨具、使用厨具。 ★【匠人精神让厨具富有人情味】 釜浅商店传承四代，精良的厨具均是全手工制作，在每一件人性化制作的器具背后，都能感受到制造者与使用者之间浓浓的人情味。 ★【优质厨具让生活更精致】 美味食谱辅助厨具使用案例，与读者一起互动烹饪；把厨具培养成只属于自己一个人的称手工具，享受烹饪带来的乐趣，让生活充满情调和品质。 ★【尽情观赏百幅高清大图】 100多张高清精美厨具和食物照片和插画，放大每一寸匠人手工打造的高品质细节，阅读时仿佛置身于百年老店，由店长亲自为你精挑细选、将每一个注意事项娓娓道来。 内容简介： 有着109年历史的厨具店的店长，以匠人的严谨和传承自家族的热爱，讲述厨具的制...(展开全部)

编辑推荐： ★【百年老店的厨具宝典】 创业于1908年釜浅商店，至今已有109年历史，销售千种以上厨房用具。现任店长倾心传授厨具的挑选、使用和养护方法，带你重新了解厨具、使用厨具。 ★【匠人精神让厨具富有人情味】 釜浅商店传承四代，精良的厨具均是全手工制作，在每一件人性化制作的器具背后，都能感受到制造者与使用者之间浓浓的人情味。 ★【优质厨具让生活更精致】 美味食谱辅助厨具使用案例，与读者一起互动烹饪；把厨具培养成只属于自己一个人的称手工具，享受烹饪带来的乐趣，让生活充满情调和品质。 ★【尽情观赏百幅高清大图】 100多张高清精美厨具和食物照片和插画，放大每一寸匠人手工打造的高品质细节，阅读时仿佛置身于百年老店，由店长亲自为你精挑细选、将每一个注意事项娓娓道来。 内容简介： 有着109年历史的厨具店的店长，以匠人的严谨和传承自家族的热爱，讲述厨具的制...(展开全部)

生活美學家渡邊有子老師以「簡單清淡、充分活用食材特色」的料理，而廣受好評。料理表現亮眼外，不論是在生活用品或料理道具方面都擁有自己獨特風格，而引起眾人注目。 一次的新工作坊的設立，讓渡邊有子老師重新審視、再次找尋所需的料理用具及料理教室所需使用食材的大好機會。正因所謂的「道具」，一旦購買之後就不太會再行更換，因此會想深思熟慮地去精挑細選。 食材好比是一段不斷尋找新口味或未知口感，沒有終點的旅程。本書中除了介紹渡邊有子老師平日喜愛的食材，也將提供許多新發現的美味。期待能夠透過「生活美學家愛用的料理道具&食材」，來為各位的廚房帶來一股嶄新氣息。

生活美學家渡邊有子老師以「簡單清淡、充分活用食材特色」的料理，而廣受好評。料理表現亮眼外，不論是在生活用品或料理道具方面都擁有自己獨特風格，而引起眾人注目。 一次的新工作坊的設立，讓渡邊有子老師重新審視、再次找尋所需的料理用具及料理教室所需使用食材的大好機會。正因所謂的「道具」，一旦購買之後就不太會再行更換，因此會想深思熟慮地去精挑細選。 食材好比是一段不斷尋找新口味或未知口感，沒有終點的旅程。本書中除了介紹渡邊有子老師平日喜愛的食材，也將提供許多新發現的美味。期待能夠透過「生活美學家愛用的料理道具&食材」，來為各位的廚房帶來一股嶄新氣息。

#積累超過百年的豐厚知識 釜淺商店創業於1908年，至今已有 107 年歷史，販售多達千種以上的廚房用具，是一間已傳承四代的料理道具專門店。店家以豐富的實務經驗為基礎，配上精準的眼光與「廚房用品選物店」的自我期許，精挑細選來自日本各地的民藝風格廚具。 #「有法則的良理用具」 鐵鍋、菜刀、平底鍋……看似尋常的形狀、設計、顏色背後，其實積累了許多使用經驗與不斷改良，結合智慧與技術而製作出來。它們多半質樸無華，卻會讓人在不知不覺中感受其魅力，為之深深著迷。 #「馴養」是件愉快的事 「如果你願意多花點心力，高品質的用具就會變得更好用、更順手。」挑選之外，書中將仔細說明正確使用方式與保養方法。 南部鐵器、菜刀、平底鍋、雪平鍋與好用小道具……本書介紹的料理道具不涉及個人美學取向，評選標準以實用為依歸，切切實實地符合講究效率與實用的廚房精神，卻也因此自然而然地呈現...(展开全部)

本作又名《海神大人今天也不想工作》 诞生于海洋深处的海神，却喜爱上了人类的美食料理。 “治理大海哪有做美食料理有意思？”海神端着新出锅的美味料理，送给等餐的客人。 …… “大叔，我这可都是今天新进的水货，新鲜着呢。”芮兰看着一脸严肃的警察大...

本作又名《海神大人今天也不想工作》 诞生于海洋深处的海神，却喜爱上了人类的美食料理。 “治理大海哪有做美食料理有意思？”海神端着新出锅的美味料理，送给等餐的客人。 …… “大叔，我这可都是今天新进的水货，新鲜着呢。”芮兰看着一脸严肃的警察大...

简介：末日废土世界无限冒蓝火的加特林见没见过，武侠世界掏出个铠甲变身器怕不怕，仙侠世界来个外星飞船，那阁下又该如何应对。

简介：末日废土世界无限冒蓝火的加特林见没见过，武侠世界掏出个铠甲变身器怕不怕，仙侠世界来个外星飞船，那阁下又该如何应对。

◉内容简介 本书是曼古埃尔最富自传色彩的一本书，仍保持其一贯的博学与精妙，同时在题材上加入许多个人经历。作者以英国作家刘易斯•卡罗尔笔下的爱丽丝为引子，游走于文学经典与现实历史之间，谈到犹太身份带来的困扰，回忆博尔赫斯的爱情往事，追溯切•格瓦拉之死给年轻一代的冲击，讨论荷马失明的深刻意味，批评略萨对遗忘的辩护，分析转型正义面临的难题。 ◉编辑推荐 1.比起写作来，阅读更难产生大师，曼古埃尔可能是这极少数者中的一个，可以将阅读这一越来越稀缺的美德展示得如此动人。作为博尔赫斯的朗读人，大批评家乔治•斯坦纳眼中的“图书馆的唐璜”，曼古埃尔有着深厚的学养，却无一丝匠气，而是将博学变为优雅，引用荷马，就像引用自己的生命，谈论塞万提斯，就像谈论自己的恋人。 2.本书并非简单的散文合集，而是有着精心的布局。曼古埃尔引用刘易斯•卡罗尔《爱丽丝漫游奇境/镜中奇遇》来结...(展开全部)