對糖的需求，揭開資本主義全球化的序幕； 對甜的渴望，勾勒出國際政治的權力網絡── 一粒微小的「糖」，如何串聯起國際貿易體系； 揭露奴役勞工的帝國史； 根本形塑了大眾的消費與飲食習慣？ ──飲食人類學之父．西敏司畢生壓卷之作── 「我希望能藉由糖，讓讀者看見更廣闊的世界，解釋其如何長久且持續地改變了人類、社會與物質之間的關係。」──西敏司 曾幾何時，「哪裡有糖，哪裡就有奴隸」，糖甚至是貴族表徵身分、地位的奢侈品，但如今糖卻隨手可得、有些人更食糖過量。而此種「庶民化」轉變，其實是近代世界經濟體系與現代資本主義發展的結果── ．英國殖民體制如何生產和消費蔗糖，並揭示了何種權力結構？ ．英國人對糖的熱愛，是否因此傷害了英國菜，使其成為「黑暗料理之王」？ ．糖與現代資本主義的關係為何？ ．為何婚宴、特殊節慶上會食用甜食？ ．是什麼力量，讓原為奢侈品的糖，成為所...(展开全部)

對糖的需求，揭開資本主義全球化的序幕； 對甜的渴望，勾勒出國際政治的權力網絡── 一粒微小的「糖」，如何串聯起國際貿易體系； 揭露奴役勞工的帝國史； 根本形塑了大眾的消費與飲食習慣？ ──飲食人類學之父．西敏司畢生壓卷之作── 「我希望能藉由糖，讓讀者看見更廣闊的世界，解釋其如何長久且持續地改變了人類、社會與物質之間的關係。」──西敏司 曾幾何時，「哪裡有糖，哪裡就有奴隸」，糖甚至是貴族表徵身分、地位的奢侈品，但如今糖卻隨手可得、有些人更食糖過量。而此種「庶民化」轉變，其實是近代世界經濟體系與現代資本主義發展的結果── ．英國殖民體制如何生產和消費蔗糖，並揭示了何種權力結構？ ．英國人對糖的熱愛，是否因此傷害了英國菜，使其成為「黑暗料理之王」？ ．糖與現代資本主義的關係為何？ ．為何婚宴、特殊節慶上會食用甜食？ ．是什麼力量，讓原為奢侈品的糖，成為所...(展开全部)

本書希望呈現給讀者的，是台灣歷史上的性別政治，「女性篇」不擬為既有歷史填空，而是試圖透過女性主體，從「性別與權力」的關係來思考台灣史。當我們重新從台灣史脈絡來為台灣女性史定位時，台灣島史的概念架構提供了一個具有深度和廣度的思考途徑。從各篇論文中，我們看到了台灣歷史舞台上，性別與各種場域權力之間呈現的樣貌與變化。權力為了合理化既有的制度結構，在家庭、社會，國家各種場域建構並維持性別不平等，而這種性別不平等狀態，往往與階層、族群、世代等重要因素重層交錯。 本書各篇論文的時間軸，有縱論台灣近現代史，有以日治時期為主，也有涵蓋戰後史者；作者們關照了台灣在各個時代，作為帝國周緣所受到的內外部權力影響，並呈現了性別主體如何面對權力，以及追尋主體性的發展歷程。

劉吶鷗的視覺化小說為何會從台灣登陸到上海租界？ 穆時英如何運用小說視覺化表述，表現上海貧富懸殊的半殖民地處境？ 張愛玲又如何以這種方法對傳統和現代中國做出觀察與反思？ 小說作為現代中國人想像、敘述「中國」的開端，由梁啟超提倡「新小說」起，經歷了過百年的變化。不論在形式或內容上，小說的種種改變均與現代中國社會各方面的變化息息相關。王德威在一九九三年提出關注「想像中國」的議題，思考國人怎樣通過小說這種敘事模式去想像中國的過去、現在與未來。 在《視覺、性別與權力：從劉吶鷗、穆時英到張愛玲的小說想像》一書中，作者梁慕靈以「視覺性」的角度，審視小說另一種想像中國的方法，目的在於重現當時在殖民地台灣和半殖民地上海中成長的新一代作家，他們「想像中國」的「新」角度，並重點分析劉吶鷗、穆時英和張愛玲的小說，觀察這些小說怎樣以「視覺」的方式來想像中國，這種方式又如何反映...(展开全部)

作者简介 格尔哈特•伦斯基，北卡罗来纳大学教堂山分校社会学荣休教授，代表作为The Religious Factor: A Sociological Study of Religion's Impact on Politics; Human Societies（与Jean Lenski合著）。 译者简介 关信平，博士，南开大学社会工作与社会政策系教授，毕业于四川大学哲学系（本科）和南开大学社会学系（硕士）和南开大学经济学院（博士），曾赴英国、美国、德国等国家访问研究。著有《中国城市贫困研究》等，在中外学术期刊上发表100多篇学术论文。 谢晋宇，博士，现任四川大学教授。获教育部新世纪优秀人才奖励、天津市优秀社会科学成果一等奖等。在中外学术刊物发表论文近百篇。 陈宗显，南开大学外国语学院西语系教授（已退休），毕业于北京大学西方语言文学系，从事德语和英语教...(展开全部)

作者简介 格尔哈特•伦斯基，北卡罗来纳大学教堂山分校社会学荣休教授，代表作为The Religious Factor: A Sociological Study of Religion's Impact on Politics; Human Societies（与Jean Lenski合著）。 译者简介 关信平，博士，南开大学社会工作与社会政策系教授，毕业于四川大学哲学系（本科）和南开大学社会学系（硕士）和南开大学经济学院（博士），曾赴英国、美国、德国等国家访问研究。著有《中国城市贫困研究》等，在中外学术期刊上发表100多篇学术论文。 谢晋宇，博士，现任四川大学教授。获教育部新世纪优秀人才奖励、天津市优秀社会科学成果一等奖等。在中外学术刊物发表论文近百篇。 陈宗显，南开大学外国语学院西语系教授（已退休），毕业于北京大学西方语言文学系，从事德语和英语教...(展开全部)

士族是臺灣之中國史研究的重要課題，本書的論文反映了目前臺灣三十歲世代學者的士族研究傾向。全書的特色主要有三方面：一是在反省既有士族學說的前提下，從個案出發，希望能發掘更多的史實；二是從社會、學術、文化的樣態上，開發士族研究的新領域；三是從石刻墓誌的新史料再探中古士族的發展。此外，本書也嘗試由地域統治階級的觀點思考士族課題，在跨時代的比較研究下，討論了元代士人文化與清末民初士人文化的轉變。

探索暴力的根源 暴力和無知有關係嗎？無知必然會埋葬自己嗎？ 「權力是一切生物的根本。尤其是人類，在每次與天、地、人的競爭中，都必須運用權力並面對挑戰的勢力……文明就是這樣的成果之一。」 但許久以來，多少人假「權力」之名，行「暴力」之實？是其他人遮住眼睛、摀著耳朵假裝看不見、聽不到，還是他們果真無邪、無知甚或無能？ 暴力如此複雜、弔詭、波譎，如何直搗它的核心？ 本書作者羅洛．梅，是二十世紀西方精神醫學界極富盛名的存在主義心理分析大師，又被稱為「美國存在心理學之父」，深入探究人之所以為人的意義，揭露權力心理學的重要面向。 全書由價值的渴求、瘋狂、語言、無能、權力與愛、存在的力量、侵略、戰爭中的狂喜、毀滅與創生的暴力，談到文明需要反叛者、邁向人類新倫理，條分縷析地探索暴力的來源與本質。

叢書系列：新世紀叢書

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