- 女主苏念：刚毕业的设计系新人，在“筑梦”工作室做助理设计师，性格软萌害羞，有设计天赋但不够自信，内心细腻温暖，容易被细节打动。

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《咖啡 咖啡》由铂澜咖啡学院倾情奉献，由全国600家咖啡馆联合鼎力推荐，是迄今最专业、最全面的殿堂级咖啡读物。《咖啡 咖啡》101个章节详解咖啡所有知识，一步步指导你成为咖啡品鉴大师，手把手教你制作最出彩的咖啡饮品。

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虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着：不知道自己喜欢什么样的咖啡豆，因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适，感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜欢的口味本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培训时讲过的、马上就能使用的“冲泡方法”的实践技巧进行了挖掘式讲解。通过这本书，开始一场寻找自己喜欢的“全世界最好喝的咖啡”的旅程吧。

我写了那么多文章，它们就像一杯浅色的咖啡，可以浅尝，可以品茗，可以浓酌。咖啡是浅色的，我写下来的文章是淡淡的月光。很多人问我是不是老师，我说“不是的”。但是，我希望我的作品能够传导给你们一些一些文化知识。

从产地原料到烘焙冲泡，专家为你详尽解说，以科学理论你为基础，揭开美味咖啡的神秘面纱！

从种子到全球饮品的风味之谜； 来自“咖啡狂人”、医学博士的咖啡进阶指南； 用科学重新定义你的咖啡体验，发现一杯咖啡背后的知识百科！ ⚪编辑推荐 ◎来自“咖啡狂人”、医学博士的咖啡进阶指南 资深咖啡爱好者、医学博士跨界解读，用通俗易懂的方式解析咖啡成分与风味的关联，重新定义你的咖啡体验，发现一杯咖啡背后的科学。 ◎从一颗豆子到一杯咖啡，开启一场风味溯源的科学之旅 本书带你追踪一颗咖啡豆从产地、烘焙到杯中的完整历程，真正理解咖啡复杂性，认识咖啡美味的奥秘！ ◎涵盖咖啡万象的“咖啡知识百科”，从历史到化学尽在其中 从咖啡树的植物学特性，到烘焙过程中的美拉德反应，再到萃取时的水流控制原理，系统化地构建你的咖啡知识体系，进一步了解咖啡，成为咖啡进阶者。 ◎系统梳理咖啡与健康的双重关系，解读提神机制和饮用注意事项 本书细致剖析咖啡因唤醒身心的原理，并探讨其在预防...(展开全部)

《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师所著的咖啡入门指南。作者结合多年从业经验对咖啡文化进行深入的全景式解读，遍寻产地、探索风味、科学制作，剖析咖啡背后的文化浪潮和贸易之旅，为咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。作者详尽介绍咖啡产地特色、种植风格、处理方法，从源头认识咖啡风味的差异；逐步讲解咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡等简单科学、可复制的方法，只要具备几个简单工具就能在家冲泡一杯好喝的咖啡；评判咖啡风味特色，让你找到未必最贵，但自己最喜欢的咖啡；剖析三次咖啡浪潮中的历史背景和文化意义，从人文角度理解咖啡怎样融入我们的生活。读完本书，让你从咖啡爱好者进阶咖啡达人，在任何情况都能优雅、有范儿又有品地品味咖啡之美。

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