生活美學家渡邊有子老師以「簡單清淡、充分活用食材特色」的料理，而廣受好評。料理表現亮眼外，不論是在生活用品或料理道具方面都擁有自己獨特風格，而引起眾人注目。 一次的新工作坊的設立，讓渡邊有子老師重新審視、再次找尋所需的料理用具及料理教室所需使用食材的大好機會。正因所謂的「道具」，一旦購買之後就不太會再行更換，因此會想深思熟慮地去精挑細選。 食材好比是一段不斷尋找新口味或未知口感，沒有終點的旅程。本書中除了介紹渡邊有子老師平日喜愛的食材，也將提供許多新發現的美味。期待能夠透過「生活美學家愛用的料理道具&食材」，來為各位的廚房帶來一股嶄新氣息。

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编辑推荐： ★【百年老店的厨具宝典】 创业于1908年釜浅商店，至今已有109年历史，销售千种以上厨房用具。现任店长倾心传授厨具的挑选、使用和养护方法，带你重新了解厨具、使用厨具。 ★【匠人精神让厨具富有人情味】 釜浅商店传承四代，精良的厨具均是全手工制作，在每一件人性化制作的器具背后，都能感受到制造者与使用者之间浓浓的人情味。 ★【优质厨具让生活更精致】 美味食谱辅助厨具使用案例，与读者一起互动烹饪；把厨具培养成只属于自己一个人的称手工具，享受烹饪带来的乐趣，让生活充满情调和品质。 ★【尽情观赏百幅高清大图】 100多张高清精美厨具和食物照片和插画，放大每一寸匠人手工打造的高品质细节，阅读时仿佛置身于百年老店，由店长亲自为你精挑细选、将每一个注意事项娓娓道来。 内容简介： 有着109年历史的厨具店的店长，以匠人的严谨和传承自家族的热爱，讲述厨具的制...(展开全部)

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搜羅台灣餐桌最常見的四時蔬果、當令生鮮等食材， 超過1000張圖片詳細解說， 包括如何選購、如何處理食材、保存食材，如何料理才能煮出食材原味？還有意想不到的居家應用。從採買到料理一次到位！ 搞定食材，廚房新手也能變好手。 本書特點1 讓人充分認識食材，輕鬆採買一桌好料。 ◎選購要訣 以照片輔助，解說食材特性，深度了解食材，挑選當令水果時蔬生鮮。 ◎料理台小幫手 提供食材保存及處理的專業知識，並附有簡單食譜，輕鬆烹煮日常美味。 ◎你也可以這麼做 食材除了用於烹調，也有許多意想不到的生活用途，充分運用節能又省錢。 本書特點2 收錄達人料理祕訣，新手也可輕鬆料理，省時省錢又好吃。 ◎菜鳥變達人的料理祕訣 提供達人料理祕訣80招，不僅能快速處理食材，更能充分運用食材，節省料理時間，煮出好滋味。 本書目錄‧廚房新手第一課 選購新鮮又美味的水果 哈密瓜、櫻...(展开全部)

“为什么从早上起床到走进学校这么短的时间里，你却每天都能遇到好玩儿的事情呢 ？” 自幼便拥有一双发现之眼的赤木智子女士，以幽默朴实的语言和视角独特的照片，带领读者走进她的生活。跟随丈夫漆艺家赤木明登迁居奥能登山中二十年，围绕每天衣、食、住中都能接触到的心爱物品和与之相关 的 趣闻轶事，汇集成了一本洒脱随性又让人感怀回味的散文集。 陪伴儿女成长的便当盒，令青春驻留的可爱半身裙， 沾满爱犬气息的波斯地毯，山谷深处亲手建筑的小家……与丈夫赤木明登隐居二十年，那些让“我”大呼“太棒了”的瞬间！ 一件物品一段故事，铭刻平庸日常的闪光。

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生活品味無關創作才能只要你擁有這本－－連日本人都愛用的創意圖庫！ ★擺脫老舊 瞄準新風格 這是一本人人都能輕鬆上手的創意圖庫！ DVD-ROM收錄多種特殊圖檔格式，可隨意變化圖案大小、形狀和顏色，不論是提案簡報還是個人BLOG都能創造出自我原創味。擺脫老舊無趣的套用模式，從現在開始立即打造新風格主張吧！ ★讓你輕鬆運用的創意點：平面設計、名片設計、網頁設計、影像合成、POP、海報DM、書籍排版、簡報、電子賀卡、DIY手作、E-Mail底紋…… ★內容特色 ?? 多樣圖檔 經典超值內容包含Cawaii角色、招財貓、甜美女孩、卡哇伊角色、愛不釋手花邊、…等多媒材的日本創意圖庫，可以靈活運用在網頁或部落格當中。 ?? 多媒材圖庫 原創100％ 本系列圖庫有別於市面上枯燥圖案集，由創意達人親自為你量身訂作，不但顛覆以往圖案設計觀念，還利用不同素材材料與影像處...(展开全部)

瑞士設計：精華的優雅生活美學，ISBN：9789862290910，作者：黃姝妍

《食材》内容简介：因为有相对容易的进货渠道，可以与世界市场和先进的种植、生产和进口方接轨，现在的食品专营店和超市里摆满了来自世界各地的美味食品。与这种“食品爆炸”接踵而来的是人们对于什么东西究竟是什么及其如何使用这种东西普遍带有困惑，这一点毫不为奇。 《食材》《食材》旨在为厨师和食品爱好者提供基础性参考，包括从南北两大半球搜集而来的2000多张彩色照片和消除人们困惑的说明文字，帮助读者了解关于食品的所有基本要点。《食材》是一本既生动又全面的指南。 路基·韦尔生于荷兰，曾经为1997年出版的《澳大拉西亚食材》一书撰写文字，作为一系列烹饪书籍的作者和包括澳大利亚的《世界与她》杂志在内的几本杂志的食品编辑，路基·韦尔的经验非常丰富。 英国食品、葡萄酒和烹饪作家兼广播工作者吉尔·考克斯改编和补充了原书的内容，使之更加综合全面。吉尔曾经写过十本关于烹饪、食品和...(展开全部)