这是一本能唤起人们食欲和燃起 饮食热情的书。从山东、广东、香港、上海到加拿大，从文学经典到大餐小食，作者所呈现的美食之旅都打上强烈的个人成长印记和地域风味，但又不拘泥于此。凭着古典文学的深厚功底，作者在“食贯古今”中从《红楼梦》到《儒林外史》、从《诗经》到《金瓶梅》、从《儿女英雄传》到张爱玲，将名著的名吃一一道来。“美餐江湖”名副其实一场饕餮大餐，老汤、海鲜、肉类、蔬菜、面食、甜点一应俱全。“吃在广东”一篇专门介绍广东的粥、茶、点心、粉、蒸、煲，透露广东人爱吃善做的饮食心经。第四篇“纵横四海”则抒写食在他乡的异国情调。

中国哲学界少有以味觉思想为进路来解读中国文化，本书可谓开此先河。作者以“味觉思想”为中国文化之血脉，一则示其乃显著区别于古希腊以来的视觉思想与古希伯来之听觉思想，构成中国文化的基本特性。另则，在味觉优先，自觉压制视觉历史情境下，中国思想展开为从“形”“体”到“理”的范式转换，即从“形”到“形而上”，随即转至从“体”到“本体”，继而转至从“理”到“天理”。这个进程中，味觉思想或明或暗地主导、渗透，并以感通、体道、玩味、理会等主导着中国思想。可谓以形而下之方法阐释形而上的本体之理的独辟蹊径的中国哲学著作。不仅可以给中国哲学界带来新的理论范式，也使抽象的哲学理论对于普通读者不再显得艰涩和枯燥。 本书乃《味与味道》姊妹篇。《味与味道》勾勒出中国思想方法之基本面貌，本书侧重揭示味觉思想历史演变脉络，分别揭示中国思想史中感官选择的脉络（从“耳目之争”，耳的胜出，...(展开全部)

中国哲学界少有以味觉思想为进路来解读中国文化，本书可谓开此先河。作者以“味觉思想”为中国文化之血脉，一则示其乃显著区别于古希腊以来的视觉思想与古希伯来之听觉思想，构成中国文化的基本特性。另则，在味觉优先，自觉压制视觉历史情境下，中国思想展开为从“形”“体”到“理”的范式转换，即从“形”到“形而上”，随即转至从“体”到“本体”，继而转至从“理”到“天理”。这个进程中，味觉思想或明或暗地主导、渗透，并以感通、体道、玩味、理会等主导着中国思想。可谓以形而下之方法阐释形而上的本体之理的独辟蹊径的中国哲学著作。不仅可以给中国哲学界带来新的理论范式，也使抽象的哲学理论对于普通读者不再显得艰涩和枯燥。 本书乃《味与味道》姊妹篇。《味与味道》勾勒出中国思想方法之基本面貌，本书侧重揭示味觉思想历史演变脉络，分别揭示中国思想史中感官选择的脉络（从“耳目之争”，耳的胜出，...(展开全部)

这是一本能唤起人们食欲和燃起 饮食热情的书。从山东、广东、香港、上海到加拿大，从文学经典到大餐小食，作者所呈现的美食之旅都打上强烈的个人成长印记和地域风味，但又不拘泥于此。凭着古典文学的深厚功底，作者在“食贯古今”中从《红楼梦》到《儒林外史》、从《诗经》到《金瓶梅》、从《儿女英雄传》到张爱玲，将名著的名吃一一道来。“美餐江湖”名副其实一场饕餮大餐，老汤、海鲜、肉类、蔬菜、面食、甜点一应俱全。“吃在广东”一篇专门介绍广东的粥、茶、点心、粉、蒸、煲，透露广东人爱吃善做的饮食心经。第四篇“纵横四海”则抒写食在他乡的异国情调。

美食江湖风起云涌，资本与匠心激烈碰撞。林晓东，顶级餐饮帝国继承人，却一心追寻能触动灵魂的终极美味，对百亿家业兴致缺缺。 因一场美食测评，他邂逅了坚守文化初心的评论家苏瑾。她视他为纨绔子弟，他欣赏她的犀利风骨。为守护濒临失传的传统技艺，林晓东毅然站到了父亲商业帝国的对立面，更直面野心家陈天宇的资本围剿。 从市井深巷的国宴名厨赵大锤手中，他领悟美食真谛；在与网红主播周曼妮的理念碰撞中，重新定义美食价值。这是一场关于味觉的冒险，更是一次理想与现实的交锋。林晓东将以美食为刃，在商业博弈与匠心坚守之间，走出一条属于自己的美味王道。 飞卢小说网提醒您：本小说及人物纯属虚构，如有雷同，纯属巧合，切勿模仿。

大人的旅行是心靈癒療的路徑， 沒有太長的假期，也能不趕路，放慢腳步。 仔細品味更成熟的日本風情， 和果子、燒灼、喫茶店、好飯店…… 經典老舖加上強烈的美意識， 一起體驗日本人的短期祕境旅行。 想購買一本實用的日本導覽書當作旅行參考，但總忍不住想撕掉東京迪士尼或原宿竹下通的部份，拿書去付帳的時候能不能算便宜一點？刪去個性不合的旅行方式，跳開不適合自己年紀的景點行程，不想再重複千篇一律的日本旅遊行程，有沒有一本書，最能符合「大人味」的成熟式旅行？ 不過，什麼樣的旅遊方式，算是大人味的日本旅行？ 到錦秋古都狩獵紅葉；追逐櫻花並為了花開感極而泣； 夏天躲到涼爽的日本高原；冬季想念伊東海岸的療癒溫泉； 在東京都心尋找400年前的江戶庭園；著迷於隱藏在街弄間的老牌喫茶店； 進入和果子精緻風雅的世界；沉浸於本格燒灼的特殊香氣……。 在簡單卻深刻的景色裡緩慢移動、深...(展开全部)

大人的旅行是心靈癒療的路徑， 沒有太長的假期，也能不趕路，放慢腳步。 仔細品味更成熟的日本風情， 和果子、燒灼、喫茶店、好飯店…… 經典老舖加上強烈的美意識， 一起體驗日本人的短期祕境旅行。 想購買一本實用的日本導覽書當作旅行參考，但總忍不住想撕掉東京迪士尼或原宿竹下通的部份，拿書去付帳的時候能不能算便宜一點？刪去個性不合的旅行方式，跳開不適合自己年紀的景點行程，不想再重複千篇一律的日本旅遊行程，有沒有一本書，最能符合「大人味」的成熟式旅行？ 不過，什麼樣的旅遊方式，算是大人味的日本旅行？ 到錦秋古都狩獵紅葉；追逐櫻花並為了花開感極而泣； 夏天躲到涼爽的日本高原；冬季想念伊東海岸的療癒溫泉； 在東京都心尋找400年前的江戶庭園；著迷於隱藏在街弄間的老牌喫茶店； 進入和果子精緻風雅的世界；沉浸於本格燒灼的特殊香氣……。 在簡單卻深刻的景色裡緩慢移動、深...(展开全部)

细胞所追求的美味是将生命带往更好的方向。我认为终极的美味是让细胞开心的食物。” 生命与味觉之间的关系想切也切不断，然而今日放眼望去，环境污染让我们渐渐失去安心的食材，料理也都追求简便快速，人们已遗忘“吃”的本质，更不知该如何才能活得更好。忧心忡忡的作者为世人提出五项指标:“敬畏之心”“感应力”“直觉力”“应变、反应能力”“温柔之心”期望能为后人面临生存困难的时刻提供解方。 曾经想要献身心理学与教育的辰巳芳子原本并不喜欢料理，年轻时因为健康与战争的种种限制，因缘际会成为料理家，研发的汤品不仅养护了病重的父亲，也救治了许多病患与老人，迈入高龄后仍然持续投入饮食公益事业。在本书中，她写下自己如何从“垒高再推倒”的厨房工作中活出自我，找出“人为什么要吃东西”的答案，理解“生命借由食与其他生命相接”，传递“顺应风土而食”的动人智慧，希望大家都能怀抱想要看到心爱...(展开全部)