“食在广州”早在一百年前便已享誉全球，广府人素以好吃、擅吃著称，形成了独具特色的饮食文化。你又是否知道，艇仔粥、鸡仔饼、咸煎饼、佛跳墙、泮塘五秀......藏着一段段或感人、或有趣的故事？而叩指谢茶礼和揭盖加水的广州独特饮茶文化又是从何而来？《童说岭南——听彭嘉志讲古仔之广饮广食》与你一起揭秘。

★ 视觉享受：配合不同时期的建筑作品搭配有百余幅全彩图片及精彩跨页 ★ 专业性：书中所有建筑作品均配有翔实的建筑项目数据及珍贵的平面图、剖面图。 ★ 完整度：日本日经BP社日经建筑为读者汇总迄今为止有关内藤广的所有专访及谈话内容 本书将建筑类专业杂志“日经建筑”迄今为止所刊载的内藤广专访、谈话、标志性建筑物的竣工报告等新闻报道以及新作，分门别类重新编排，集结成书。书中所收录的建筑作品的时间跨度很大（1990年至今），作者将其根据时代特色分为“海博时期”“牧野时期”“益田时期”“走向土木”四个篇章，带领读者逐步走进内藤广的建筑世界。此外，在“特别对话”一章中，内藤广更是与加贺田正实、大川郁夫、冈村仁、太田理加等人开诚布公地就施工、结构、住宅设计等问题进行了深度探讨。 从2001年开始，内藤广执起教鞭，对东大学生宣称“不教授前卫”，而只教授布局及素材的物...(展开全部)

《五岳游草 广志绎》是明代地理学家王士性的两部非常重要的地理学著作，其中《五岳游草》共十卷，包括岳游、大河南北诸游、吴游、越游、蜀游、楚游、滇粤游等；《广志绎》供六卷，分别为方舆崖略、两都、江北四省、江南诸省、西南诸省和四夷辑，并附《广游志》。可以说，此书所体现出来的地理学思想和成就以及所保存下来的宝贵的地理资料，足使王士性跻身于我国历史上的大地理学家之列。

《五岳游草 广志绎》是明代地理学家王士性的两部非常重要的地理学著作，其中《五岳游草》共十卷，包括岳游、大河南北诸游、吴游、越游、蜀游、楚游、滇粤游等；《广志绎》供六卷，分别为方舆崖略、两都、江北四省、江南诸省、西南诸省和四夷辑，并附《广游志》。可以说，此书所体现出来的地理学思想和成就以及所保存下来的宝贵的地理资料，足使王士性跻身于我国历史上的大地理学家之列。

近代国人使用最多的丁福保《佛学大辞典》，编成于1921年，主要使用十九世纪的研究资料，收有约31,000个词条，它在历史上已完成阶段性的重要贡献。而《广说佛教语大辞典》收有约53,000个词条，编成于2001年，融合了廿世纪的佛学研究成果，堪称是廿一世纪最新且最重要的佛学辞典。 本书的原著者──日本．中村元教授，以现代的日文，将传统的佛学名词，用简单易懂的方式解释，让人一看便能了解一个词条的意义。而中译本力求解释详实、用语浅近，编排时为了便于查考对照，更是下了不少功夫。这份集结众人心力所得的成果，不仅有助于佛教学界的研究发展，亦有助于一般民众或初入门的佛学弟子对佛教用语、佛学要义之理解。 圣严法师曾说：「日本中村元博士的《广说佛教语大辞典》，既是通俗性的，也是学术性的，乃为集合了日本数代学者的功力而完成的一部佛学辞典。允为深入教海的津梁，亦为参考佛学...(展开全部)

徐仁甫先生（1902—1988）是我国著名的语言学家和古典文献专家。他的《广释词》一书，旁征博引，搜罗宏富，对《助字辨略》、《经传释词》、《经传释词补》、《经词衍释》、《词诠》、《古书虚字集释》、《诗词曲语词汇释》等书都有所增广，增广之义例有四类：广词、广义、广例、广时。增广之方法有四种：据互文以求同义、据对文以求反义、据异文以求近义、据同文以求异义。全书分十卷，同《经传释词》，一至四卷为喉音，五卷为牙音，六七卷为舌音，八九卷为齿音，十卷为唇音。本次出版，以一九八一年四川人民出版社版为底本，经重新校订，另外新附录了徐仁甫先生的遗稿，由缪树晟先生整理的《广释词补遗》，计新补词目六十一条，新增例证六十一处。书末附《词目音序索引》，以便使用。

《广校雠略》是张舜徽的代表作之一，也是20世纪中国文献学理论发展的重要著作。全书共五卷计一百篇，另有附录三种。作者对校雠学定义进行了辨析。叙述了古代著述标题的变迁、著作人署名的原则等。宏观通论汉、唐、宋、清学术大势，增广并丰富了校雠学的内容。

《广箧中词(繁体竖排版)》是叶恭绰历时二十余年，博搜沈佚、精心甄录的一部清代以至民国初年词人词作的选集，其踵武谭献《筐中词》而增广选录范围，反映出时代、流派、风格的完整性：而于清末民初选录尤伙，反映出近代词坛诃流奋熙，百家腾跃的盛况。叶氏尊体尚雅，捃华撷秀，此集选录词人四百余家、词作千余首，与谭选可谓合璧。本次整理以一九三五年叶氏家刻本为底本，参校其它总集以及词人词集等，对该书作者署名、词集著录等存在讹误之处加以纠正，对词作来源不明者加以寻索注明。书后附录入名索引，便于读者翻检。

广式靓汤重火候、营养足、味道鲜，既有明显的调养功效，又有香润的口感。广式靓汤与广东的地理气候有着紧密的联系，广东人在制作汤品上下了功夫，既符合四季时令饮食特点，又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。本书精选了广东的经典汤品，也有独具特色的老火汤，按其功效分为家常靓汤、滋补养颜汤、滋阴壮阳汤、提神健脑汤、保肝养心汤5大类。你按照其详细做法，可以轻轻松松的煲出鲜香四溢、经济实惠、营养丰富的广式靓汤。

几十年生活在北方的胡湘潭一心要退休到深圳，以与女儿一家团聚并养老。在深圳和广州的亲朋老友对她接老母亲来深的想法却无法理解……