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    核心战记 - 小说

    科幻
    导演:合之书
    在1021年,世界各处发掘出奇异的石板,来自古文明悉铎的石板,即“悉铎石板”。 悉铎石板记载了能让科技飞速发展的古代技术,成为推动科技革命的燃料。然而总有人想要触碰不该触碰的东西,古老的悉铎人因此在现代重生。 战争的火焰烧尽了大半土...
    核心战记
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    核心战甲 - 小说

    导演:沉封心境
    这是一个混沌的世界,可怜的人民,这是战争不段的大地,这是外星文明的侵略。在不断面对外星入侵人类联盟终于联合了起来,却不知这场联盟拥有更大的阴谋。 肖萧一个从小无父无母的少年,本以为只是一个普通的人生,却在一次国家保卫战中被军队索救,从小开始了特种兵训练之后便成为人类尖兵之一,可好景不长,有一次在执行任务中突然发现了一个惊天秘密,这个秘密关乎着人类的未来以及自己的身世。 “这不可能,我……我不信,我竟然,我竟然是……”
    核心战甲
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    核心战甲 - 小说

    导演:沉封心境
    这是一个混沌的世界,可怜的人民,这是战争不段的大地,这是外星文明的侵略。在不断面对外星入侵人类联盟终于联合了起来,却不知这场联盟拥有更大的阴谋。 肖萧一个从小无父无母的少年,本以为只是一个普通的人生,却在一次国家保卫战中被军队索救,从小开始了特种兵训练之后便成为人类尖兵之一,可好景不长,有一次在执行任务中突然发现了一个惊天秘密,这个秘密关乎着人类的未来以及自己的身世。 “这不可能,我……我不信,我竟然,我竟然是……”
    核心战甲
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    核心战记 - 小说

    科幻
    导演:合之书
    在1021年,世界各处发掘出奇异的石板,来自古文明悉铎的石板,即“悉铎石板”。 悉铎石板记载了能让科技飞速发展的古代技术,成为推动科技革命的燃料。然而总有人想要触碰不该触碰的东西,古老的悉铎人因此在现代重生。 战争的火焰烧尽了大半土...
    核心战记
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    中国点心 - 图书

    2010
    导演:江献珠
    《中国点心(上)》内容简介:江献珠为了寻回失传的点心手艺,自美国返回香港,乔装打扮,进入酒楼当点心女工,学习制作点心的种种诀窍。之后她回到美国钻研十载,在家里开点心班,把学师见闻与教学实践相结合,历尽千辛万苦,终于完成《中国点心》这部倾力之作。此后再译成中文,拍摄制作又耗时十载,备尝艰辛。现把《中国点心》分成上下两册出版,其中内容包括北京点心(宫廷点心,民间点心、清真点心)、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心一一东、西、南、北四大门派,还有历史点心和中西合璧点心。《中国点心(上)》注重操作,深入浅出,从入门必备的各类工具,。到源流、细:节、关键技术,全面图解公开大披露,绝不留一手,把中国“上乘酒楼”的点心搬入寻常百姓家,堪称中;国经典点心大全。
    中国点心
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    广东点心 - 图书

    2023科学技术·工业技术
    导演:李永军
    本书分为14个项目,每个项目包含若干个任务,每个任务都以图解的方式较为详细地展示了 广东点心的制作过程,项目所包含的内容基本上涵盖了广东点心常见的品种。本书从认识广东点 心入手,先让读者了解广东点心的饮食文化、广东点心的特点和发展趋势,然后以图片展示的 方式让读者认识广东点心基本原料知识,再以图解的方式让读者一步一步地学习广东点心生产的 设备与工具、广东点心的熟制方法与疏松原理、广东点心制作基本功知识、发酵类品种制作技 术、糕品及米粉类品种制作技术、澄面皮类品种制作技术、油酥类品种制作技术、烧卖类品 种制作技术、春卷皮品种及其创新、广式月饼及其他类品种制作技术,最后让读者学习广东 点心从业者必备的职业素养。 本书可作为中等职业教育烹饪专业教材,也可作为广东点心制作人员的培训教材。
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    中国点心 - 图书

    2010
    导演:江献珠
    《中国点心(下)》注重操作,深入浅出,从入门必备的各类工具,到源流、细节、关键技术,全面图解公开大披露。绝不留一手,把中国"上乘酒楼"的点心搬入寻常百姓家,堪称中国经典点心大全。江献珠为了寻回失传的点心手艺,自美国返回香港,乔装打扮,进入酒楼当点心女工,学习制作点心的种种诀窍。之后她回到美国钻研十载,在家里开点心班,把学师见闻与教学实践相结合,历尽千辛万苦,终于完成《中国点心》这部倾力之作。此后再译成中文,拍摄制作又耗时十载,备尝艰辛。现把《中国点心》分成上下两册出版,其中内容包括北京点心(宫廷点心,民间点心、清真点心)、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心一一东、西、南、北四大门派,还有历史点心和中西合璧点心。
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    中国点心 - 图书

    2010
    导演:江献珠
    《中国点心(上)》内容简介:江献珠为了寻回失传的点心手艺,自美国返回香港,乔装打扮,进入酒楼当点心女工,学习制作点心的种种诀窍。之后她回到美国钻研十载,在家里开点心班,把学师见闻与教学实践相结合,历尽千辛万苦,终于完成《中国点心》这部倾力之作。此后再译成中文,拍摄制作又耗时十载,备尝艰辛。现把《中国点心》分成上下两册出版,其中内容包括北京点心(宫廷点心,民间点心、清真点心)、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心一一东、西、南、北四大门派,还有历史点心和中西合璧点心。《中国点心(上)》注重操作,深入浅出,从入门必备的各类工具,。到源流、细:节、关键技术,全面图解公开大披露,绝不留一手,把中国“上乘酒楼”的点心搬入寻常百姓家,堪称中;国经典点心大全。
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    中国点心 - 图书

    2010
    导演:江献珠
    《中国点心(下)》注重操作,深入浅出,从入门必备的各类工具,到源流、细节、关键技术,全面图解公开大披露。绝不留一手,把中国"上乘酒楼"的点心搬入寻常百姓家,堪称中国经典点心大全。江献珠为了寻回失传的点心手艺,自美国返回香港,乔装打扮,进入酒楼当点心女工,学习制作点心的种种诀窍。之后她回到美国钻研十载,在家里开点心班,把学师见闻与教学实践相结合,历尽千辛万苦,终于完成《中国点心》这部倾力之作。此后再译成中文,拍摄制作又耗时十载,备尝艰辛。现把《中国点心》分成上下两册出版,其中内容包括北京点心(宫廷点心,民间点心、清真点心)、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心一一东、西、南、北四大门派,还有历史点心和中西合璧点心。
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    用点心:中国点心太棒了: 中国点心太棒了 - 图书

    导演:李舒 主编
    点心出自中国。这本小书将追根溯源,纵览,盘点,反复审视来自中国大江南北的点心。从色、形、味、艺入手,读者将快速熟悉中国点心的方方面面,并借此一窥中国各地的口味、风情乃至街头巷闻,仿佛亲手展开一张妙不可言的点心长画卷! ☆在国内点心越来越“和风化”的当下,中式点心已经失去市场了吗?在严格控糖的现代人眼里,点心只能靠颜值取胜了吗?《用点心》,一本还原中式点心魅力和生命力之书;中式点心,一部色香味俱全的“唐诗宋词”。 ☆纵览、盘点、审视来自中国大江南北的点心,从色、形、味、艺入手,了解中国点心的方方面面。通过本书,触碰文化与潮流,读懂千年传承的文化。 ☆由美食文化读物专业团队福桃文化策划,该团队拥有一批优秀的摄影师、插画作者、文化学者、作家参与内容的创意和写作。本书是继《民国太太的厨房》《皇上吃什么》《肉食者不鄙》之后,又一种好读好玩、内容精致的佳作。 ☆...(展开全部)
    用点心:中国点心太棒了: 中国点心太棒了
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