サバというバナナ、ティラピアという魚、マトンやカエルや激辛香辛料。舞台は東京・錦糸町にある多国籍の食材店。アジアを中心に２０か国以上の食材が並び、日本で生活するいろいろな国の人が訪れる。来日４０年たつけど、ときどき母国料理が食べたくなるというバングラディッシュ出身の男性。去年から日本のホテルで働き始めたという２０代のベトナム人女性。みんな異国の日本で何を食べ、どんな暮らしをしているのか。

《纪实72 小时》（中国版）在时代的交叉路口，风格迥异的十三座城市，时不再来的的十三个瞬间，72小时的观察，用25分钟浓缩记录中国人的生活状态。沉淀社…

“穿过县界长长的隧道，便是雪国——川端康成的小说《雪国》的背景。新泻县汤泽市，人口不足一万的这座城市，冬天有三百多万游客来此滑雪，在滑雪场迎接客人的人们，是来自全国各地的兼职者，人称游乐场临时工。他们与酷爱滑雪的同好们共同生活4个月，夏季做着别的工作，但只要一下雪，他们会第一时间赶到。在远离日常生活的滑雪场，他们究竟在寻求什么呢？用三天时间亲密接触把青春奉献给游乐场的年轻人，[NHK][ 纪录片]纪实72小时-冬之物语。"

《纪实72小时》是由日本NHK综合频道推出的电视纪录片。该片关注的往往是社会中不太常受人注意的职业或人物每一期针对同一地点，同一群人物连续跟拍72小时，然后再将素材剪辑为每集30分钟的节目，不刻意剪辑制造噱头，也不呆板说教，真实拍摄，如实传达，无一例外。

久光百貨大連店の地下食品売り場にて。現地時間7月10日12時撮影開始。本期节目我们将镜头锁定在中国大连当地的一家日本食材超市。节目组花费三天时间连续拍摄，安置在那里的摄像机记录了许多让人难忘的事情。

ニシン漁が始まり、冬の足音が聞こえる北海道・根室。港からほど近い24時間営業のコンビニは、昼夜を問わず客足が絶えない。人気の秘密はずらりと並んだ手作りの弁当や焼きたてのパン。名物の「やきとり弁当」は、1日150食も売れるという。今年、日本一の水揚げを誇るサンマ漁が記録的不漁に見舞われた根室。人々はどんな思いであたたかい弁当を手にするのか。漁師町に生きる人々を励ましてきた、小さなコンビニの物語。

在充满南国风情的冲绳，有一家24小时营业的理发店，在这里你能看到观光热闹之外更真实的冲绳。 　　热爱棒球的小学生本该无忧无虑，脸上却透着超乎年龄的成熟；快80岁的老爷爷历经风雨，仍然一丝不苟地打理头发；嚣张叛逆的少年在成人礼之后，终于借着酒劲向父母亲口说了感谢；被医生判定只能活到20岁的唐氏综合症男子，和家人决定要以最棒的发型庆祝他的成人礼；工作至深夜的中年人为家庭问题而百感无奈，居高不下的失业率又让年轻人焦虑迷茫。 　　这些走进理发店的人们通常还抱有某种决心，他们想换个发型，也是希望以新的面貌开始下一阶段的人生。

这次是每天晚上都会在栃木县足利市的国道沿线出现一家咖啡小摊点， 菜单上只有400日元一杯的咖啡。 即便如此，还是不断的有顾客来。 有下班后没回家就来的，有当地的实业经营者，有返回家中照顾父母的妇女等等 各种各样的人来这个摊位喝咖啡。负责经营的是一对70多岁的兄弟， 他继承了父亲大约50年前开设的铺子。让我们来听听这些喝咖啡的人心声。