简介：主打一个随便

简介：不写了，自己看吧！

简介：不写了，自己看吧！

我们这一代中国人，饮食结构和习惯发生了巨大变化，流行摧毁了传统，营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道，才真正能抚慰中国人的身心呢？为什么选择读《饮食滋味》？因为，《饮食滋味》讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得，活了这么多年，别的不敢说，如何饮食是根本不用学的。其实，读完这本书，你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的适合中国人体质的饮食营养智慧，从“以人为本”的角度出发，解答我们的身体真正缺什么，应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。

也斯好吃，更好餐桌菜肴与人情交会的滋味，他会写留学时想念的一锅明炉白粥、令自己健康起来的新鲜蔬菜与贴心字条、有历史重量的柏林荨麻菜汤、代表和平舒畅生活的山区手信、还有仿如宗教行列的法国电影的盛宴…… 也斯说：“我不会写别人的食谱。”因为最好的食谱都得由自己体验。但盛宴不能没有人客，因为这一席滋味得有人分享才有意思。 “生命中的种种重大的困扰和起伏，都是通过自己私隐的思考与写作，自己明白过来。更好的食谱与药方，我得自己体验，自己选择。” 香港也斯是诗人中的美食家，更是美食家中的诗人。这本书中色、香、味俱全，但更令我既感动又莞尔的是字里行间的人情味。——李欧梵 也斯的餐桌，不仅是五味纷陈，还是五湖四海的。《人间滋味》最好看正是那道人间风景，如此千回百转，在他笔下有愁肠有伤心有脾气有各种人情味道，必得细细咀嚼慢慢消化，过后淡淡回味。——陈宁

《世间滋味》共分四辑。“故乡食物”对故乡食物的追忆背后，既浸染着作家们儿时回忆的甘苦，也抒发对故乡的思慕眷恋。由“饮食”而至“思乡”，既是对作者自己的心灵慰藉，亦是对故乡的深情倾诉。“四方食事”不求作者与食物之间有情感的勾连，而更偏重于由饮食映射地域的特质，中或夹杂作者对地域文化的见识评断。同时于饮食之外，将民俗、风土、物产、人情、社会等因素都带入文中，为读者提供了新鲜的异域体验。“古今食典”意图体现饮食中的文化脉络，当然也是佐证“文化遗产”的最好材料。“名家食谭”注重环境，更有诉说儿时艰难、旧事辛酸，也有的借名写食，实欲写人。此辑多关注饮食与人性之勾连，读者可窥见生活之趣，而作者之个性亦借文字跃然纸上。本书并非四十年食物书写之全貌，但从中亦能看出“写食”在新世纪的变化，是观察社会、体味人情的终南捷径

两季《舌尖上的中国》《风味人间》背后重要美食顾问陈立，首度谈吃与人生； 阿城 乔凌 陈晓卿 汪涵 丁磊 联袂推荐； 【四方食事】【南来北往】【食道寻踪】【美食八卦】【人间滋味】【岂止酒肉】六大篇章，写美食，讲故事，看历史，说文化，谈人生；十余幅原创插图，书法家冉明亲配题字，图文美绘，享受快意阅读； 饮食是味道，也是人生。如何看待身边的食物，决定着你如何理解周遭的环境和生活。人在一餐一饭间所感知到的滋味，往往也能映射出其自身的状态。 陈立教授是真正的“识食物者”，在《滋味人生》一书中，他以散淡从容的文字，为读者徐徐铺开一幅饮馔江山图。书中既有古今中外的饮食文化、天南海北的俚俗掌故，又有关于故乡、土地、人情和生活的真味。

新春话年画，端午拉杂谈；冬日斗蟋蟀，伏天说浮瓜；旗人的吃喝，各地的风俗……作者以乡土怀旧的笔触，回忆北京和东西南北各地的古老淳朴的民情习俗，别具一格的市井小景和时令趣闻，令人回味。 =================== 随便一张嘴，便是故事；信手拈来，全成文章！本书把当年的风土民俗，如实记录下来，颇似老人夏夜纳凉时的漫谈，平实自由。——胡洁青 涉笔成趣，理路天成，于琐碎中见精神，于细微处见全面，让人读后，如食橄榄，回味无穷！——季羡林 周简段早年常住北京，后来来往与北京和香港之间，交游广阔，亲身经历过不少重要的往事，如今追忆往事之际，备感亲切翔实。读者每阅其中一篇，仿佛与周氏把臂京畿，细说从前，令人低回不已！——香港《大公报》 ===================================== 漫话“初五开市” 北京过大年，最少要过五天，由...(展开全部)

喻泽琴奶奶，以100岁的高龄在吃货界稳占一隅：日常沉迷浅酌小酒，戴着假牙啃炸鸡汉堡，做梦都是火锅、串串和发糕。同时，做美甲、学跳舞、玩游戏、学化妆、敷面膜……一系列年轻人喜欢的东西，她来者不拒。 跟别人传授长寿秘诀时，奶奶总说：“心态决定一切。有些事，吃一顿解决不了的，那就吃两顿解决。”她的生气从来不隔夜，从不跟生活斤斤计较，很快就与不愉快的情绪达成和解，才一生轻松自在。 本书以孙女的视角记录了奶奶的暖萌日常。这里有她吃喝玩乐的滋味人间，也有百岁老人在岁月中沉淀的人生小哲学。 这是一本幽默逗趣，却一定可以唤起你对亲爱之人的怀念的温暖之书。

每一种似曾相识的草木，都有令人沉醉的滋味；每一种令人沉醉的滋味，都指引着回归故乡的方向。《草木滋味》以质朴灵动的文字、烂漫唯美的手绘插图，将光阴里的小旅行、故乡远去的耕作与生活、厨下的小事以及丝瓜架下的浮生半日一一呈现，充满田园景象与烟火气息，引人向往。