该剧是以1931年至1938年期间日本帝国主义侵略中国为大背景，讲述了一个发生在水乡小镇的三大家族两代情仇的故事。小镇上生长了一片美丽的茉莉花园，不仅生长在龙脉上，而且地里的茉莉花可以泡制上等的茉莉花茶。民族资本家林桐箴、“青帮”龙头顾绍棠与本埠巨商公孙长生三家，为争夺“第一香”茶园和花茶秘笈而引发家族之争，老道的顾绍棠趁雨夜雇凶血洗公孙宅，从死亡边缘逃脱的公孙家遗孤公孙雷兄妹从此踏上了报仇血恨之路。

校长及高老师为躲开日本人的残暴侵略，带着一群学生离开学校，准备将他们送到大后方接受教育，没想到在途中校长及一半学生被日本军所杀，其他人成为日本皇军俘虏，被送到观音桥日军救护站充当护士，并交由小林医官负责指挥，协助医务工作。女学生小芳洗衣落单遭日军强奸，惊吓过度，导致精神分裂，令大家心痛不已。高老师依旧继续教导女学生们，却受到日军本乡大尉阻止，命令她们只能接受日本教育，否则要全数捉起来，小林医官挺身而出，为她们解围，高老师深受感动。日军在车站捉到一名中国人，疑是间谍，小林看他伤重带回开刀医治，同时，日军大佐腿部受伤，小林见伤势不重，依然执意先救中国人，而差点被枪毙。 　　日军又趁机欲强暴一名女学生，连高老师也惨遭毒手，本想一死了之，为了学生们接受小林医官鼓励勇敢活下来。而学生娟娟不想过着屈辱的生活和一名台湾军夫相约逃走，为不让日本人捉回去，一起殉情而死。小林医官联合道政及之前救回之中国人钟华强，计划协助高老师和女学生们逃走，在商讨之时，日军又企图强奸女学生亚男，却被自卫杀死，而小芳也因此恢复记忆。日军大佐大怒，欲将亚男送至战地当军妓，高老师挺身为学生承担后果，于是被大佐带走。小林医官眼看情况已不容许再等时机，带着所有人冲出重围，闯至车站救高老师一起离开。小芳为了救高老师牺牲自己，小林医官因秉持医生救人的精神也壮烈牺牲，而高老师他们依然为自由而奋战着……

校长及高老师为躲开日本人的残暴侵略，带着一群学生离开学校，准备将他们送到大后方接受教育，没想到在途中校长及一半学生被日本军所杀，其他人成为日本皇军俘虏，被送到观音桥日军救护站充当护士，并交由小林医官负责指挥，协助医务工作。女学生小芳洗衣落单遭日军强奸，惊吓过度，导致精神分裂，令大家心痛不已。高老师依旧继续教导女学生们，却受到日军本乡大尉阻止，命令她们只能接受日本教育，否则要全数捉起来，小林医官挺身而出，为她们解围，高老师深受感动。日军在车站捉到一名中国人，疑是间谍，小林看他伤重带回开刀医治，同时，日军大佐腿部受伤，小林见伤势不重，依然执意先救中国人，而差点被枪毙。 　　日军又趁机欲强暴一名女学生，连高老师也惨遭毒手，本想一死了之，为了学生们接受小林医官鼓励勇敢活下来。而学生娟娟不想过着屈辱的生活和一名台湾军夫相约逃走，为不让日本人捉回去，一起殉情而死。小林医官联合道政及之前救回之中国人钟华强，计划协助高老师和女学生们逃走，在商讨之时，日军又企图强奸女学生亚男，却被自卫杀死，而小芳也因此恢复记忆。日军大佐大怒，欲将亚男送至战地当军妓，高老师挺身为学生承担后果，于是被大佐带走。小林医官眼看情况已不容许再等时机，带着所有人冲出重围，闯至车站救高老师一起离开。小芳为了救高老师牺牲自己，小林医官因秉持医生救人的精神也壮烈牺牲，而高老师他们依然为自由而奋战着……

1933年第一次淞沪战事结束之后，旅华日本浪人组织“樱花会”在日本军方授意下大量印制伪钞，并由蛇蝎美人山口惠子委派冷面杀手陆振魁携巨额假美钞潜入美国，勾结武装“卡帮”，妄图伺机破坏美国的本土经济、削弱美国的参战能力，遏制美国的强国趋势。

1933年第一次淞沪战事结束之后，旅华日本浪人组织“樱花会”在日本军方授意下大量印制伪钞，并由蛇蝎美人山口惠子委派冷面杀手陆振魁携巨额假美钞潜入美国，勾结武装“卡帮”，妄图伺机破坏美国的本土经济、削弱美国的参战能力，遏制美国的强国趋势。

《茉莉花开》是一部反映一家三代女性的爱情与婚姻的故事，发生在三十年代、 五十年代和八十年代，以独特视角展现了二十世纪中国的历史变迁和女人的命运。 茉，一个由经营着照相馆的单亲母亲养大的18岁少女，在遇到孟老板后一生的命运发生了改变，她成了明星，同时也怀上了孟老板的小孩，那是上个世纪30年代旧上 海的事；茉生下孩子不久就被抛弃了，失去了明星的光彩，她为这个私生女取名叫莉，莉一心要离开这个阴冷的家，嫁给了水泥厂工人邹杰，她决定生个小孩，但她偏偏不能生育，只能从福利院抱了一个女孩，取名叫花，莉对生活仍然极度不满，甚至怀疑自己的丈夫与养女有染，丈夫选择了卧轨自杀，这是上个世纪五六十年代的事；莉精神分裂离家出走了，花找了个男友小杜，在结婚后怀孕不久发现小杜有了外遇，她坚决地提出离婚并把小孩生了下来，这已是上世纪80年代的事……

上世纪三十年代的上海，18岁少女茉与经营照相馆的母亲相依为命。后年轻美丽的茉遇到一位孟老板，在孟老板的帮助下她成了红极一时的明星，并怀上了孟老板的孩子。但茉生下孩子不久后，孟老板就将她抛弃。茉从此失去了明星的光彩，她为这个私生女取名叫莉。时间到了六十年代，长大后的莉一心想要离开这个阴冷的家，因此嫁给了水泥厂工人邹杰。她渴望能与邹杰有个孩子，但因自己无法生育，便从福利院抱养了一个女孩，取名叫花。但养女的到来并不能使莉对生活感到满意，她甚至怀疑丈夫与养女有染。无端的猜疑引发了风波，丈夫被迫卧轨自杀，莉也因此精神分裂，离家出走。而到了八十年代，长大的花与男友小杜结婚，但怀孕中的她发现小杜有了外遇。花坚决提出离婚，同时生下了小孩……

青年企业家丁大年因外遇模特丁小倩被妻子察觉而陷入家庭危机，李大年欲摆脱丁小倩，而小倩用尽心机歩步紧逼。李大年被染性病而又传染了怀有三个月身孕的妻子蕾丝，蕾丝心灰意冷决意与李大年离婚，李又因经营失误而倒到公司倒闭，面对事业和家庭的压力，李大年又该如何自处呢…医院院长纪恒和妻子海伦是一对人人羡慕的一对伴侣，而好包之徒洪伟生设计骗奸了海伦，纪恒能再接受妻子吗…女企业家杨芩年青妩媚动人，事业上春风得意，而丈夫却是个残废老人，杨芩对李大年的欣赏也是益于由表，她是否会介入李大年未来的婚姻？律师杨凡对蕾丝的极其帮助，蕾丝离异后他是否会对蕾丝燃起爱火？本剧以精彩的表演，迭宕的剧情，紧扣住观众的心弦，意想不到的结局更使观众欲罢不能……

20世纪二三十年代，上海大银行家吴振堂的女儿吴茉莉惨遭家族灭门，为救治父亲，一贫如洗的吴茉莉被迫答应为国民党军官谭宗明借腹生子。茉莉刚生下孩子，孩子便被谭宗明带走了。数年过去，谭宗明的儿子金童得了怪病，茉莉作为一名医生被应征进入了府。茉莉给金童治病，她怀疑金童正是自己的儿子。茉莉一方面想跟儿子金童相认，另一方面，她察觉到冷府与茉莉家灭门惨案有千丝万缕的关系。真相被层层揭开，谭宗明的岳父冷长生正是当年茉莉家灭门惨案的幕后真凶。在共产党梁田的感召下，茉莉联合谭宗明，为策反冷长生的军队做出重要贡献。冷长生牺牲了自己，以此赎罪，掩护谭宗明和茉莉奔往苏区。

茉莉，一心想要经历死亡，但她并不确定永恒的结局和代价是什么。于是她得到了一本仪式祭祀之书，试图战胜死亡。然而，她的身体在这个祭祀过程中被撒旦霸占使用。