横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人 《茶饮笔记》是一本讲述茶和咖啡相关知识的小册子，由日本茶礼宾协会主席作山若子主笔。《茶饮笔记》中介绍了世界各地的茶和咖啡的基本情况，包括茶或咖啡的产地、香气、味道、冲调方法、适宜的配餐、所包含的营养成分以及这些营养成分的功效等，同时也涉及到一些拥有古老历史、形成独特文化的茶和咖啡的历史与文化，为大众普及茶和咖啡的有关知识，让更多人爱上茶和咖啡，并更加懂茶、懂咖啡，从而能够在琳琅满目的茶和咖啡的世界中游刃有余，找到自己真正喜欢的那种茶或咖啡。

本书以茶饮与健康的关系为着眼点，不仅详细介绍了绿茶、红茶、青茶等六大类茶的代表品种，包括烘焙过程、特色，以及冲泡各种茶叶适合的器具，更通过介绍茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合饮用的人群，从日常生活中提取常见的茶道常识，配以精美图片，不枯燥、不烦琐，无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧，还是想得知“孕妇能否饮茶”“隔夜茶是否有害健康”这类关于茶的生活常识，都可以在此书中找到答案。

本书内容为作者从业几十年来收集整理的各类公开发表的关于养生保健和治疗的各类茶膳方，作者对相关经方进行了整理汇编，一方面用于对祖国中医药茶膳方的收集传承，另一方面希望通过编辑分类，能对国人健康和中医从业者有所帮助。本书既适合普通读者阅读，亦可供中医师参考。

不管狗与茶炊如何闹腾吧，那些关于青春，关于烟火和灿烂，始终是在绽放，换一波人，芳华绝代的接着唱下去，像《动物凶猛》里的马小军和米兰，像《牯岭街》里的小四和小明，我们总是惊觉时光狡猾，一转眼，你成了我，我成了他。

不管狗与茶炊如何闹腾吧，那些关于青春，关于烟火和灿烂，始终是在绽放，换一波人，芳华绝代的接着唱下去，像《动物凶猛》里的马小军和米兰，像《牯岭街》里的小四和小明，我们总是惊觉时光狡猾，一转眼，你成了我，我成了他。

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本书是一本茶饮大全，以茶饮的材料为纲，分为茶叶调饮茶、花草茶、药草茶、果实茶，而且每款茶饮所用的饮所用材料都十分简单易得，不管是在超市还是网店都可买到。同时，每种茶饮都有详细的冲泡步骤及所需分量，并对每种茶饮的功效都有详细的描述，让您对症喝茶，喝得健康。

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中国是茶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入的。茶叶从药用、食用，到成为人们最喜爱的饮品，都是中国人的发明，这是对人类的一大贡献。

中国是茶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入的。茶叶从药用、食用，到成为人们最喜爱的饮品，都是中国人的发明，这是对人类的一大贡献。