本书是全球最权威、最畅销的葡萄酒演进史，是步入品酒世界的必读启蒙书。本书从历史故事入手描写葡萄酒的诞生缘起，结合人类文明初期的酒神崇拜，从古代、中古时期至近代，葡萄酒的交易情况、各葡萄产区的品种栽植沿革和葡萄酒种类的分别，直到全球葡萄酒最新的发展现况，篇章巨细靡遗，脉络清晰。

專家必讀的葡萄酒聖經，已被翻譯成11種語言，並獲得世界各大酒類圖書大獎。是國際級葡萄酒品評權威休‧強生的不朽巨著，全球最暢銷的葡萄酒演進史。 本書內容精彩，資料收集與時俱進，從歷史故事的描寫，包括人類文明的起點、酒神崇拜，直到全球葡萄酒最新的發展現況，絕對值得一讀。

專家必讀的葡萄酒聖經，已被翻譯成11種語言，並獲得世界各大酒類圖書大獎。是國際級葡萄酒品評權威休‧強生的不朽巨著，全球最暢銷的葡萄酒演進史。 本書內容精彩，資料收集與時俱進，從歷史故事的描寫，包括人類文明的起點、酒神崇拜，直到全球葡萄酒最新的發展現況，絕對值得一讀。

《葡萄酒的故事》是全球权威的葡萄酒历史圣经，也是步入浩瀚酒世界的经典启蒙书；共荣获8项酒类图书大奖，畅销世界近30年，风行11种语言版本。 葡萄酒，这神妙的水滴，从早期的良药和消毒水到现今的佐餐佳品，从古希腊受人祟拜的神祇到中世纪宗教仪式，从贵族的奢华宴会到21世纪的日常饮品，从荷兰商队与丝绸之路的贸易竞争，到帝国战争的导火索，从18世纪的巴黎香槟狂欢夜到美国禁酒令年代，从波尔多的崛起到新世界的黄金年代……通过国王朝臣、炼金术士、海盗、艺术家、教士和农人的一幕幕历史故事，展现出一幅波澜壮阔的葡萄酒数千年画卷。《葡萄酒的故事》为我们描绘的不仅仅是酒的诞生与传奇演进，更是交织着酒红色的人类文明倒影！ ★休·约翰逊是世界久负盛名的葡萄酒名作家，他写就的《世界葡萄酒地图》《葡萄酒的故事》等都是酒迷必收藏的经典巨著。 ★《葡萄酒的故事》从世界各地图书馆收录了数...(展开全部)

“文人状写的‘酒病’，大率如此，路径是避实就虚，不说生理说心绪，撇开身体不适，升华出婉约的诗意。我是俗人，酒病既来，从来没带出什么愁绪，体味到的都是生理上的难受，——除了难受，还是难受。” 本书为余斌个人随笔集一种（共三种），无论是下酒菜的名堂，还是酒的趣闻，是关于喝酒的学问，还是醉酒的体验，余斌皆以调侃的笔调写来，但又真诚得近乎可爱。

“文人状写的‘酒病’，大率如此，路径是避实就虚，不说生理说心绪，撇开身体不适，升华出婉约的诗意。我是俗人，酒病既来，从来没带出什么愁绪，体味到的都是生理上的难受，——除了难受，还是难受。” 本书为余斌个人随笔集一种（共三种），无论是下酒菜的名堂，还是酒的趣闻，是关于喝酒的学问，还是醉酒的体验，余斌皆以调侃的笔调写来，但又真诚得近乎可爱。

2010年初，纪录记者踏上旅途，为读者寻访一份新春礼物，这就是《年夜饭的艺术》（100种创新菜）和《葡萄酒的奥秘》（著名产区和100种推荐酒）。我们想以深切的关怀，送去让生活更美好的信息，这既涉及观念层面，又关乎人的现实需求。两期专刊面世后，深得垂爱，故汇成一套滋养情趣的丛书，未来，还会有趣味盎然的事物和文字不断汇聚到此。

本书的主旨是让人们了解葡萄酒的风味，并且记录了近年来葡萄酒行业发展的相关情况。近些年，关于葡萄酒技术和应用的书刊有了井喷式的发展，有的是洋洋洒洒的概括总结，有的则对相关技术应用、理化分析进行高度专业化分析。这些书刊几乎都可以通过互联网搜索到，但是想要掌握全部的信息是非常难办到的事情，要概括归纳所有这些文献几乎是一件不可能完成的任务。因此，我们在此进行了一步的取舍：因为要做到完全的客观是一件非常难的事情，不可避免地会受到个体倾向性的影响，所以它可能不是一本完美的书，但是我们也同时很期待每位读者对于本书内容进行思考之后提出相应的问题，以帮助我们在接下来的工作中进行改进。

本书的主旨是让人们了解葡萄酒的风味，并且记录了近年来葡萄酒行业发展的相关情况。近些年，关于葡萄酒技术和应用的书刊有了井喷式的发展，有的是洋洋洒洒的概括总结，有的则对相关技术应用、理化分析进行高度专业化分析。这些书刊几乎都可以通过互联网搜索到，但是想要掌握全部的信息是非常难办到的事情，要概括归纳所有这些文献几乎是一件不可能完成的任务。因此，我们在此进行了一步的取舍：因为要做到完全的客观是一件非常难的事情，不可避免地会受到个体倾向性的影响，所以它可能不是一本完美的书，但是我们也同时很期待每位读者对于本书内容进行思考之后提出相应的问题，以帮助我们在接下来的工作中进行改进。

2010年初，纪录记者踏上旅途，为读者寻访一份新春礼物，这就是《年夜饭的艺术》（100种创新菜）和《葡萄酒的奥秘》（著名产区和100种推荐酒）。我们想以深切的关怀，送去让生活更美好的信息，这既涉及观念层面，又关乎人的现实需求。两期专刊面世后，深得垂爱，故汇成一套滋养情趣的丛书，未来，还会有趣味盎然的事物和文字不断汇聚到此。