一部全面介绍葡萄酒的片子。 　　葡萄酒是用葡萄酿造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。 　　当前世界上葡萄酒也是产量最大、普及最广的一种单糖酿造酒。葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区，直到西汉时经张骞通西域才传到中国，目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为酿酒原料，但世界最好和最有名的葡萄酒有许多产于法国，法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期，法国的气候温和，除了北部诺曼底一小部分区域以外，法国全境都能生产高质量的葡萄，法国政府将全国10个主要葡萄产区列为法定葡萄酒产区，即只有本地产的酒才可以以地区命名（AOC，Appellation d'Origine Contrôlée），这10个产区的葡萄酒基本都是世界名酒。 　　在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。基督教亦以葡萄酒作为耶稣基督宝血的象征。 　　葡萄酒以完成品的颜色来说，分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。以酿造方式来说，可以分为静态葡萄酒(Still wine)、气泡葡萄酒(Sparkling wine)、加烈葡萄酒(Fortified wine)和加味葡萄酒(Aromatized wine)四类。 葡萄酒的酒精含量一般为百分之八到十五，加烈葡萄酒可能会更高。 　　葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴古斯（Bacchus）的祭神用品。 　　葡萄酒在全世界的[[基督教]徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了葡萄酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的葡萄酒的权利。

Documentary series going behind the scenes in the wine industry.

南非除了丰富的文化史、多样化的风貌和自然美景，也以蓬勃发展并屡获国际大奖的酿酒业着称。从雄伟的桌山(Table Mountain)和开普敦(Cape Town)着名的海滩开车不到一个小时，便能抵达拥有350多年酿酒史的开普酒乡。超过十二个月的时间，我们跟着三个好朋友，史都华波塔(Stuart Botha)、霍华德波伊森(Howard Booysen)和詹姆斯柯尔德(James Corde)，也是酿酒界的明日之星，在各人的农场贴身拍摄。从温柔地培养葡萄、到疯狂收割的季节及最后喝下琼浆玉液，整个过程就像在坐过山车。这三人不是一向给人印象刻板的酿酒专家(wine boffins)，而是日夜操劳，希望在这个竞争激烈的行业打响自己的名号的年青人，既然工作辛苦，自然也要玩得痛快！当辛劳的日子结束，三个大男孩启程上路，寻找南非的酿酒业有哪些独特的人物和地方，甚至是奇闻异录。如此度过周末，自然少不了笑声和笑料。所以举起你的酒杯吧，这是摇滚风格的酿酒事业。 　　【风雨前的宁静】The Calm Before The Storm 　　收割季节即将来临，詹姆斯、霍华德和史都华必须专注于眼前的工作，确保今年生产的葡萄再次成为得奖的葡萄酒。问题是他们和酿酒厂能否做好准备，迎接今年首批的葡萄和辛苦的酿酒工作？ 　　[【汗血交织】Blood, Sweat And Tears 　　大火在附近的农场燎原，逼得采收作业全速进行，詹姆斯、霍华德与史都华能否应付大自然给他们的考验？ 　　[编辑]【酿酒技艺】The Art Of Winemaking 　　秋天终于来临，今年的收成丰富。这时詹姆斯、霍华德与史都华必须专注于酿酒的技术，把他们的葡萄汁化为众神的琼浆玉液。 　　[【疯狂酒节】The Wacky Wine Weekend 　　经过三个月密集的酿酒作业，史都华、霍华德和詹姆斯终于能放下工作，启程上路，体验一下南非最大也最疯狂的葡萄酒节日－－疯狂葡萄酒周末。 　　【寻根之旅】The Oldest Vine 　　这三个男孩展开一趟史诗之旅，回溯南非神祕的酿酒史，找出南非最古老的葡萄树。三人漫无目的地跑了上千里路，终于回到原点。 　　【皮诺塔吉美酒】Pinotage Sa's Gift To The Wine 　　皮诺塔吉是南非献给葡萄酒界的礼物。三个男孩探索这种令南非骄傲的葡萄酒，背后的人物、生活方式和传说轶事。 　　[【62号公路】Route 62 　　春倦症一发不可收十，这几个男孩决定把他们整天大喝啤酒的朋友，转为经验丰富的品酒专家。因此他们租了一辆迷你公共汽车，踏上全球最长的一条葡萄酒之路，62号公路。 　　【不羁酿酒师/特立独行】Wine And Renegades 　　詹姆斯决定带霍华德和史都华来一场惊险刺激的冒险之旅，充斥着令人精疲力竭的冒险活动，还要找出南非最离经叛道的酿酒师。 　　【酿酒女王/女性推手】Women In Wine 　　三个男孩把农场服装换成了西装领带，打算在年度女性与葡萄酒奖典礼上博得女性的青睐。南非的酿酒业瞬息万变，不妨见见背后这几位了不起的女人。 　　【有机概念】Red and White Wine Goes Green 　　詹姆斯带霍华德和史都华踏上绿色公路之旅，探讨各种酿制有机葡萄酒的方法。几个男孩讨论着这种酿酒法背后，多少有些另类的信念和做法。 　　【黑钻石】The Black Diamonds 　　周末到了，三个男孩参加古古勒苏的镇区葡萄酒节，发现南非几个着名的黑人葡萄酒品牌背后有趣的传说。 　　【从新出发】The Journey Begins Again 　　几个男孩如今回到农场，重温一下他们过去一年学到了什么。对于今年的收成，他们会改变做法吗？身为酿酒师，他们有没有进步？这一切有待时间来证明。

想象一下，为世界上最豪华的味觉盛宴准备五道正菜。在这场味觉盛宴里人们只品尝荟萃的最出色的食物和最优质的葡萄酒，还要在它们之中选出最受欢迎的。 　　每一年，最杰出的葡萄酒商都要会聚伦敦市政厅，评选出能荣膺“年度最佳酿酒商”这一令人垂涎的荣誉的人。 　　评选过程分为严格的两个阶段：专业闭眼品尝测试，接着是详细的化学、微生物分析。然後才是在酒商们中角逐出头筹。 　　快加入来自西班牙、加利福尼亚和南澳洲Clare山谷的三大竞争者，学习区分葡萄酒酿造艺术领域平均水准和完美水平间的区别。从葡萄到葡萄酒瓶，国家地理频道将为您揭开这世界最着名的不老妙品背後真正的科学。

《葡萄酒的诱惑》共分为《中国的法国故事》、《酒神歌唱的季节》、《我们为什么要葡萄酒》、《酒标背后的风景》、《爱上葡萄酒》五集，通过亲历者的回忆陈述结合摄制组在中、法、美三地著名酒庄所拍摄的影像资料，为观众讲述了中国葡萄酒行业发展背后鲜为人知的故事，贯穿起近三十余年中国葡萄酒风云激荡的发展历程，并以充满浓郁人文气息的葡萄酒为载体，透射出中西方文化的碰撞与融合，以充满诗意与现代感的笔调，描绘了来自不同领域通过葡萄酒结缘的众生群像。

著名的品酒師查理阿托朗諾因失去其敏銳的味蕾而被排除在葡萄酒世界之外，當他的老婆決定要為一名新星年輕品酒師盧卡做經紀人，更讓查理陷入酸楚的怨懟之中無法釋懷，他決定重回品酒大賽，他戴上面具匿名參賽，到底這位蒙面品酒俠是否能夠打敗盧卡，並贏回老婆的歡心呢？

查理是當今世界上最具權威的品酒師，天賦異稟的他擁有最敏銳的味覺，品嘗一口就能直接以舌尖味蕾分辨出酒的品質優劣。經過他所認可的品牌，往往成為暢銷全球的名酒，也因此他總是不斷受邀在世界各國品酒，享受最頂級奢華的生活。 　　但在一次”頂級VIP美酒饗宴”的活動中，他發覺突然喪失了他最引以為傲的味覺，他再也無法品嘗出酒的口感變化，甚至連他喝的是哪一種酒都無法分辨了。他的世界在瞬間崩潰，既無助又驚慌失措… 　　為了找回他的味覺，他遠離了浮華的世界，開始了一趟又一趟洗滌味覺的旅行，一開始他到了世界最好的酒莊、去最有名的葡萄果園、和辛苦種植葡萄的果農們一起採收葡萄到釀酒的過程，經過不斷努力，仍然找不回他的味覺，他感到越來越焦慮跟惶恐，擔憂自己再也無法品酒，這等於是宣判他的死刑。 　　最後他踏上追尋自我的心靈之旅，回溯自我生命的歷程，探索最初的本質，甚麼是他的最愛？甚麼人影響他最深？最終他回到離開許久的家鄉、和多年不見的父親和家人，他能否找回他的味覺，找回人生的初衷呢？

纪录片《葡萄酒的秘密》讲述了葡萄酒在亚洲和金砖四国的日渐流行的趋势，以及美国加州的葡萄酒如何在三十年前的一次非比寻常的品酒会之后声名鹊起。紧随其后，智利和澳洲的酿酒者如何向全球的品醇客定义了“新世界葡萄酒”。而法国酒也正经历着一次转变...

两个暧昧物件间存有的物理习性之外的某种关系，虽无关宏旨，似乎要主动承载整体社会非物理的、迅速的趣向。

一部时长52分钟的超高清纪录片。葡萄酒不只是简单的葡萄汁发酵过程，它是大自然的礼物与人类专业技能奇迹结合后的产物。如今，葡萄酒是法国文化美食遗产，而这些葡萄园也成为了一些著名区域的代表风貌，比如勃艮第、波尔多以及阿尔萨斯。这部纪录电影将带我们走进最负盛名的特级酒庄，拜访这些举世闻名的花蜜鉴赏家背后的人们。