解说：陈铎 虹云 　　 　　长江是中国第一大河。每个中国人都熟悉该片主题歌—《长江之歌》，这是儿女用饱蘸母亲的乳汁写就的。写尽了那种说不清、道不明的恋情：长江是中华民族的母亲河，长江属于中华民族。长江和长江两岸积淀着数不清的自然和人文，每个人都可和着《长江之歌》，循着《话说长江》去领悟它的神奇和博大。 　　 　　目录 　　第一回 源远流长 　　第二回 巨川之源 　　第三回 金沙的江 　　第四回 四川盆地 　　第五回 岷江秀色 　　第六回 成都漫步 　　第七回 峨眉凌云 　　第八回 从宜宾到重庆 　　第九回 大足石刻 　　第十回 川江两岸 　　第十一回 壮丽的三峡 　　第十二回 长江第一坝 　　第十三回 荆江览古 　　第十四回 洞庭天下水 岳阳天下楼 　　第十五回 从武赤壁到文赤壁 　　第十六回 庐山独秀 　　第十七回 瓷都景德镇 　　第十八回 佛教圣地九华山 　　第十九回 飞红滴翠记黄山 　　第二十回 古城南京 　　第二十一回 历史名城扬州漫话 　　第二十二回 镇江三山 　　第二十三回 太湖平原 　　第二十四回 黄浦江畔 　　第二十五回 走向大海

长江是中国第一大河。每个中国人都熟悉该片主题歌—《长江之歌》，这是儿女用饱蘸母亲的乳汁写就的。写尽了那种说不清、道不明的恋情：长江是中华民族的…

首档文旅实境推介解说节目，通过沉浸式的城市文旅体验和创作视角的创意解说推介，助力宝藏小城文旅破圈,让世界看见中国山海之美。

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旭刚的儿子患病急需巨款，走投无路的他选择铤而走险，治疗得以继续。然而没过多久事情突然暴露，也将他推到了风口浪尖，面对指责和儿子病危，旭刚该何去何从？

目录 　　序言 前前后后 　　第一回 一撇一捺 　　第二回 漂来的北京城 　　第三回 江河湖海处 　　第四回 浙东运河 　　第五回 绍兴风情 　　第六回 杭嘉湖平原 　　第七回 丝绸古镇盛泽 　　第八回 水乡小镇 　　第九回 太湖与江南运河 　　第十回 水城苏州 　　第十一回 运河上的“无锡景” 　　第十二回 常州的气魄 　　第十三回 穿越长江 　　第十四回 运河城扬州 　　第十五回 苏北运河 　　第十六回 春满里下河 　　第十七回 地灵人杰话淮安 　　第十八回 黄河故道 　　第十九回 大运河畔古战场 　　第二十回 日出斗金的微山湖 　　第二十一回 运河的喜与忧 　　第二十二回 孔孟之乡 　　第二十三回 与观众对话 　　第二十四回 黄河两岸 　　第二十五回 古运河畔凤凰城 　　第二十六回 古窑地·新棉城 　　第二十七回 德州的水土 　　第二十八回 南运河的消失 　　第二十九回 水的宏图 　　第三十回 玉带珍珠 　　第三十一回 龙头凤尾北运河 　　第三十二回 另起一行 　　第三十三回 感谢

运河是人工开挖用于通航的河，目前已知的世界上最早的运河是在公元前4000年由西亚美索不达来亚人开挖的运河。中国开凿运河也很早，广西灵渠凿成于公元前…

皇后楚婉凝被皇帝盛景睿灭门，在被盛景睿手刃之时，才知枕边人竟恨她入骨。盛景睿认定楚婉凝害死挚爱殷若离，一心要为爱人复仇。楚婉凝与盛景睿双双重生，两个带着不甘与恨意的人，开始了新的纠缠…………………………

每集内容 　　第01集 烧味、云吞、竹升面（唇夹翅／双龙竞艳／礼云子蛋清／桂花炒津丝） 　　第02集 点心、白云山名菜、生滚粥（杏汁燉白肺／鷓鴣粥／烧云腿鸽圃／古法咕嚕肉） 　　第03集 海鲜、河鲜（古法蒸鱼头） 　　第04集 潮州菜（龙穿虎肚／金瓜竽泥／肴肉糯米饭／油爆麦穗花魷） 　　第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜（锅烧元蹄） 　　第06集 辣菜：泰国、缅甸、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、香港（避风塘炒辣蟹） 　　第07集 西餐：法国、义大利、西班牙、份子料理、美国扒房、鼓油西餐（干炒牛河／焗梳乎厘／烧乳鴒鸽／瑞士鸡翼） 　　第08集 街边小食、大牌档（墨汁墨鱼丸／吊桶春滑蛋／芋头煮羔蟹／炸榴槤） 　　第09集 日本菜（怀石料理） 　　第10集 各地菜式：中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川（清真牛肉饼／生炒胡椒蟹／过桥米线／麻婆豆腐） 　　第11集 客家菜（酒香甘蔗扣肉／白玉三宝） 　　第12集 火锅：广东、北京、四川、番禺、韩国、日本、瑞士、香港（肥牛、涮羊肉、麻辣、一人一锅） 　　第13集 甜品 　　第14集 私房菜（豉椒炒七日鲜／龙川凤翼／手磨红豆沙／家乡煎藕饼／黄酒鸡） 　　第15集 澳门（豪华编） 　　第16集 澳门（传统编） 　　第17集 失传菜式（酿炸蛋／肉心蛋／酿荷兰豆／合浦珠还／煮虾脑／蟹肉焗金瓜／番薯扣大鱔／酥鯽鱼／通心丸／太史豆腐／黄洒鲤鱼糯米饭／鑊底烧肉／陈皮红豆沙） 　　第18集 厨艺训练（全辑完） 　　《蔡澜叹名菜》由著名饮食专家蔡澜，与两位「美女厨神」苏玉华及Amanda S.，带大家游遍香港，访寻各式地道美食。最新一辑蔡澜主持的饮食节目《蔡澜叹名菜》，从视觉、味觉及情感多方面，引领大家為美食出发，一同尝试新颖菜色，同时也寻回香港的失传名菜。食神与美女厨神与你一同上馆子、叹名菜、品茗茶，是人生一大赏心乐事。蔡澜在节目中还会与大师傅一起教大家如何烹调美食，令人垂涎欲滴回味无穷，绝对是一个色香味俱全的节目。

每集内容 　　第01集 烧味、云吞、竹升面（唇夹翅／双龙竞艳／礼云子蛋清／桂花炒津丝） 　　第02集 点心、白云山名菜、生滚粥（杏汁燉白肺／鷓鴣粥／烧云腿鸽圃／古法咕嚕肉） 　　第03集 海鲜、河鲜（古法蒸鱼头） 　　第04集 潮州菜（龙穿虎肚／金瓜竽泥／肴肉糯米饭／油爆麦穗花魷） 　　第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜（锅烧元蹄） 　　第06集 辣菜：泰国、缅甸、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、香港（避风塘炒辣蟹） 　　第07集 西餐：法国、义大利、西班牙、份子料理、美国扒房、鼓油西餐（干炒牛河／焗梳乎厘／烧乳鴒鸽／瑞士鸡翼） 　　第08集 街边小食、大牌档（墨汁墨鱼丸／吊桶春滑蛋／芋头煮羔蟹／炸榴槤） 　　第09集 日本菜（怀石料理） 　　第10集 各地菜式：中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川（清真牛肉饼／生炒胡椒蟹／过桥米线／麻婆豆腐） 　　第11集 客家菜（酒香甘蔗扣肉／白玉三宝） 　　第12集 火锅：广东、北京、四川、番禺、韩国、日本、瑞士、香港（肥牛、涮羊肉、麻辣、一人一锅） 　　第13集 甜品 　　第14集 私房菜（豉椒炒七日鲜／龙川凤翼／手磨红豆沙／家乡煎藕饼／黄酒鸡） 　　第15集 澳门（豪华编） 　　第16集 澳门（传统编） 　　第17集 失传菜式（酿炸蛋／肉心蛋／酿荷兰豆／合浦珠还／煮虾脑／蟹肉焗金瓜／番薯扣大鱔／酥鯽鱼／通心丸／太史豆腐／黄洒鲤鱼糯米饭／鑊底烧肉／陈皮红豆沙） 　　第18集 厨艺训练（全辑完） 　　《蔡澜叹名菜》由著名饮食专家蔡澜，与两位「美女厨神」苏玉华及Amanda S.，带大家游遍香港，访寻各式地道美食。最新一辑蔡澜主持的饮食节目《蔡澜叹名菜》，从视觉、味觉及情感多方面，引领大家為美食出发，一同尝试新颖菜色，同时也寻回香港的失传名菜。食神与美女厨神与你一同上馆子、叹名菜、品茗茶，是人生一大赏心乐事。蔡澜在节目中还会与大师傅一起教大家如何烹调美食，令人垂涎欲滴回味无穷，绝对是一个色香味俱全的节目。