中式泡菜、韩式泡菜、德国泡菜、调味酱、酸黄瓜、酸酵面包、发酵粥品、味噌……普通人就能将这些兼具美味和营养的食物在自家的厨房制作出来！需要哪些器具？盐渍还是卤水腌渍？该怎样好好利用发酵中的微生物？……发酵所需的知识尽在此书。本书完整呈现了发酵的概念、器具以及让人跃跃欲试的制作方法，更有来自世界各地的发酵美食及文化。作者还从真菌、细菌等微生物的世界，一路谈到人类、土地与社会的关系，涉及生物学、人类学、社会学等多个领域，展现出宏大的视野。 编辑推荐 ★荣获“美食界的奥斯卡”、美国餐饮业大奖——比尔德年度大奖 ★《纽约时报》年度畅销书 ★《洛杉矶周刊》评价：“关于发酵，你不得不需要的学习资源。” ★《发酵圣经》是一部深具说服力且实际可行的食物独立制作宣言。 ★以生物学、人类学、社会学角度缓缓道出发酵的演进，并带领读者一览现今全球各地不同的发酵方式。知识丰富，...(展开全部)

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简介：哎，这个嘛就只有一些规则，根本不会更新的

《乐藝·场景-国际顶级数字艺术家佳作赏析》，本书集合了世界顶级数字艺术家优秀插画作品，书中精选了Alex Ruiz、Chris J. Anderson、Jesse van Dijk、Nicolas Ferrand、傅晓晨、刘茂勇等12位国内外顶级艺术家的场景作品，其中既有一些重要游戏项目和电影的场景设计，也有极具个人特色的创作，这些精美的作品将带给大家一次视觉的饕餮盛宴！编者对每位艺术家进行了独具特色的采访，并且每位艺术家从自己的作品中精选了5幅作品，详细描述了这些作品的创作思路，希望这些能成为激发灵感的火花，对于想了解和进入场景创作领域的读者，将

这是一本关于数智时代人工智能技术落地应用场景的前沿趋势类图书。 场景是争夺用户时长与可支配收入的产品与服务的组合，to C的场景如此，to B/G的场景亦然。本书对场景的定义是基于将场景作为一种最佳的切割方式，以期完备地锁定未来能诞生的所有爆款。 2021年的元宇宙、2022年的人形机器人、2023年的ChatGPT与MR眼镜、2024年的Sora与Gemini……智能科技的这一轮产业革命，前半场的“C位”均已被重磅官宣，2024年、2025年官宣这些产品的巨头之间将开始竞争、合作。在巨头的竞合中，应用开始落地，爆款开始出现。 爆款是一、二级投资市场的“心之所向”。爆款可以是内容，也可以是应用，本书以“场景”作为切入角度，构建出爆款的三个维度——技术（生产力）、模式（要素）、底层逻辑，而这三个维度便构建出了八大场景模型。

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《殷炜晔场景设计教程:游戏动画场景设计》应用广泛，无论是从艺术领域还是从实用角度看，都与普通的场面环境绘画有着本质上的区别，这种区别在于“场景设计”将单纯的场景通过设计注入了新的元素，让其内涵更丰富、表现力更强大，并且能创造出现实世界中没有的奇幻景观，从而超越普通场景环境。《殷炜晔场景设计教程:游戏动画场景设计》将带领大家深入到场景设计的全过程中，展现那些奇妙、梦幻的场景作品是如何诞生的。 谈到场景设计，就必须谈一谈现今流行的CG创作。由于CG创作技法非常适合场景作品的表现，因此越来越多以传统绘画为主要创作方式的艺术家都投身CG的怀抱，这其中也包括我。

学渣向慕白激活了“场景变强系统”，考试满分那不是分分钟的事情，王者上分那不是如喝水，足球那不是 要飞出亚洲的节奏吗？

本书是系统解读DeepSeek的实用指南，从AI基础知识开始，书中讲解了DeepSeek的底层创新，详细剖析其优缺点，探讨如何通过有效提问激发DeepSeek潜能，如何规避AI幻觉，如何实现本地部署；展示了DeepSeek在创意写作、图片视频创作、职场效率提升、学习辅导、知识库构建等领域的实战应用，并探讨了其在政企智能化转型中的价值。 无论你是想提升工作效率的职场人、追求创作突破的内容生产者，还是渴望把握AI机遇的企业家，都能在书中找到属于你的智能进化路径。除此之外，书中还探讨了AI未来的发展，如通用智能体 Manus、原生多模态图片、DeepSeek 后续的演化路径及 AI 学习的方法等。

作为一部自传体小说，《青春》不同凡响，写法也特别。它并非采用这类作品常见的第一人称途述，主人公也是一位名叫约翰的年轻人，但库切总是称之为“他”。这样的口气不大像是一种自述，因而读来自有疑问：“他”就是他自己么？有一点可以肯定，库切本人的年龄和履历都跟书中的主人公相吻合，至于那里头的诸多细节是否也是作者所亲历，想来已难以考证。库切写“他”十九岁到二十四岁几年间的生活经历，一个南非大学生跑到伦敦做了计算机初级程序员，朝九晚五的公司职员，饭碗不用担心，却还是郁闷。这个岁数的年轻人不是意气风发就是躁动不安，却玩不出轰轰烈烈的名堂，由于生性缺少热情，干不成大事也惹不出乱子。他也需要被爱抚的感觉，但性爱从来没有给他带来生命的光辉，只是在吞噬时间和精力……你想，这种内敛的性格，这般平淡无奇的生存状态，还能做出什么样的文章呢？可是，库切就有这样的本事，一段春梦无痕的...(展开全部)