这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，还能让你了解美食背后的城市历史和优秀文化。 北京中轴线已被列入《世界遗产名录》 走完紫禁城的正门即午门，来一碗炸酱面 在深秋的北京城吃上一顿铜锅涮肉 沿着北京中轴线继续往南走，就到了正阳门 曾有“内九外七皇城四”格局的老北京也被称为“四九城” 历史上北京城的很多风云变幻都与永定门有关 它在北京中轴线的最南端 天坛位于永定门以北、北京中轴线东侧 它是明清皇帝祭祀上天、祈求丰收的地方 在北京中轴线西侧，与天坛对称布局的是先农坛 社稷坛也在中轴线西侧，其中很著名的是五色土 太庙在天安门东侧，与社稷坛呈对称格局 ……

北京，作为中国的首 都，不仅是政治中心，也是一座融合了传统与现代、本土与外来文化的饮食大熔炉。北京的饮食文化，是皇 家气派与市井风情的完 美结合。从宫廷御膳到民间小吃，从精致的点心到热气腾腾的涮肉，特色的宫廷美食和街头小吃历史悠久、文化内涵丰富。北京的老 字 号，如全聚德、便宜坊、东来顺、稻香村等，承载着北京数百年的饮食传统。这些老 字 号以其精湛的技艺、严格的选材和独 特的风味，赢得了食客的信赖和赞誉。

这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，更能让你了解美食背后的城市历史和优 秀文化。 一元纸币背面有西湖十景之一的三潭印月 西湖边上有一道美食叫栗子冬菇 老 字 号楼外楼曾是国学大 师俞樾的俞楼 西泠印社的片儿川 苏轼的苏堤春晓和东坡肉 雷峰塔的历史 一品南乳肉的来历 杭州博物馆的显眼包 历史老街河坊街的定胜糕 知味观的店名源自《礼记》 良渚遗址的玉器

这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，更能让你了解美食背后的城市历史和优秀文化。 馆藏文物超100万件的上海博物馆 代表上海的外滩生煎 白居易心心念念的冬笋三丝 和平饭店的水晶虾仁，李煜写过的“百尺虾须在玉钩” 陆家嘴三件套 外白渡桥的糖醋排骨 明代豫园的蟹壳黄 600年城隍庙的梨膏糖 原为上海租界跑马厅的人民广场 百年武康大楼的腌笃鲜是颜值担当 上海迪斯尼乐园的八宝鸭

这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，更能让你了解美食背后的城市历史和优秀文化。 一元人民币背面有西湖十景之一的三潭印月 西湖边上有一道美食叫栗子冬菇 老字号楼外楼曾是国学大师俞樾的俞楼 西泠印社的片儿川 苏轼的苏堤春晓和东坡肉 雷峰塔的历史 一品南乳肉的来历 杭州博物馆的显眼包 历史老街河坊街的定胜糕 知味观的店名源自《礼记》 良渚遗址的玉器

南京，一座历史与现代交织的城市，其美食文化同样博大精深，值得细细品味。南京的美食，讲究时令与新鲜，春天的嫩芽，夏日的果实，秋季的丰收，冬季的储藏，每一种食材承载着季节的味道，展现出自然之美。金陵名菜以其独 特的风味和制作工艺著称。它们不仅味道鲜美，更蕴含着深厚的文化底蕴。每一道菜都是对传统烹饪技艺的传承与创新，让人在品尝中感受到历史的厚重。从街头巷尾的小吃摊到老 字 号的招牌美食，每一口都是对传统手艺的致敬。它们小巧精致，却能让人回味无穷，成为南京饮食文化中不可或缺的一部分。 南京的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验。在这里，每一道菜都诉说着一个故事，每一种味道都承载着一段历史。走进南京，让这里的美食带你领略一场味觉与文化的盛宴。

这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，更能让你了解美食背后的城市历史和优 秀文化。 馆藏文物超100万件的上海博物馆 代表上海的外滩生煎 白居易心心念念的冬笋三丝 和平饭店的水晶虾仁，李煜写过的“百尺虾须在玉钩” 陆家嘴三件套 外白渡桥的糖醋排骨 明代豫园的蟹壳黄 600年城隍庙的梨膏糖 原为上海租界跑马厅的人民广场 百年武康大楼的腌笃鲜是颜值担当 上海迪斯尼乐园的八宝鸭

这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，还能让你了解美食背后的城市历史和优秀文化。 六朝古都--南京的博物馆和板鸭很配 来南京，怎么能不去中山陵，不吃盐水鸭呢 始建于宋朝的夫子庙，其附近街道的格局至今没有太大变化 中国历史上最大的贡院——江南贡院——就在秦淮河旁 赏完鸡鸣寺的樱花，可以品尝百味斋的素斋 在玄武区，游览美丽的玄武湖，吃一碗糖粥藕 逛了总统府，不妨去尝尝金陵烤鸭 在热闹的新街口，试一试南京名菜凤尾虾 逛完先锋书店，去吃南京大排档吧 春夏时节爬雨花台，端午吃炖生敲 ……

在西方铁路发展史上，形形色色的铁路餐饮堪称惊艳——毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的唇舌体验： 前餐车时代，旅客要如何才能在漫长的旅途中吃饱肚子？ 餐车出道后，不同铁路公司的菜单有何不同，又有哪些引人垂涎的美食？ 猜猜你在东方快车上能吃到什么？ 本书作者带领读者们探寻19世纪至20世纪中叶欧美餐车上的诸种美味，继而又见证了工业化铁路“配餐”的崛起与之影响，完整且生动地演绎了她眼中那个“黄金，但也不那么黄金”的铁路餐饮年代。

在西方铁路发展史上，形形色色的铁路餐饮堪称惊艳——毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的唇舌体验： 前餐车时代，旅客要如何才能在漫长的旅途中吃饱肚子？ 餐车出道后，不同铁路公司的菜单有何不同，又有哪些引人垂涎的美食？ 猜猜你在东方快车上能吃到什么？ 本书作者带领读者们探寻19世纪至20世纪中叶欧美餐车上的诸种美味，继而又见证了工业化铁路“配餐”的崛起与之影响，完整且生动地演绎了她眼中那个“黄金，但也不那么黄金”的铁路餐饮年代。