在古色古香的“醒园”中，有一位文人以茶烟饭馔为媒介，记录下味觉与技艺交织的世界。他就是清代的李化楠（1713–1769），字廷节，号石亭、让斋，四川罗江人。他的代表作《醒园录》正是他在宦游途中、家居闲暇时，一点一滴积累下来的饮食集大成。 《醒园录》全书分上下两卷，共记载古代饮食烹调技术 121 种、共 149 法。上卷重点在荤腥、家禽、野味、水产等的制法与保存秘诀；下卷则侧重糕点、小吃、蔬菜、酱菜、饮品、蛋乳之品。书中不仅详述刀工、火候、调味、腌渍、发酵与贮藏等步骤，还时不时穿插作者的感悟与实验心得。其子李调元后将父稿整理、增补，终于于乾隆四十七年公开刊行。 更为动人的是，《醒园录》并非冷冰的菜谱，而是伴随着作者游历江南、穿行于江浙、四川间的体验笔录。他行至吴越之地，尝遍酸甜苦辣；他又不忘家乡风味，将川味与江南菜肴相融合。一道燕窝肉丝的做法、一道酱菜的腌渍术，都在方寸之间闪着生活的温度与匠心。 若你翻开它，仿佛能跟随李化楠之迹——在炊烟袅袅的厨房里，听锅铲轻击，闻香气徐来，见他于案前推敲、取样、试味。那份对食材的敏感、对技艺的热忱，正是这本书最迷人的魅力。

《谈园录》是中国园林学大师陈从周先生的经典之作，汇集了他多年对园林的深入研究与独到见解。本书从园林的静观与动观、山水布局、植物配置、建筑风格、装饰细节等多方面，全面剖析了中国园林的造园理念、艺术手法与美学追求。陈从周先生以丰富的实践经验与深厚的学养，用通俗易懂的语言，辅以大量园林名画，将园林的精髓娓娓道来，让读者轻松领略到中国园林的独特魅力。同时，书中还关注现代园林发展，对园林保护、修复及设计等提出宝贵建议，强调历史传承与创新发展。《谈园录》不仅是园林爱好者提升审美鉴赏力的佳作，也为园林设计者提供了丰富的参考与灵感，堪称园林领域的经典著作，具有极高的学术价值与实用意义。

在永和街上有一座名为翼园的废弃学校，传说这里发生了许多事，许多科考队葬身于此 内容纯属虚构

此书为著名学者王元化先生近年谈论戏曲的专题文集，其中包括《京剧与传统文化丛谈》《胡适与京剧偶记》《谈折子戏》《谈基础与流派》《京昆丑角戏》《由伍子胥所想到》《秦腔赵氏孤儿》等篇章，作者以鉴赏的眼光看待京戏，首先把它当作一件艺术品，鉴赏是要满足艺术享受，而这种艺术享受包含了剧中的思想意蕴、道德观念和社会价值。作者写这些文章，不仅是出于爱好，而且更是意在探讨中国文化传统资源中“至今仍在吸引我们、令我们感到喜爱的那些东西”。并告诫青年朋友：没有技巧，就没有京剧，但技巧之外，更重要的是感情的内涵，如果光遵守京剧前辈的规矩法度，而不能像前辈一样去理解戏中人物的思想感情，不懂得像前辈一样在表演上展出风格和气派，就只能是一种貌合神离的模仿。书后附有《王元化谈戏著述一览》。 序言 京剧与传统文化丛谈 写在《丛谈》之后 谈样板戏及其他 再谈样板戏 京剧的即兴表演 京剧...(展开全部)

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