移民使面条成为重庆人的主食。本书详细介绍了目前能够吃到的重庆小面所有品种（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，着重介绍了重庆小面使用的调料种类及其加工技术、鲜汤的吊制技术、油脂的熬制技术等最影响风味的几个方面，书中还收集和整理了历史上各个时期与重庆小面有关的知识，同时收集了部分食客对重庆小面这张“城市名片”的评价文章。 本书由两位重庆美食界资深专家张正雄、董渝生编著，详细介绍了包括各类臊子面在内的重庆小面（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，对其独有的调味料搭配、臊子烹制技术、面条口味特色等做了详细介绍，同时饶有趣味地叙述了与重庆小面有关的趣味知识，可谓面面俱到。

移民使面条成为重庆人的主食。本书详细介绍了目前能够吃到的重庆小面所有品种（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，着重介绍了重庆小面使用的调料种类及其加工技术、鲜汤的吊制技术、油脂的熬制技术等最影响风味的几个方面，书中还收集和整理了历史上各个时期与重庆小面有关的知识，同时收集了部分食客对重庆小面这张“城市名片”的评价文章。 本书由两位重庆美食界资深专家张正雄、董渝生编著，详细介绍了包括各类臊子面在内的重庆小面（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，对其独有的调味料搭配、臊子烹制技术、面条口味特色等做了详细介绍，同时饶有趣味地叙述了与重庆小面有关的趣味知识，可谓面面俱到。

《重庆小面调味标准化》主要介绍重庆小面调味及其标准化，涉及制作重庆小面的面条、高汤、浇头等的标准化，并给出了60多种创新面条配方、270多种浇头配方和130多种调味料配方供广大读者参考。笔者吸取现代化食品加工经验，提出重庆小面工业化、规模化、标准化、集约化的生产模式，让传统调味做到批量化、标准化生产，以改变调味不规范、不合理、繁琐的现象。《重庆小面调味标准化》可供重庆小面相关生产企业以及创业者阅读。

《曾国藩全典》主要内容：五百年来，能够以书生而克平乱世，戎马倥偬间亦为学不倦，并把学问、事业均磨炼成功人可谓极少，而曾国藩居其一。其文韬武略、传奇一生始终为人们评说纷纭，而他本人也成为近代史上最为显赫且颇具争议的人物。

《曾国藩全典》主要内容：五百年来，能够以书生而克平乱世，戎马倥偬间亦为学不倦，并把学问、事业均磨炼成功人可谓极少，而曾国藩居其一。其文韬武略、传奇一生始终为人们评说纷纭，而他本人也成为近代史上最为显赫且颇具争议的人物。

本书为初为父母者提供全面、系统、权威的孕期指导，从怀孕前的备孕阶段到分娩的*后一刻，本书将会像您的朋友一样为您提供*贴心的专家级照顾。在您对某一个问题产生疑问时，给予您*详细的解答。本书为您提供全面的孕产信息，告诉准妈妈自身的变化、胎儿的生长发育、准妈妈的日常饮食营养、在生活中应该注意的事项，让您的整个孕期都全程无忧。

本书以怀孕40周围时间主轴，从孕前的优生检查、第一次受孕时机，到40周怀孕期间胎宝宝的生长变化、孕期安全保健、病症不适应对、产前检查提醒、饮食宜忌，以及产前产后应关注的问题、自然分娩和剖宫产产后护理等方方面面都提供了最专业、最实用的帮助和指导，语言简单轻松，轻松易懂。内容全面，实用性强。

为了能够有助于上述问题的研究和解决，为了深入开发古典，弘扬祖国的法律文化精华，以达古为今用，我们用了五年多的时间，撰写并出版了此《唐六典全译》本，以飨读者。本《全译》本以四库全书《唐六典》三十卷为底本，以南宋、正德、嘉靖、广雅、近卫、广池、点校本为通校本，广泛吸取各种有关典籍的成果，在保持原书面貌结构的前提下，慎审考证校勘，详细注释，全文通译，并改竖版为横版，改繁体字为国颁标准简化汉字，加注标准标点符号。力求通俗易懂又不失古典之本色，尽量扩大读者范围，以充分发挥古典的社会效益，服务于四化和行政法制建设。由于此典涉及的事物范围过于浩繁，加上我们的专业水平有限，其缺点错误在所难免。恳请各界读者不吝赐教，共同提高《全译》的水平。

【已签约出版～同系列新文《在国子监开小卖部》已完结，10月3日开唐朝小医娘，求求预收～】沈渺穿成被恶婆婆休弃的下堂妻。原主爹娘早逝，只留下一间烧毁倒闭的面馆。还有两个险些饿死的幼弟幼妹。人人皆道她可怜命苦。前夫一家更是想看她笑话。而上辈子祖孙三代都是厨子的沈渺:……这不巧了么，专业对口了。摆小摊儿、修缮院子、经营面馆，从此汴京不仅有樊楼，还有声名鹊起的沈记大酒家！***谢祁是个命硬难杀的倒霉蛋，外出办差，先遇盗，后遭骗，身无分文投靠姨母家，却意外发现多年未见的未婚妻表姐已有身孕。身心俱疲回到汴京，多日不知食滋味，直到偶然路过金梁桥上一家小摊儿。买了个烤馒头，一口下去，烦忧顿解。“真好吃。”——原来我平生所有好运，皆是为遇见你。【餐前必读】1.架空宋朝，私设如山，全是虚构。2.情绪稳定倒霉男主vs勤快大力姐姐女主（姐弟恋）3.美食经营，市井温馨生活日常，养鸡撸狗，有感情线，有群像，日常较多。4.日更，每日零点，防盗为70％。

《神隐小面馆》正式完本！新书8月初发布，积累存稿中。欢迎加入QQ群聊：39771646 人间大医张铭，35岁扔下手术刀隐遁市井。妙手仁心的传奇没有终结，神隐聊斋里多了一位厨神公子…… 美食煎熬是开卷唯一的毒点；文笔太美是作者唯一的自恋；灵异的太欢乐是故事唯一的槽点；智商永远在线是作者唯一的承诺；……