《重庆小面调味标准化》主要介绍重庆小面调味及其标准化，涉及制作重庆小面的面条、高汤、浇头等的标准化，并给出了60多种创新面条配方、270多种浇头配方和130多种调味料配方供广大读者参考。笔者吸取现代化食品加工经验，提出重庆小面工业化、规模化、标准化、集约化的生产模式，让传统调味做到批量化、标准化生产，以改变调味不规范、不合理、繁琐的现象。《重庆小面调味标准化》可供重庆小面相关生产企业以及创业者阅读。

移民使面条成为重庆人的主食。本书详细介绍了目前能够吃到的重庆小面所有品种（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，着重介绍了重庆小面使用的调料种类及其加工技术、鲜汤的吊制技术、油脂的熬制技术等最影响风味的几个方面，书中还收集和整理了历史上各个时期与重庆小面有关的知识，同时收集了部分食客对重庆小面这张“城市名片”的评价文章。 本书由两位重庆美食界资深专家张正雄、董渝生编著，详细介绍了包括各类臊子面在内的重庆小面（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，对其独有的调味料搭配、臊子烹制技术、面条口味特色等做了详细介绍，同时饶有趣味地叙述了与重庆小面有关的趣味知识，可谓面面俱到。

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《印刷质量与标准化》以印刷品质量检测与控制为目标，系统地介绍了印刷质量检测原理与标准化的内容。首先整体介绍了印刷质量和印刷标准化的意义，以及目前印刷行业中几个印刷标准化认证规范；然后介绍了印刷质量检测的色度和密度基本原理，主观评价的方法及要求，质量检测与控制的重要参数以及检测的手段——印刷测控条和测试版等；接着结合国家标准和印刷行业标准给出了各类印刷品的检测方法、印后加工质量检测方法、印刷品的综合检测方法以及印刷品的环保检测要求和方法；最后结合ISO相关标准介绍了目前常用的印刷质量控制方法和印刷质量检测系统。本书可作为高等院校印刷工程类本专科专业教材，也可作为印刷科研人员，从事印前处理、印刷质量和生产管理的工程技术人员的参考书；同时也适合作为包装工程、广告设计等相关专业的参考书。

简介：21岁的初夏大学毕业来到辰湾公司的旗下lmh做房产销售，还与一起租房的朋友宁小檬和平星月交为好友

本书较系统地介绍了肉鸡的标准化养殖技术，针对我国肉鸭生产现状，从资源、环境、生态和畜牧业可持续发展的角度出发，以食品安全为重点，对我国肉鸭生产发展中的成熟经验和技术加以系统总结，以推动肉鸭规模化，集约化生产发展，力求形成一套优质、高效、安全、环保的肉鸭养殖模式。

《新农村书屋·畜牧业标准化生产技术丛书：肉牛标准化养殖技术》以五章篇幅，介绍了包括：标准化肉牛场设计与建设，标准化肉牛品种与繁育技术，标准化肉牛饲料配制，标准化肉牛饲养管理与育肥技术，标准化肉牛疾病预防与控制技术等在内的内容。

《肉鸭标准化养殖技术》以八章篇幅，介绍了包括：肉鸭品种的选择，肉鸭的营养与饲料，鸭场设计与养鸭用具，商品肉鸭的饲养管理，肉用种鸭的饲养管理，肉鸭的选育与繁殖，鸭病防治等在内的内容。内容科学，技术先进。

如果你有意向饲养肉羊，如果你在饲养肉羊的过程中遇到了困难，如果你是个畜牧养殖技术员，那么，本书就适合你来阅读。本书以八章篇幅，介绍了包括：标准化养羊模式，羊场规划建设和环境控制，羊的优良品种及繁育技术，标羊的饲养管理，疾病常规诊断技术及防疫保健措施，羊的主要疾病治疗，优质牧草的栽培，牧草和秸秆的加工利用等在内的内容。内容科学，技术先进。

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