“吃道”是仅次于孔孟大道的学问，如向不了解东方国情的外国人打听打听， “吃学”可能盖过孔孟之学。可是很怪，中国样样书都有，惟独“吃”的书很少。如此一门皇皇大道竟无经典可循。我在大图书馆中找了几个月，关于“吃”的记载最古的有《齐民要术》——后魏贾思勰写的。其中有不少烹任方法，那时代砂粮和酱油尚未发明，菜也好不了多少。其次是唐人写的《膳夫经》，草草数百字，一鳞半爪，无中参考。一晃数百年，一片空白，到了元朝才算有了一部《饮膳正要》，内容全是做补药的菜。

“吃道”是仅次于孔孟大道的学问，如向不了解东方国情的外国人打听打听， “吃学”可能盖过孔孟之学。可是很怪，中国样样书都有，惟独“吃”的书很少。如此一门皇皇大道竟无经典可循。我在大图书馆中找了几个月，关于“吃”的记载最古的有《齐民要术》——后魏贾思勰写的。其中有不少烹任方法，那时代砂粮和酱油尚未发明，菜也好不了多少。其次是唐人写的《膳夫经》，草草数百字，一鳞半爪，无中参考。一晃数百年，一片空白，到了元朝才算有了一部《饮膳正要》，内容全是做补药的菜。

本书独具匠心地选取与长城有关的50件文物，将长城过往的故事娓娓道来，树立起这一人类奇迹的威严。这些文物有《寰宇全图》地球册中的中国地图页、老戏曲年画《孟姜女万里寻夫全部》、匈奴人面青铜革带装饰物、绘画《蒙古弓箭手》、陶器碎片等等，都是散落在世界各地的文物。作者对这些文物的选定，以及在讲述长城的历史故事的同时还原了文物的生产环境、运输过程、放置与使用的方法、丢失的原因、收藏的缘由及它与长城的千丝万缕的联系和传说。作者别样的视角给读者带来新知的惊喜，比如你会意外地发现，终于了解了“狼烟”的起源；你会看到15世纪的战场画面，卡夫卡的经典小说《中国长城建造时》的情节如同发生在真实的世界中。

本书独具匠心地选取与长城有关的50件文物，将长城过往的故事娓娓道来，树立起这一人类奇迹的威严。这些文物有《寰宇全图》地球册中的中国地图页、老戏曲年画《孟姜女万里寻夫全部》、匈奴人面青铜革带装饰物、绘画《蒙古弓箭手》、陶器碎片等等，都是散落在世界各地的文物。作者对这些文物的选定，以及在讲述长城的历史故事的同时还原了文物的生产环境、运输过程、放置与使用的方法、丢失的原因、收藏的缘由及它与长城的千丝万缕的联系和传说。作者别样的视角给读者带来新知的惊喜，比如你会意外地发现，终于了解了“狼烟”的起源；你会看到15世纪的战场画面，卡夫卡的经典小说《中国长城建造时》的情节如同发生在真实的世界中。

《长城边的中国》以长城边的中国社会为观察主体，这是一个很现实的话题，因为它关乎新时代的社会发展进程，关乎社会的和谐与进步，关乎社会的公平与正义。在这个远离现代工业、商业和现代物流业的地域，在这个曾经战火纷飞、而又曾经被过度开垦的地域，人们依然以俭朴的农耕或牧业作为群体和家庭生活延续的重要手段。这个长城边的社会、这个在大城市里生活的人们不会想到的人群，是现实中国的另一个样本。

《长城边的中国》以长城边的中国社会为观察主体，这是一个很现实的话题，因为它关乎新时代的社会发展进程，关乎社会的和谐与进步，关乎社会的公平与正义。在这个远离现代工业、商业和现代物流业的地域，在这个曾经战火纷飞、而又曾经被过度开垦的地域，人们依然以俭朴的农耕或牧业作为群体和家庭生活延续的重要手段。这个长城边的社会、这个在大城市里生活的人们不会想到的人群，是现实中国的另一个样本。

l 相比之下，中国则是一个犯不起错误的国家，也因为这个约束条件，中国不得不主要依靠持续的变革和创新来不断寻找经济发展所需要的能量，因而，经济的转型和增长总是可以在每一个关键的十字路口作出事后被证明是正确的选择。 l 有时候的确很难把中国经济想象成一个单一的体制。地区的差异为我们检验一些经济发展的重要理论假说提供了观察样本。而这样的检验通常只有在跨国数据中才能做得到。由这些差异所构造的自然试验也是经济研究者可以依赖的很重要的信息来源。 l 中国没有恪守固定的模式，而是允许不同的地方尝试新的不同的模式，这样的做法在其他转型经济里很少出现。很难说这是中国政治的优点还是缺点。但无论如何，这使得中国的体制变革总体上带有了浓厚的经验主义和自然演进的性质。 l 由于创业精神是没有可靠的指标来考量的，因此，我们就没有办法去对创业精神定价，从而也就没有关于创业精神的“...(展开全部)

本书讲述北京长城文化带所蕴含的军防村镇文化、寺观庙宇文化、交通驿道文化、陵寝墓葬文化等，以北京长城与北京人北京城的关系为记述主线，以居庸关、古北口防线为重点，以防线带出沿线关口，重点围绕长城关隘发生的战事、民族交流和融合，通过具有典型性与趣味性的故事传承历史文脉。包括六个主题：都城藩篱人类奇迹、天堑屏障居庸雄关、京师锁钥古北要冲、军防村镇文化瑰宝、长城抗战精神丰碑、长城雄姿名扬世界。体现北京段长城是我国长城中保存最完好、价值最突出、工程最复杂、文化最丰富段落的特点，揭示北京长城伴随着古都的历史沧桑变迁而不断修筑，承担着拱卫都城安全军事功能的重要意义。

本书讲述北京长城文化带所蕴含的军防村镇文化、寺观庙宇文化、交通驿道文化、陵寝墓葬文化等，以北京长城与北京人北京城的关系为记述主线，以居庸关、古北口防线为重点，以防线带出沿线关口，重点围绕长城关隘发生的战事、民族交流和融合，通过具有典型性与趣味性的故事传承历史文脉。包括六个主题：都城藩篱人类奇迹、天堑屏障居庸雄关、京师锁钥古北要冲、军防村镇文化瑰宝、长城抗战精神丰碑、长城雄姿名扬世界。体现北京段长城是我国长城中保存最完好、价值最突出、工程最复杂、文化最丰富段落的特点，揭示北京长城伴随着古都的历史沧桑变迁而不断修筑，承担着拱卫都城安全军事功能的重要意义。