本书以考察中国古代青楼在诗文中的出现及演变入手，论述了历代青楼文学产生的背景条件、青楼文学与青楼之间的关系,以及科举、士风对其的影响。对古代娼妓的才艺风情、生存状况及其与士人的情感牵系都有具体的论述。小品文的诗笔+史书之严谨,南开大学陶慕宁教授以历朝记载中“青楼”的迁变作为研究古代世情的窗口，写就了这一部角度别样的古代文学与文化史。

《法国文学与中国文化：1846-2005》（Littérature fran?aise et culture chinoise）一书是法国拉罗舍尔大学比较文学与世界文学系岱旺教授于2011年出版的专著。该书梳理了19世纪后半叶至今一个多世纪中法国文学创作所受中国文化的影响：中国古典诗歌在19世纪帕纳斯诗派中的流传；朱迪特·戈蒂埃、西蒙娜·德·波伏娃等女性作家笔下的中国元素和中国印象；道家思想在20世纪诗人保尔·克洛岱尔、小说家雷蒙·格诺作品中的朦胧印记；20世纪作家安德烈·马尔罗对中西文明碰撞的思考……作者对一个多世纪的中法文学关系进行了严谨的史实考察，其中不乏少为人知的文学史料和发现，同时结合细致的作品分析，脉络清晰，点面结合，论述细致，非常好地呈现了近百年来中国文化作为一种外来因素在法国文学发展历程中所产生的影响。岱旺教授的著作可以说是融通了汉学...(展开全部)

《士与中国文化》由余英时著，是文史哲学生的必读书，是研究中国古代知识分子——“士”的经典书。本书采用专题研究的方式展示“士”在中国文化史上的特殊地位。作者的基本观点是把“士”看作中国文化传统中的一个相对的“未定项”——即承认“士”有社会属性但并非完全不能超越者。作者认为：“中国文化之所以能一再地超越自己的限制，则正是凭借着此一“未定项”。本书在修订的基础上又增加了“宋代士大夫的政治文化概论”、“士商互动与儒学转向”、曾国藩与“士大夫之学”、“中国知识人之史的考察”四篇论文。

《禅宗与中国文化》由上海人民出版社出版。

饮食是人类本能的需求，也是人类文明的体现。中国饮食，独树一帜，举世公认。《饮食与中国文化》作者在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时，精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。

士在中国史上的作用及其演变是一个十分复杂的现象，决不是任何单一的观点所能充分说明的。但是无可争辩的，文化和思想的传承与创新自始至终都是士的中心任务。从文化史和思想史的角度出发，《士与中国文化》所企图观察和呈现的是：士作为一个社会阶层的精神风貌。不用说，这当然只能是一种宏观的历史。但宏观若不能建筑在微观研究的基础之上则将不免流于空泛而武断。因此《士与中国文化》不取通史式的写法，而是一系列的史学专题的研究。作者余英时在各历史阶段中选择了若干有关“士”的发展的中心论题，然后对每一论题进行比较具体而深入的分析。希望能通过这一重点的研究方式以展示“士”在中国文化史上的特殊地位。

“吃”是中国世俗文化的一个根本特征。作者以考古学家的面目介入到饮食的发展流变的研究，从而步入了社会专题史的范畴。举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故，作者都详其流变，一一考订源流，不曾因为这是一部通俗著作就降低了它的学术水准。

“吃”是中国文化最具生命力的主题之一，作者以考古学家的身份介入到饮食的发展流变之中，将“吃”纳入社会专题史的范畴，以图文并茂的方式，举凡饮食器具、烹饪方式、饮食掌故，详述其流变，一一考订源流，从“饮食”一事再现中国文化的广博与厚重。本书行文流畅，语言通俗幽默，寓学术研讨于吃这一“俗事”上，将食物之美、饮食之雅写得有滋有味，令人垂涎。

本书由历史地理和文化语言学家周振鹤与复旦大学中文系语言学家游汝杰合作，以扎实的历史地理和语言学知识为基础，从移民、栽培植物、地名、戏曲、小说、民俗、文化交流等方面，对汉语方言在历史上的流变及方言与中国文化的复杂关系进行了多角度、多层次的梳理分析。本书在研究方言时所采用的历史地理分析法尤为学界所赞赏。独特的研究视角、清晰的分析思路、新颖独到的见解再加上流畅、通俗的文风，使得本书不仅具有很高的学术价值，而且趣味横生。本书初版曾荣获全国高等学校首届人文社会科学成果二等奖，此为最新修订版。

本书是用历史、文学和其它方面的资料来研究中国传统文化中的斗鸡活动。有人会觉得这个题目有一点怪，不过我认为如果我们要多了解一个社会的过去的话，有时必须要研究一些从前没有受到太多重视的现象。这种日常生活和休闲活动的知识可以使我们对中国传统有更深的印象。更重要的是，作为文学主题和社会现象，斗鸡活动能够表现出一些文学上的历史上的特点和趋向。关于斗鸡的诗歌不但有文学上的价值，而且这些作品和其他的关于斗鸡比赛的资料能够让我们更多地明白文化趋势和时代准则。在《庄子》、《列子》这类书中，斗鸡活动还有它哲学辩论上的用处。换句话说，斗鸡活动是值得探索的题目。 从某种意义上说，这部书是探索性的。那就是说读者应该部分地把它看作是一个关于研究人类和自然界的关系的一次努力。有人已经作过极好的关于动、植物在中国文化中的研究，可是还有不少尚待研究的问题。虽然我不是人类学和社会...(展开全部)