简介：狮城的烘焙店里来了一个学徒工，从此开始了一段故事……

在《学徒面包师》中，彼得和大家分享了他最近取得的成果，其中既有他从很多法国面包店中吸取的精华，也有他在课堂上和学生们一起研究时迸发的火花。彼得从包括莱昂内尔?普瓦拉纳和?戈瑟兰在内的巴黎最为的烘焙师身上汲取知识（后者的老面包掀起了法棍烘焙的革命），并在课堂上向学生们 传道 ，教授经典的面包烘焙十二步。对此，书中不清晰的讲解，还附有100多张步骤分解图片。 在动手制作了书中介绍的50种全新主配方的经典面包之后，你会对烘焙有了新的发现。这些经典面包包括纯朴的夏巴塔（一种带脆皮的意大利面包）、亲切的法式乡村面包、传统的纽约贝果，还有本书的压轴之作——的彼得家配方老面包。彼得一直不断地将科学知识、技术和食品历史融合起来，提炼为一种大家都可以获得的资源，并使它如同你烘焙的面包那样饱满而富有层次感。本书力求采用最基础的描写方式来展现食品的魅力，并用的热情来教授那...(展开全部)

彼得·莱因哈特是世界上最大烹饪学府的伟大导师，是全球手工面包运动领袖，是美国主流媒体的食品文化评论家，也是充满传奇色彩的杜松兄弟面包房的创始人之一。他的作品多次荣获国际烹饪专业协会烹饪书籍大奖、詹姆斯·比尔德烹饪书籍大奖。

一个小城市的烘焙店里，来了一个学徒工，从此开始了一段故事……

简介：狮城的烘焙店里来了一个学徒工，从此开始了一段故事……

一个小城市的烘焙店里，来了一个学徒工，从此开始了一段故事……

简介：少年有一家面包房，故事要从这里开始

墨巳是一个平凡的高中生，18岁，不抽烟不喝酒，每晚都要做半小时运动，然后喝一杯牛奶去睡觉，绝不把疲劳留到第二天，可是，某天因为拉屎太用力却改变了他的命运，平凡而安静的生活被打破了！ …… “我是…DIO！” 墨巳（DIO）将努力打破布兰度家的悲惨命运，并且成为一个面包师！ 甚至有记者采访这个优秀的面包师： “请问，布兰度先生，您走到这一步付出了多少努力呢？” 而他也总是会回答： “我能走到这一步，是因为我由我来决定，话说你还记得你吃过多少片面包吗？”

墨巳是一个平凡的高中生，18岁，不抽烟不喝酒，每晚都要做半小时运动，然后喝一杯牛奶去睡觉，绝不把疲劳留到第二天，可是，某天因为拉屎太用力却改变了他的命运，平凡而安静的生活被打破了！ …… “我是…DIO！” 墨巳（DIO）将努力打破布兰度家的悲惨命运，并且成为一个面包师！ 甚至有记者采访这个优秀的面包师： “请问，布兰度先生，您走到这一步付出了多少努力呢？” 而他也总是会回答： “我能走到这一步，是因为我由我来决定，话说你还记得你吃过多少片面包吗？”

简介：进去恐游里的蓝玲要怎样生存！当然是当面包师！