《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特殊面包、酸味面包、自家发酵面包的九大种类，并分类介绍了法式长棍面包、农夫面包、布里面包、全麦面包、脆皮虎皮面包、硬吐司、面包圈、法式葡萄干面包等54种面包的制作方法以及注意事项，材料配比详细、制作步骤清晰，并配有直观的实物照片，让您能够简单直观地掌握不同面包的不同做法。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体，是非常适合面包制作从业人员、面包制作爱好者使用的参考用书。 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同...(展开全部)

《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特殊面包、酸味面包、自家发酵面包的九大种类，并分类介绍了法式长棍面包、农夫面包、布里面包、全麦面包、脆皮虎皮面包、硬吐司、面包圈、法式葡萄干面包等54种面包的制作方法以及注意事项，材料配比详细、制作步骤清晰，并配有直观的实物照片，让您能够简单直观地掌握不同面包的不同做法。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体，是非常适合面包制作从业人员、面包制作爱好者使用的参考用书。 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同...(展开全部)

“知物系列”(object lessons) 隐藏在日常生活中的真相，给不甘平庸的你。 Object Lessons is a series of short, beautifully designed books about the hidden lives of ordinary things. “面包”“问卷”“弃物”“静默”这些日常生活中司空见惯的具象与抽象之物，隐藏了多少真相？对于好奇心不死的你，每本书都是一段奇妙之旅，短短一小时，便可领略一物的“前世今生”。它们正在悄悄地进行一场革命，形塑着我们的生活并被赋予意义。 “知物系列”由英、美名校教授、副教授，以及《纽约时报》《巴黎评论》《洛杉矶时报》等著名报纸的金牌专栏作家担当。小体量，大内容，给不甘平庸的你。 面包经过对小麦的一系列加工烘焙而成。它既是社会内聚力的象征：从餐桌边将面包分发给家...(展开全部)

游瑜，一位打牌的普通玩家，某日，他穿越到了游戏王的世界，作为一位萌新牌佬，被他带来这个世界的，是几套他最爱的卡组，他身上有这不少DM时期不存在的卡，他要在这个神幻的世界活下来，也要参与主线的活动，想要回到自己的世界。 用决斗给人们带来笑容吧...

在这个痛苦的世界，随处可见心灵受伤的人。他们每天拖着沉重的包袱往前走，常感到力不能胜……

沃夫冈·拉茨勒是一个战略家。《财富》杂志评论：“他是一个冒险家，他到处寻找悬崖峭壁。”在这本书里，他第一次详尽地阐述了奢侈品的历史渊源、经济背景、道德伦理分析和对社会进步不可或缺的作用。他对奢侈品的概念除了物质产品之外，更延伸到了健康、休闲、旅游、体验、饮食、运动、社交等多方面。书中记述了包括范思哲、万宝龙、斯沃奇、阿斯顿·马丁、香奈尔、Tiffany等国际著名奢侈品牌的发展史，精彩纷呈。 　　在全球化经济中，产品越来越多地成为一种象征，今天的奢侈品就是明天的普通产品。而这种奢侈品转化的速度，恰恰体现了社会技术进步和经济水平提高的快慢。作者认为，在这种情况下，我们的经济思维需要改变。奢侈品需要建立新的标准，从而刺激消费，促进经济发展。通过高质量的工作和更多的附加值促进社会富裕的进程。奢侈品必须具有可信度和独特的风格，必须不断创新，否则就有停滞不前...(展开全部)

沃夫冈·拉茨勒是一个战略家。《财富》杂志评论：“他是一个冒险家，他到处寻找悬崖峭壁。”在这本书里，他第一次详尽地阐述了奢侈品的历史渊源、经济背景、道德伦理分析和对社会进步不可或缺的作用。他对奢侈品的概念除了物质产品之外，更延伸到了健康、休闲、旅游、体验、饮食、运动、社交等多方面。书中记述了包括范思哲、万宝龙、斯沃奇、阿斯顿·马丁、香奈尔、Tiffany等国际著名奢侈品牌的发展史，精彩纷呈。 　　在全球化经济中，产品越来越多地成为一种象征，今天的奢侈品就是明天的普通产品。而这种奢侈品转化的速度，恰恰体现了社会技术进步和经济水平提高的快慢。作者认为，在这种情况下，我们的经济思维需要改变。奢侈品需要建立新的标准，从而刺激消费，促进经济发展。通过高质量的工作和更多的附加值促进社会富裕的进程。奢侈品必须具有可信度和独特的风格，必须不断创新，否则就有停滞不前...(展开全部)

在这个痛苦的世界，随处可见心灵受伤的人。他们每天拖着沉重的包袱往前走，常感到力不能胜……

游瑜，一位打牌的普通玩家，某日，他穿越到了游戏王的世界，作为一位萌新牌佬，被他带来这个世界的，是几套他最爱的卡组，他身上有这不少DM时期不存在的卡，他要在这个神幻的世界活下来，也要参与主线的活动，想要回到自己的世界。 用决斗给人们带来笑容吧...

在这个痛苦的世界，随处可见心灵受伤的人。他们每天拖着沉重的包袱往前走，常感到力不能胜…… 本书作者克劳德博士是声名卓著的执业心理医师，辅导过大量遭遇情绪困扰和情感冲突的人。论到自我成长和关系改善的具体解决之道，很少心理辅导专家能够像他一样讲解得既简明清晰，又提供切入实际的行动指南。 克劳德博士将带你认识和操练，一个真正成熟的生命必须具备的四种能力：  与人相连：与人建立更深入亲密的关系。  与人分离：跟有关系的人发展健康的界线。  分别善恶：接纳你自己和他人的善与恶。  长大成人：在情感和灵性上能够担当责任。 书中充满作者多年经验累积的睿智洞察、丰富生动的例证和切实可行的建议，使无数挣扎的灵魂和残损的生命得到奇妙医治和改变。一本带来真实医治的书，让人经历长大成熟的活力与喜悦。 “除了《圣经》以外，《改变带来医治》这本书对我的改变最大。” ——...(展开全部)