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食
以
載道
- 图书
2011
导演:于逸尭
上次在《文以載食》中獻上一頓從前菜到甜點的精巧盛宴,餘味無窮,教人驚嘆這位音樂人原來也愛吃、懂吃。 《食以載道》則再從食物的名字談到各種各樣的飲食體驗。去米芝蓮星級餐廳,也來一串街邊牛雜?發現油條與牛角包的血緣關係?探究陳年罐頭沙丁魚的年份?作者在細膩筆觸間,洋溢著對味道的情懷、對飲食文化的真知灼見,炮製出自成一家的飲食美學。高呼「沒有不好吃的食物」的他,再次證明寫食不單靠敏銳的味蕾,還要抱著一顆對食物的崇敬之心。
图书
文
以
載
食
- 图书
导演:于逸堯
這本圖文並茂的誇界創作,是出色音樂創作人于逸堯為食物譜編寫的安魂曲。 不論是中或西的烹調、生或熟的、昂貴或廉價的食材,都逃不過他細膩的味覺。一頓又一頓的盛宴被他吞下肚皮狠狠消化後,靈魂仍殘留他腦海裡激盪,被他一再反芻,凝鍊出他對飲食文化的洞見和反思,呈現上碟的是已經難尋的態度和堅持。 誰人不愛吃?愛到如他的程度,試遍天下美食,執筆記述,倒成就了這本獨特的飲食體驗誌。除了愛吃,他還懂。
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文
以
载
食
- 图书
导演:于逸尧
谁人不爱吃?但有时候,我们会抱着偏见、怀着不安,急匆匆的将食物囫囵吞下,个中滋味,根本无从辨析。 在这本音乐创作人于逸尧的跨界之作中,无论怎样的食物,或中或西,或生或熟,或怪异或温良,都呈现出未曾有过的真实。他爱吃,更懂吃,每一顿盛宴过后,都将吞进肚中的种种食材消化为一篇篇美妙的文化盛宴。种种滋味在他细腻的味觉中得到安抚,在他笔下得以展现最真切的饮食文化之灵魂。
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食
食
记 - 小说
导演:冬夜聴雪
古代冤案,看小小女孩如何坚强夹缝中求生存,只为父母冤案还他们清白。请看《食食记》。
搜索《食食记》
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食
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记 - 小说
导演:冬夜聴雪
古代冤案,看小小女孩如何坚强夹缝中求生存,只为父母冤案还他们清白。请看《食食记》。
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以
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服人之拐个王爷来投喂 - 小说
导演:喵小八
蒋玉姝凭着自己上一世的厨艺和吃货的执着性格,硬是在地广人稀的西北之地闯下一片天地。 寻找种苗,请人开荒,命人种植,又凭着厨艺推广各色菜肴,让西北百姓多了生计和出路。 当然顺带也遇上了能相伴一生的某位爷。 只是这位爷性子有些外冷内热,带兵打仗是把好手,闲时也能琴棋书画,就是追求心爱的姑娘时便成了睁眼瞎,偏那姑娘还是个不开窍的。
搜索《以食服人之拐个王爷来投喂》
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服人之拐个王爷来投喂 - 小说
导演:喵小八
蒋玉姝凭着自己上一世的厨艺和吃货的执着性格,硬是在地广人稀的西北之地闯下一片天地。 寻找种苗,请人开荒,命人种植,又凭着厨艺推广各色菜肴,让西北百姓多了生计和出路。 当然顺带也遇上了能相伴一生的某位爷。 只是这位爷性子有些外冷内热,带兵打仗是把好手,闲时也能琴棋书画,就是追求心爱的姑娘时便成了睁眼瞎,偏那姑娘还是个不开窍的。
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好
食
,好
食
- 图书
2010
导演:林行止
《好食,好食》主要內容簡介:臭不可擋腴不可拒、酒泛桃紅晝入餿、紅牛大亨好氣魄、肥鴨成名不靠僥倖、理論與實踐背馳、吃鵝肝,壽而康、系出名門牛世家、血與力量約翰牛、牛之味味無窮、牛肉食制話今古等。
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好
食
,好
食
- 图书
2010
导演:林行止
《好食,好食》主要內容簡介:臭不可擋腴不可拒、酒泛桃紅晝入餿、紅牛大亨好氣魄、肥鴨成名不靠僥倖、理論與實踐背馳、吃鵝肝,壽而康、系出名門牛世家、血與力量約翰牛、牛之味味無窮、牛肉食制話今古等。
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食
帖03:
食
鲜最高 - 图书
2019
导演:林江主编
《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场,以及烹饪鲜味的正确方法。
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