无论是拿筷子的手、执笔的手，或是编剧的手，向田邦子总是营造出最会说故事的氛围，那是“女人 的食指”——一个最为包容的手势。1980年，她以三篇短篇小说荣获第八十三届直木奖，至为罕见。 本书为向田邦子于空难意外去世之前，正在连载的一系列散文，集合各地美食、旅行、儿时记趣、电视剧编剧的甘苦谈为一书。让人沉浸于向田邦子独特的魅力之中无法自拔。 喜爱品尝美食的向田邦子与妹妹和子在东京赤坂开了一家名为“饭屋”的小餐馆：“精心挑选的米饭、煮鱼和烤鱼、当季小菜。可以的话，若能再来个高汤煮油豆腐或一小口咖哩，那就更棒了。”从开店的地点、装潢、家具和陶瓷餐具的选择，甚至连火柴盒的设计她都亲自参与其中。食物与食客间的独特故事，都被这位观察敏锐的编剧快乐地“复刻”下来。食物、文艺创作与生活，竟有如此美妙的关系。 “我靠写字赚钱已有二十年，但比起拿笔的时间，拿筷子的时间肯定...(展开全部)

內容簡介 《女人的食指》原著39週年上市紀念 向田邦子於意外去世前　散文連載作 「陰錯陽差之下，我現在從事電視及廣播的編劇工作，但其實，我本來想當廚師。」 ＝內容簡介＝ 總合編劇、散文、小說家的功力於一身，不管當編劇或開餐廳的向田邦子，創作盡顯人間情味！ ▲據說很多寫作的人都有失眠的毛病。我本來壓根沒想過會以寫作為業，如果非得自食其力，我想當體操老師或滑雪教練，或也因此，我至今不知失眠為何物。 ▲劇作家的特性是什麼？對於這個問題，我總是如此回答： 一、腸胃健康耐操。二、饒舌又樂天。三、是個騙子。 ▲我企畫新戲時，首先，客廳一定會盡量設定成狹小、老舊的榻榻米房間。……狹小破舊的客廳，做為這種自在人生的休息時光，豈非最適合不過。 編劇該讓一百二十年前的家庭主婦一整天做什麼？為什麼家庭劇總是騙人的，劇本家得使用哪些「省略」、「誇張」與「戲劇化」的手法……「...(展开全部)

◆最讓日本人難以忘懷的傳奇作家，生前尚未完稿的散文專欄　首度出版 直木獎作家　大和民族的張愛玲 「我靠寫字賺錢已有二十年，但比起拿筆的時間，拿筷子的時間肯定更長。」 無論是拿筷子的手、執筆的手，或是編劇的手，向田邦子總是營造出最會說故事的氛圍，那是「女人的食指」──一個最為包容的手勢。 「陰錯陽差之下，我現在從事電視及廣播的編劇工作，但其實，我本來想當廚師。」 日人永難忘懷的傳奇女作家 獨特的生活態度　具影像的散文篇章 擅長以視覺性的文字、戲劇感的結構營造以回憶為主題的向田邦子，第一次在作品中深談編劇生活的酸甜苦辣，以及她最初的夢想工作「廚師」。 喜愛品嘗美食的向田邦子與妹妹和子在東京赤坂開了一家名為「飯屋」的小餐館：「精心挑選的米飯、煮魚和烤魚、當季小菜。可以的話，若能再來個高湯煮油豆腐或一小口咖哩。」從開店的地點、裝潢、家具選擇甚至火柴盒設計她都...(展开全部)

一本书告诉你关于肉食制作的全部技巧 1000张图全面展示，306个部位逐一剖析 一起来进行肉类的烹饪大实验！ 肉食爱好者必读！激活你的味蕾 独家秘诀，超人气店主厨为你全面解说！ ◎ 编辑推荐 🍴 本书知识内容丰富、科学严谨、深入浅出，并配有简明图表和详尽的解读。读者可借此书对肉食相关知识有全面的了解，是肉类烹饪爱好者的绝佳指导读物。 🥩 本书由日本株式会社辻料理教育研究所特别监修，专业的团队，保证了这本肉类百科的权威性。书中用通俗易懂的语言解说了肉食的丰富知识，以及烹饪过程中有用的数据及信息。理解了肉类及其料理过程的原理，下厨的过程也会更加轻松愉快。 👨🏻‍🍳 超人气店主厨为读者全面解说，囊括Mardi Gras的无上幸福牛排大全、Le Mange-Tout的烤整鸡、trattoria29的最强汉堡肉、野本家的完美炸猪排、肉山的顶级烤牛肉，以及每天都...(展开全部)

本书是以权威数据和最新研究成果为依据，结合《中国居民膳食指南》和《平衡膳食宝塔》，根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异，结合现代营养学，对中国居民膳食进行了更深入更细化的阐述，分为营养膳食总则、不同人群营养膳食指南、疾病患者膳食指南三部分，分别介绍了各类食物的营养功能和正确饮食方法，针对不同的人群分别告诉人们正确的饮食方式，使广大读者能够通过本书了解各类食物的营养，选择适合自己的膳食。不同人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的，目标人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年、老年人群及患病人群，避免因不合理膳食带来的各种疾病。同时，本书还借鉴应用传统医学理论和顺应国际健康趋势，将适量运动健身、节制油盐摄入、四季养生宜忌等内容引入了本书，使本书成为百姓生活中的健康宝典和必备之书，为中国人提供最科学、最完善的饮食方案。

该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。

《食指的诗》收录的作品包括我的小房间；无题；真想再见你一面；大地和落叶的对话；致失败者；黎明的海洋；我不知道；秋意；受伤的心灵；向青春告别；在精神病院；你；归宿；走；我的心在呼唤等。

《食指的诗》：当蜘蛛网无情地查封了我的炉台，当灰烬的余烟叹息着贫困的悲哀，我依然固执地铺平失望的灰烬，用美丽的雪花写下：相信未来！当我的紫葡萄化为深秋的露水，当我的鲜花依偎在别人的情怀，我依然固执地用凝露的枯藤，在凄凉的大地上写下：相信未来！我要用手指那涌向天边的排浪，我要用手掌那托住太阳的大海，摇曳着曙光那枝温暖漂亮的笔杆用孩子的笔体写下 ：相信未来！

为了指导居民合理选择食物，科学搭配食物，吃的营养，吃的健康，从而增强体质，预防疾病，我国于1989年首次发布了我国居民膳食指南，之后于1997年和2007年进行了两次修订。为使其更加切合当前我国居民营养状况和健康需求，2014年起，国家卫生计生委疾控局委托中国营养学会再次启动指南修订工作，修订过程中，根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况，结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果，对部分食物日摄入量进行调整，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。 指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；...(展开全部)