21世纪研究会的7位传家宛如行家吃虾，津津有味地剥壳，剥开了食物历史上的神话。他们把食物的秘密做成一道道纸上的开胃菜，告诉你：“如果只用舌头浅尝辄止，你至少浪费了口中食物一半的美味！” 世界上的美味有多少种？墨西哥有上百种生辣椒，德国有上千种香肠，法国“一个村子有一种奶酪”，葡萄牙人“一鱼360吃”……就算集合所有的统计学家和美食家也无法得出答案。 然而，我们赞颂食物的词汇如此贫乏， “好吃”、 “美味”、 “连手指头都舔干净”…… 因此，我们讲述食物那些活色生香的故事。 跟随味觉去旅行，即使暂时身在原地，思想已经周游列国，穿梭时空： 吃奶酪，要咀嚼地中海阳光的浪漫甜美； 吃樱桃，要感受古希腊紫色落日、蓝色海水的诱惑； 吃烤肉，要聆听阿根廷热辣探戈的节奏； 吃香肠，要品尝德国人除了格林童话以外的想像力； 世界上一半的美味在于食物，另一半在于对食物的“...(展开全部)

《服饰的世界地图》尝试同时从介绍服饰在文化发展中所扮演的角色，以及透过世界地图比较各地服装样式的地理观点，来看服饰的历史，了解人们如何将服饰融入生活的文化背景，为读者提出更宽广、崭新的视野。 对于读者而言，亲炙名牌服装之余，具备一些服饰的知识，更可以增加自己的品味；至于设计师，要是能够了解服饰的变化，对于自己的作品也有相乘的效果。 服饰本身具有“欣赏”与“被欣赏”的文化双向性，是自己与他人对话的媒介；每个人都有自己的穿衣哲学，虽然这也可视为个人风格的展现，却无法简单从人类本能的欲望或修饰外表等浅薄的理由来说明。 另外，我们也邀请国内知名的时尚研究者辜振丰先生导读，带领读者从台湾人的角度审视这《服饰的世界地图》的重点，他说：时尚的研究牵涉到各种学问，举凡历史、医学、美学、人类学、艺术无所不包，而作者辻原康夫能够从这些角度来论述时尚，加上内容深入浅出，因...(展开全部)

简介：这人很懒，啥都没写。

简介：这人很懒，啥都没写。

传染病的前世今生+古典旅游医学和现代旅游医学

传染病的前世今生+古典旅游医学和现代旅游医学

本书以通俗的文字，配以收藏于国外的珍稀世界地图，介绍中外世界地图的演变历史，特别是中国传统世界地图的特征，以及中国制图历史过程中与西方制图观念、知识、技术之间的激烈碰撞。 全书共分五章。第一章讲述西方以地圆说为理论基础，以投影为绘制方法的世界地图绘制历程，包括古巴比伦的世界地图、托勒密的地圆说、地理大发现的影响、近代地图投影方法的演变等。第二章讲述古代中国以“天圆地方”为理论基础的传统世界地图，包括宋代的石刻舆地图、明代的木版印刷“天下图”等。第三章讲述明末清初西方传教士介绍到中国的近代世界地图，包括利玛窦、艾儒略、南怀仁、蒋友仁等人绘制的世界地图。第四章讲述西方世界地图传入中国后引起的激烈反响，包括传统学者对西方“地圆说”的激烈反对，少部分知识分子通过接受西方“地圆说”而绘制的新式世界地图，以及通过吸收西方地图而绘制的“大清万年一统”系世界地图。第...(展开全部)

简介：我回来了

简介：这人很懒，啥都没写。

简介：我回来了