本书在国内外马铃薯机械播种技术发展现状的基础上，采用理论分析、EDEM虚拟仿真、高速摄像及试验研究相结合的方法，对马铃薯播种机关键部件的结构、工作原理、参数进行研究与探索。从介绍马铃薯播种机关键部件的结构和工作原理入手，将运动学和动力学理论、计算机仿真技术和高速摄像技术相结合，对马铃薯播种机关键部件（排种器）进行系统的介绍与分析。全书共8章，主要内容包括：引言，马铃薯种薯物料特性测定研究，双列交错勺带式精量排种器关键部件优化设计与分析，基于离散元素法的马铃薯精量排种器充种运移性能仿真模拟分析，基于高速摄像技术的马铃薯精量排种器投种性能分析与试验，马铃薯精量排种器台架性能试验，马铃薯精量播种装置配置设计与田间试验，结论、创新点与展望。

《吃马铃薯的日子》不是自传文学，但既然涉及我个人一些经历，总可算作自传文字。我记下这段生平的用心，是为了励志。当然，今天香港的社会环境，与五十年代是云泥之别。但我相信，即使今天大部份香港青年在求学、就业和生活都有改善，总还有一些人是个例外。《吃马铃薯的日子》，也就是为了这一类没有享受到父母或社会福荫的人。 书中的《童年杂忆》，成于八十年代，却可看作《吃马铃薯的日子》的前身。抚今追昔，吃马铃薯的日子，比起童年那段岁月来，并不算是什 折磨。为了达到既定的目标，栉风沐雨、旰食宵衣，也是值得的。 我想香港一定有不少与我童年经验相似的孩子。我希望他们看了本书，也会像我当年的决心一样：咬牙，挣下去。

马铃薯是一种稳定可靠又富于营养的作物，绝对不是一个平凡的小角色，它在西方社会历史中的重要性不压于汽车和铁路——19世纪40年代爱尔兰爆发的大饥荒，就是马铃薯大面积绝收造成的，因此被称为“土豆大饥荒”。 　　现在马铃薯是美国人和欧洲人的重要主食，但当它两个世纪以前初来欧洲大陆时，曾经因为凹凸的外表和“块茎”的身份备受嘲弄——许多人认为它是下层社会吃的食物。作者拉里?祖克曼从大量资料入手，从社会、政治、经济以及与人类的关系的角度，勾勒出马铃薯不凡的历史。

简介：有穿越，但穿越者不是主角，就这样，自己看吧

本书介绍了马铃薯的起源及在我国的传播，马铃薯的营养保健作用，我国马铃薯栽培现状，我国马铃薯产业发生的变化、存在的问题、高效发展对策，马铃薯的生物学特性，种质资源，马铃薯高效生产的关键技术分析，有害生物控制，产地经验等相关内容。本书适合广大农民、农场主、农业院校师生、农村基层技术推广人员参考使用。

马铃薯——以激烈方式改变世界历史的贫民食材！ 一直以来，人类历史就是一部饮食社会史。 通过交易活动和战争，古老文明的子民持续不断地了解新的天然农产品、可食用的动物及其烹调方式，建立新的饮食习惯 。当第一颗马铃薯来到欧洲时，没有人想到这个不起眼的、形状不规则的植物根部会彻底改变欧洲的饮食习惯和烹饪术。今天，马铃薯仅次于小麦、玉米和稻米，成为全世界第四大耕作食用植物。在安第斯山脉居民耕种的约 30 种可食用的根茎类植物中，只有马铃薯周游列国，拥有国际地位。 英格丽·哈斯林格在这本内容丰富的马铃薯文化史中，叙述了马铃薯突破最初的偏见与误解，成功地广为世人接受的过程，展现出历史与美食的相互关系。本书还汇集了欧洲29国共计176道食谱，为马铃薯的种植与传播路径提供了强有力的佐证。

中国文化对于人格培育的核心要素便是天人合一思想所倡导的“全人”主旨概念，古人提倡的“既顺应天道又契合人道的全德之人”理念与当代西方学者所提倡的“个人本位与社会本位平衡统一发展的全人教育”理念一脉相承殊途同归。本教材便立足于这一中西合璧的“全人发展”理念下，结合二十多年来的中国本土化教育实践经验而展开，从而形成从理论到实践的完整体系，作为“幼儿教育的顶层设计、人类发展的根基工程”立意而述，由清华大学人类学者张小军教授及世界幼儿教育联会主席孔美琪博士分别作序， 可译成英、法、日等不同语言出版发行，用于各国幼教工作者及家长推广阅读及实践指导。

中国文化对于人格培育的核心要素便是天人合一思想所倡导的“全人”主旨概念，古人提倡的“既顺应天道又契合人道的全德之人”理念与当代西方学者所提倡的“个人本位与社会本位平衡统一发展的全人教育”理念一脉相承殊途同归。本教材便立足于这一中西合璧的“全人发展”理念下，结合二十多年来的中国本土化教育实践经验而展开，从而形成从理论到实践的完整体系，作为“幼儿教育的顶层设计、人类发展的根基工程”立意而述，由清华大学人类学者张小军教授及世界幼儿教育联会主席孔美琪博士分别作序， 可译成英、法、日等不同语言出版发行，用于各国幼教工作者及家长推广阅读及实践指导。

《土豆你个马铃薯》内容简介：好吃的东西不一定有多高贵，但它一定有着不小的潜能。有一种食材，它一年四季都能出现在超市的货架上，还有菜市场的每一个摊位上——它就是土豆君。 大厨经常讲：越是简单的食材、调料和做法，越能考验一个人的厨艺，看来土豆深深地印证了这一点。就是这盘最普通不过的素炒土豆丝，恐怕也是有一千个人就有一千种味道，要想达到大厨的那种——同时拥有着最朴实的铁锅的镬气香，与最原始的土豆清香，入口还有一丝甜——的境界，你的距离还有多远？土豆并不是一个可以轻易糊弄的角色，但这并不代表它难相处，相反，土豆是最贴心最家常的了。你只需要掌握了土豆的挑选、刀工、搭配、火力、调料、葱花煸多长时间，等等，这些基本功，然后纵情施展你的创意就可以了。因为土豆本来就是个有着千变万化的食材高手，蒸煮、炖炒、煎炸、微波，样样拿手；把土豆做成面条、pizza、薯片……它的花...(展开全部)

本书详细介绍了法国学者于20世纪开创并发展起来的旧石器技术研究的理论和方法，并首次将其系统运用于我国的旧石器材料研究中，展示了该套方法在研究中的优势，探讨了其在研究中的可行性。