★榮獲丹麥國家級的「Food and Media Award」！ 一場味覺科學的新突破！ 科學新知+經典食譜＝讓人垂涎三尺的美味祕密！ ★完全解析「鮮味」的道理 「肉質鮮嫩」、「鮮甜多汁」、「新鮮可口」……在現今飲食世界裡，「鮮味」幾乎等於「美味」的代名詞──但是你能精確形容「鮮」是什麼味道嗎？ 在過去，我們只承認「酸、甜、苦、鹹」四種基本味道，透過巧妙的組合和技巧，創造出各式美味佳餚。然而，在過去的半個世紀裡，一個新味道已經正式進入烹飪辭彙了，那就是第五味──「鮮」味。日本化學家池田菊苗，在1908年便找到了「鮮味」的科學答案，他以「Umai」（美味）結合「mi」（精華）為鮮味命名的「Umami」，正是破解美味祕密的關鍵！ 這本廚師和科學家共同撰寫而成的結晶，由引人入勝的科譜新知、讓人垂涎三尺的食譜與令人食指大動照片穿插而成，結合東西方烹飪知識、化...(展开全部)

史上最”古靈精怪”的小神探芙拉維亞回來了 這次竟然發生了更離奇的命案，有更多的嫌疑人...... 「我熱愛化學，對毒藥情有獨鍾，對命案有不健康的興趣， 我是芙拉維亞，今年11歲……」 ~~~~~~繼轟動全球的暢銷書《餡餅的祕密》後，芙拉維亞再次大顯神通！ 全國知名的傀儡劇團來到村裡表演， 沒想到傀儡師竟然在眾目睽睽下被殺了！ 這麼刺激的命案，我怎麼可能錯過挑戰的機會， 看來，暗算姊姊的事可得先等一等…… 神聖的氰化物，立刻見效的砒霜 管他三七二十一，通通扔進那鍋湯。 點起守喪燈，喚人做棺材， 好教她們知曉，芙拉維亞最張狂！ 這是個精彩刺激的夏天…… 一個多月前，芙拉維亞才幫老爸洗刷殺人嫌疑，幫探長偵破謀殺案（詳見《餡餅的祕密》），沒想到這回又遇上命案啦！ 全國知名的傀儡劇團行經比夏雷西村，在牧師盛邀下準備在村裡演出傀儡劇《傑克與魔豆》，唯恐天下不亂的...(展开全部)

艾丽丝•门罗（Alice Munro，1931— ） 加拿大女作家，当代短篇小说大师，2013年诺贝尔文学奖得主。少女时代即开始写作，37岁时出版第一部作品。她一生专注于中短篇小说创作，讲述小地方普通人特别是女性隐含悲剧的平常生活，以细腻透彻又波澜不惊的话语，洞见人性的幽微处。

榮獲英國犯罪作家協會新人匕首獎 美國獨立書商協會當月選書#1 Amazon書店2009年4月選書#1、神祕與驚悚類Top 10 紐約時報、美國獨立書商協會暢銷榜 Amazon書店銷售總榜#10、文學小說榜#3 全球熱賣29國版權 我熱愛化學，對毒藥情有獨鍾，對謀殺案特感興趣， 我是芙拉維亞，今年11歲…… 家裡的黃瓜圃居然出現一具陌生的屍體 而那個只知道集郵的老爸還是嫌疑犯？ 這麼有趣的事，我不插手就太對不起自己了 ~ 什麼？誰說11歲小女孩不能當偵探？！ 1隻死鳥＋1具屍體＋2張郵票＋30年塵封謎案…… 一切都是從那隻嘴上戳著郵票的死鳥開始的…… 11歲的芙拉維亞是個熱愛化學的小女孩，對毒藥尤其感興趣， 每天想盡辦法惡整兩位討厭的姊姊，是她的人生樂趣之一。 不過，這些都比不上謀殺案來得令人興奮…… 這天一大早，她竟然在花園的黃瓜圃裡發現一具陌生人的...(展开全部)

史上最”古靈精怪”的小神探芙拉維亞回來了 這次竟然發生了更離奇的命案，有更多的嫌疑人...... 「我熱愛化學，對毒藥情有獨鍾，對命案有不健康的興趣， 我是芙拉維亞，今年11歲……」 ~~~~~~繼轟動全球的暢銷書《餡餅的祕密》後，芙拉維亞再次大顯神通！ 全國知名的傀儡劇團來到村裡表演， 沒想到傀儡師竟然在眾目睽睽下被殺了！ 這麼刺激的命案，我怎麼可能錯過挑戰的機會， 看來，暗算姊姊的事可得先等一等…… 神聖的氰化物，立刻見效的砒霜 管他三七二十一，通通扔進那鍋湯。 點起守喪燈，喚人做棺材， 好教她們知曉，芙拉維亞最張狂！ 這是個精彩刺激的夏天…… 一個多月前，芙拉維亞才幫老爸洗刷殺人嫌疑，幫探長偵破謀殺案（詳見《餡餅的祕密》），沒想到這回又遇上命案啦！ 全國知名的傀儡劇團行經比夏雷西村，在牧師盛邀下準備在村裡演出傀儡劇《傑克與魔豆》，唯恐天下不亂的...(展开全部)

◎席捲全球狂銷數百萬冊之歷史懸疑小說巨作！ ◎狂銷熱賣，高居各大暢銷書排行榜 李奧納多下戰帖！ 這幅畫蘊含著一本禁書的祕密。雖然祕密清楚地擺在眼前，你們還是看不出來。 我出的這個謎題，可以證明你們這些人有多愚蠢。 在這個宗教信仰脆弱又混亂不安的年代，義大利最火紅的藝術家達文西，正在為興建中的聖馬利亞感恩修道院繪畫一幅十六呎長、三十呎寬巨大壁畫，取材自聖經中描繪耶穌在遭羅馬兵逮捕的前夕，與十二門徒共進最後一餐時，提出即將遭背叛的預言一景。 同一時間，羅馬教廷卻接獲一連串署名「預言家」的密函，指稱達文西正在進行的巨畫中非但沒有恪遵聖經的經文記載，甚至藏有挑戰教廷的異端邪說。宗教法庭的法官兼解碼專家阿古思提諾神父，奉命找出告密者「預言家」的真實身分，因此前往米蘭進行調查，卻意外捲入接二連三的死亡事件。彷彿一句為人所遺忘的奇異魔咒，對著那些選擇光明、捨棄黑暗...(展开全部)

◎席捲全球狂銷數百萬冊之歷史懸疑小說巨作！ ◎狂銷熱賣，高居各大暢銷書排行榜 李奧納多下戰帖！ 這幅畫蘊含著一本禁書的祕密。雖然祕密清楚地擺在眼前，你們還是看不出來。 我出的這個謎題，可以證明你們這些人有多愚蠢。 在這個宗教信仰脆弱又混亂不安的年代，義大利最火紅的藝術家達文西，正在為興建中的聖馬利亞感恩修道院繪畫一幅十六呎長、三十呎寬巨大壁畫，取材自聖經中描繪耶穌在遭羅馬兵逮捕的前夕，與十二門徒共進最後一餐時，提出即將遭背叛的預言一景。 同一時間，羅馬教廷卻接獲一連串署名「預言家」的密函，指稱達文西正在進行的巨畫中非但沒有恪遵聖經的經文記載，甚至藏有挑戰教廷的異端邪說。宗教法庭的法官兼解碼專家阿古思提諾神父，奉命找出告密者「預言家」的真實身分，因此前往米蘭進行調查，卻意外捲入接二連三的死亡事件。彷彿一句為人所遺忘的奇異魔咒，對著那些選擇光明、捨棄黑暗...(展开全部)

與這個人開始同居，是三個月以前的事了； 正式交往則是四個月之前發生的事。 在那之前，沈睿從未想像過，自己竟會與一個男人發展成這種關係。 他清楚自己對霍清州是喜歡，卻不肯定那是不是愛。 ──這樣下去真的好嗎？真的可以嗎？ 沈睿知道自己仍在猶豫、仍在掙扎。 他覺得自己相當卑鄙。 眷戀著對方的溫暖，沉溺於對方的溫柔， 可不論感情或身體，他都未曾對那個男人毫無保留。 也許，他們當初根本就不該開始……

我們對於腦袋裡到底在想些什麼，有著無盡的好奇。 如同醫師要檢查病患的骨骼可以拍攝Ｘ光影像，現在腦部掃描技術讓人清楚地看到腦中的思想、記憶甚至是情緒！ 我們可以「看見」當腦部接收到笑話時，某些區域變得明亮；而想起不愉快回憶時，又有某些部位變得陰暗。 隨著解開的祕密檔案越來越多，我們除了理解大腦對單一訊號的反應，也更進一步看見恐懼的情緒如何在腦中蔓延，還有學習語言、想像未來或是感同身受等等這些複雜的反應，是如何在大腦中運作。 本書帶領讀者走訪神經科學家的實驗室與各種詭異奇特的腦傷病人，看看科學家如何運用許多最新的掃描影像技術，研究人類的各種行為模式，並且追蹤不正常的腦部到底如何產生古怪的行為。 所謂的「閱讀困難」，可能是因為腦部將聲音轉換成視覺時發生短路；暴食、厭食或酗酒，可能是因為腦部的報酬系統出了問題因而不知節制；習慣性的說謊、暴力罪犯，很可能始於神...(展开全部)

你知道樹會說話嗎？金合歡樹會彼此警告，提醒同伴在葉子裡散布毒素，把啃食的長頸鹿趕走。你知道樹也怕嫁錯郎嗎？甜櫻桃會阻止同一朵花上的雄花粉和雌蕊相戀，只有陌生的雄花粉才能一探香閨，愛情也才能開花結果。 彼得．渥雷本（Peter Wohlleben）從小立志成為大自然的守護者，畢業後如願進入德國林務機關任職，因與當局著重經濟發展的政策不合，十年前辭去終身公務員職務，成為胡默爾小鎮旁一二OO畝原始森林的看守人，並將其轉化為樹葬森林，讓這片歲月靜好的土地，成為自然愛好者最後的長眠之所，也維護森林在接下的一百年裡，不會遭受外來的侵擾。 終日徜徉在綠色世界的渥雷本，用優美恬靜的筆觸與自身的實際經驗，描繪出三十六篇森林裡不可思議的精采故事，細細詮釋樹木生命的華麗與蒼涼，夏浴日光、冬飲霜雪，字裡行間洋溢著發自樹木靈魂深處的寧靜與睿智。若你曾經陶醉於華茲華斯的浪漫詩作...(展开全部)