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    筑地: 世界中心的鱼市场 - 图书

    导演:西奥多·C.贝斯特
    Theodore C. Bestor is Professor of Anthropology and Japanese Studies at Harvard University and past President of the American Anthropological Association's East Asian Studies Section and the Society for Urban Anthropology. His publications include Neighborhood Tokyo (1989), Doing Fieldwork in Japan (coeditor, 2003), and "How Sushi Went Global" in Foreign Policy (2000).
    筑地: 世界中心的鱼市场
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    Tsukiji: 筑地:位于世界中心的鱼市场 - 图书

    2004
    导演:Theodore bestor
    这是一本很有趣的人类学著作。作者记述了筑地鱼市场的历史、与日本食文化的关系、以及各个层级市场组织的参与者 从这本书介绍了筑地各个层级的参予者. 筑地成为最大的鱼市场,与日本的饮食文化和生活文化有密切的关系.首先当然是日本吃鱼的文化带来庞大的对鱼的需求.最下层来说,寿司师傅通常都会自己去找适合的鱼,与这些专业职人的社会网络成为筑地最下层中间商生存的重要一环.近几年连锁的回转寿司以及超市崛起,特别是超市取代了传统的零售管道,但这并没有大幅影响筑地的交易量,因为和美国人一周买菜依次不同,日本人仍是每天买菜,因此即使是超市也需要每天到筑地补货以保新鲜.日本对"食文化"的强调也强化了筑地的发展 在最高层的拍卖商方面,几乎都是大型甚至上市的公司.而中间商几乎都和特定的拍卖商做生意.重要原因之ㄧ在于风险的分担.在稳定关系下,拍卖商可以配合有紧急需求中间商.因此稳定...(展开全部)
    Tsukiji: 筑地:位于世界中心的鱼市场
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    清晨鱼市与深夜书桌 - 图书

    2023文学·散文杂著
    导演:林楷伦
    父亲赌光家产之后对正在读研的他说,不要读书了,回来卖鱼。 特别暗的暗夜没有霓虹,只有鱼市的灯火,直到始晓。 本书是林楷伦的首部作品,他以鱼贩的视角,看待鱼市的竞标、商业与人情,除了卖鱼之外还有情感的一面。作者更以鱼的生态作出占卜,希望读者从饮食去理解自身性格与鱼的关联。本书除却上述以人物为主的书写,还有以三代鱼贩的眼光看待台湾与自家的鱼贩史的故事:从脚踏车载鱼到机车到货车的历史演变,不变的是那前方勤勉赚钱的阿公的背影。 剖鱼,亦自剖。
    清晨鱼市与深夜书桌
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    清晨鱼市与深夜书桌 - 图书

    2023文学·散文杂著
    导演:林楷伦
    《清晨鱼市与深夜书桌》本书以鱼贩的视角,看待鱼市的竞标、商业与人情,除了卖鱼之外还有情感的一面。作者更以鱼的生态作出占bu,希望读者从饮食去理解自身性格与鱼的关联。本书除却上述以人物为主的书写,还有以三代鱼贩的眼光看待台湾与自家的鱼贩史的故事:从脚踏车载鱼到机车到货车的历史演变,不变的是那前方勤勉赚钱的阿公的背影。 林楷伦的首部作品,剖鱼亦自剖。
    清晨鱼市与深夜书桌
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    市场 - 图书

    导演:秋风
    市场运转的机制是什么?市场运转需要哪些制度基础?市场经济的效率为什么高于计划经济?市场经济为什么更公平?为什么市场有助于增进个人自由?没有市场,经济、社会、政治将会怎样?亚当·斯密、马尔萨斯、米塞斯、哈耶克、弗里德曼等最杰出的经济学家将对这些问题进行论说和解答。
    市场
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    激进市场 - 图书

    2020
    导演:埃里克·A.波斯纳 E.格伦·韦尔
    21世纪的今天,资本主义再一次面对着历史的拷问。我们没有迎来历史终结,而是华盛顿共识破产,自由市场带来了更多的不平等与经济危机。长期的经济停滞与不平等困扰着主要西方国家,在财政干预与货币放水的手段都不能带来新的增长后,一些年轻的经济学家将思路转向了资本主义的本质,市场与产权制度本身。
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    小市场 - 小说

    现实
    导演:乾园主人
    生活的年月,水自流时光阴蹉跎,当回忆起光阴在岁月划痕时,总觉得该留住些美好。城市最底层的平凡生活,也许我们可以从平凡中读懂人生……   小市场小说为转载作品,章节由网友发布
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    市场真相 - 图书

    2019
    导演:杰克D.施瓦格
    当我们讨论投资模型和理论的时候,现实却总是表现得一败涂地。一个简单的事实就是,如果我们坚持要把投资理论和市场模型应用于现实,它们肯定是错误的。那些毫无根据的假设、错误的理论、非现实的模型、投资者认知的偏差、情绪的波动,以及无法证实的信念,都导致了投资者的失败,无论是对职业投资者还是市场菜鸟而言都是如此。
    市场真相
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    市场的 - 图书

    导演:贝努瓦·B·曼德尔布罗特
    《市场的(错误)行为:风险、破产与收益的分形观点》是现代金融理论标准工具和模型的一次革命性的重估。曼德尔布罗特的新鲜见解突破了引发成千上万的投资者、交易商和管理者低估市场真实风险的错误假设。他的天赋使投资者确信,不能以同样的方式重复看待市场或者它们的组合。随着分形几何学的发现,数学超人贝努瓦·曼德尔布罗特永久地改变了我们理解自然奧秘的方式,影响了从混沌理论到计算机模拟的诸多现代领域。现在,他与科学新闻工作者、《华尔街日报》前主编理查德·L·赫德森一起,以分形的视角观察金融市场的行为,并且推翻了作为所有当代金融分析基础的“随机游走”理论。我们知道,市场远比我们想要相信的更具风险性。化繁为简的能力使得曼德尔布罗特成为20世纪最具影响力的数学家之一。通过他的分形模型,世界市场的(错误)行为——从IBM的股价和道琼斯指数的回转,到棉花交易,以及美元对欧元的汇...(展开全部)
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    市场的 - 图书

    导演:贝努瓦·B.曼德尔布罗特
    《市场的(错误)行为》以分形视角观察金融市场的行为,推翻了作为当代金融分析基础的“随机游走”理论。通过分形模型,市场表现被重新阐释。本书是现代金融理论标准工具和模型的一次革命性重估,书中的观点颠覆了成千上万投资者的既有观念。
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