2025科学技术·农林牧业
导演:佚名
晨光乍现,斗鸡场上一只红冠白羽之鸡昂首,羽毛在晨风里轻颤——它似乎在挑衅,也似乎在低语。这正是翻开《鸡谱》的那一刻:一部专记鸡的体貌、品类、性情、饲养与病害的古籍,细说鸡之雅俗与禽间分庭。
《鸡谱》为佚名所撰,成书于清代,全书按“冠、眼、鼻、脸、项、腰、腿爪、骨肉、毛色、翅、尾”等诸部位分类,依序论说,为研究养鸡、家禽品种的古代文献提供了翔实依据。
书中不仅重视形质,也有对鸡性格、鸣叫、繁殖、饲料、疾病的观察,例如某类鸡冠散裂、爪趾稀疏、羽色斑驳,作者据此评断良劣;又有对饲料搭配、驱虫方法与防疫经验的简略记载。
读这本《鸡谱》,仿佛置身古人鸡舍之间:你能听见鸡鸣、嗅见饲料香气、看到羽毛光泽,也能感受到古人以禽为鉴、以细微为学的那份耐心与明察。对于爱好禽类、农事、传统博物学的人,这部书既是一部技术手册,也是一部带着浓厚文人目光的自然志。