演员柳秀荣、演员尹京浩以及歌手基贤将组成“美食留学生小分队”，踏上一段边走边学、边吃边创的国际美食之旅。 　　《柳学生》设定了三项有趣而富有挑战性的规则：一是在每个目的地必须至少品尝一道当地菜肴；二是亲自学习并掌握一道以上当地菜的正宗做法；三是在学习基础上独创一道融合风味的新料理——否则就无法“毕业归国”。首期节目中，三人前往葡萄牙美食之都波尔图。在品尝了当地受西班牙影响的经典海鲜烩饭后，柳秀荣主动提出为当地厨师呈上一道具有韩国特色的创意料理，最终赢得了对方的称赞。节目中的三位艺人以极高的热情和专注态度，不仅认真享用各地美食，更真诚地向当地厨师学习技艺，力图用心去感受异国料理背后的文化底蕴。