本书列出200种以上的香草与辛香料，并附上延伸的注释，告诉您如何购买、储存、以及在烹调中使用这些香草与辛香料。 ˙专业的制备技巧，让您发挥出香草与辛香料的完整潜力。 ˙本书列出了经典的香草与辛香料混合配方、酱汁、调味佐料及卤汁。 ˙本书搜罗了世界各地的汤品、色拉、清淡小菜、肉类、鱼类、蔬菜类、意大利面食类、面条、谷物类、饮料、甜点的食谱。 让读者全面了解如何选择、储存、准备和使用香草与香料的厨房参考用书 全面解读香草与香料知识，让读者获知如何取得好的烹饪效果 超过200种令人惊艳的新口味为读者的烹饪带来活力 超过100种香料综合配方、酱汁和全球风味食谱，开启味觉盛宴 图文并茂，图片精美，内容全面详实 香草与香料及其配方是国际性的，适用于世界各地的厨师

˙藉由香氣味道做編排，本書列出120種以上的香草與辛香料，並附上延伸的註釋，告訴您如何購買、儲存、以及在烹調 中使用這些香草與辛香料。 ˙專業的製備技巧，讓您發揮出香草與辛香料的完整潛力。 ˙本書列出了經典的香草與辛香料混合配方、醬汁、調味佐料及滷汁。 ˙本書蒐羅了世界各地的湯品、沙拉、清淡小菜、肉類、魚類、蔬菜類、義大利麵食類、麵條、穀物類、飲料、甜點的食譜。 ├ 目 錄 Herbs香草 香草的介紹 Fresh and mild herbs淡味的香草 Parsley荷蘭芹 Purslane馬齒莧 Claytonia春艷花 Borage玻璃苣 Salad Burnet沙拉地榆 Perilla紫蘇 Mitsuba三葉芹 Orach濱藜 Sweet herbs甜味的香草 M...(展开全部)

《香草香料鉴赏手册》描述了香草和香料丰富多彩的历史，对如何栽培、收获和晒干香草香料也做了指导，还介绍了香草和香料的烹饪用途。 多样性是否草香料的生命，我们可以用看起来平常的香草香料调试出各色美味的菜肴，从罗勒到百里香，从胡荽到鼠尾草，用香草香料来烹饪会给菜肴带来意料之外的惊喜，使你的味蕾得到充分的享受。《香草香料鉴赏手册》阐释了每种香草香料的性状和烹调用途。你将了解到如何充分运用它们的优点。书中还介绍了复合香料。

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《彩乌鸦系列10周年版:香草女巫》由哈斯勒著。《彩乌鸦系列10周年版:香草女巫》讲述了叫她香草女巫自然是因为她太喜欢吃香草烘烤的蛋糕、喝香草浸泡的饮料了。不要以为女巫无所不能，这个叫香草的女巫连扫帚都没有，每天半夜三点就得起来，跋山涉水地走着去上学。不过女巫就是女巫，她念咒语变出了一只怪模怪样的蝌蚪龙，蝌蚪龙凭着自己的智慧给她弄来了一把红树扫帚。有了红树扫帚的香草女巫就变得不同凡响起来了……

简介：主CP：希月副CP：普欧，雷星

这是车前子继《纸梯》（上海人民出版社，1989）之后的第二本诗集。作为中国当代最重要的诗人之一，他基本不属于诗坛，或曰诗歌利益圈。从朦胧诗时代到90年代初的形式主义实验，再到2000年后的新游戏，他始终游离在主流、民间主流、先锋/地下主流以及各种流之外，他是一个为自己写作的诗人，他属于最后的中国传统文人、最后的江南才子。这本诗集收录了车前子2000年至2005年的78首作品。

將香草融入生活之中 身處忙碌的工社會中的現代人，緊張而繁忙的步調帶來莫大的壓力，進而影響到精神健康，不妨接近大自然，自己學習栽培香草、不僅可用來料理，也能泡成芬香的花草茶。這是一本結合知識性、實用性的香草入門書，期盼在你接近香草生活的同時，能夠透過香草所反射的人與大自然的關係，更貼近「自然」、「健康」與「生活化」的原則，為你的生活加香料。 本書第一部分介紹所有香草的來源及特性，第二部分更深入介紹各個香草實用方法，第三部分告訴你如何應用香草，從栽培到保存；第四部分有四季不同香草的料理食譜，讓你不僅生活有樂趣，更能吃的健康。

《香草营》内容简介：一个小男孩扒着房门朝我们张望。梁医生不以为然地笑起来，你是恐怖电影看多了！女药剂师沉默了一会儿又问，那小马的老婆孩子，你见过吗？梁医生说，没见过，见他们干什么？小马离婚好几年了，老婆带着孩子又嫁人了。女药剂师说，我倒是想看看那一家子的照片，可惜他把屋子收拾得干干净净的，一张照片都没留下。他们这么说着话。两个身体渐渐地冷了，两双手却握在了一起，女药剂师突然吸着鼻子说，你能闻到这屋子里的气味吗，我能闻出来，这房子里有一股又酸又苦的味道。