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图书
蔡澜叹
名菜
- 纪录片
2008
中国香港
纪录片
导演:tvb
演员:蔡澜 苏玉华 龙玥心
每集内容 第01集 烧味、云吞、竹升面(唇夹翅/双龙竞艳/礼云子蛋清/桂花炒津丝) 第02集 点心、白云山名菜、生滚粥(杏汁燉白肺/鷓鴣粥/烧云腿鸽圃/古法咕嚕肉) 第03集 海鲜、河鲜(古法蒸鱼头) 第04集 潮州菜(龙穿虎肚/金瓜竽泥/肴肉糯米饭/油爆麦穗花魷) 第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜(锅烧元蹄) 第06集 辣菜:泰国、缅甸、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、香港(避风塘炒辣蟹) 第07集 西餐:法国、义大利、西班牙、份子料理、美国扒房、鼓油西餐(干炒牛河/焗梳乎厘/烧乳鴒鸽/瑞士鸡翼) 第08集 街边小食、大牌档(墨汁墨鱼丸/吊桶春滑蛋/芋头煮羔蟹/炸榴槤) 第09集 日本菜(怀石料理) 第10集 各地菜式:中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川(清真牛肉饼/生炒胡椒蟹/过桥米线/麻婆豆腐) 第11集 客家菜(酒香甘蔗扣肉/白玉三宝) 第12集 火锅:广东、北京、四川、番禺、韩国、日本、瑞士、香港(肥牛、涮羊肉、麻辣、一人一锅) 第13集 甜品 第14集 私房菜(豉椒炒七日鲜/龙川凤翼/手磨红豆沙/家乡煎藕饼/黄酒鸡) 第15集 澳门(豪华编) 第16集 澳门(传统编) 第17集 失传菜式(酿炸蛋/肉心蛋/酿荷兰豆/合浦珠还/煮虾脑/蟹肉焗金瓜/番薯扣大鱔/酥鯽鱼/通心丸/太史豆腐/黄洒鲤鱼糯米饭/鑊底烧肉/陈皮红豆沙) 第18集 厨艺训练(全辑完) 《蔡澜叹名菜》由著名饮食专家蔡澜,与两位「美女厨神」苏玉华及Amanda S.,带大家游遍香港,访寻各式地道美食。最新一辑蔡澜主持的饮食节目《蔡澜叹名菜》,从视觉、味觉及情感多方面,引领大家為美食出发,一同尝试新颖菜色,同时也寻回香港的失传名菜。食神与美女厨神与你一同上馆子、叹名菜、品茗茶,是人生一大赏心乐事。蔡澜在节目中还会与大师傅一起教大家如何烹调美食,令人垂涎欲滴回味无穷,绝对是一个色香味俱全的节目。
搜索《蔡澜叹名菜》
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菜谱
情缘 - 电影
2019
美国
电视电影·爱情
导演:Ellie Kanner
演员:奥图姆·瑞瑟 Kavan Smith Jordyn Ashley Olson
一位厨师为了挽救他的餐馆,与一位速冻食品主管做了一笔交易。
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南北
小吃 - 纪录片
2021
中国大陆
纪录片
街头巷尾,乡里田间,小吃总在人们身边。天南地北,酸甜苦辣,小吃的钟爱总在人们心间。《南北小吃》带你探索小吃。
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南北
和 - 电影
1961
中国香港
喜剧·电影·剧情
导演:王天林
演员:白露明 梁醒波 雷震
广东人张三波(梁醒波)和外省人李四宝(刘恩甲)经营洋服店,同租一个公寓。两人抢生意,且因南北方人生活习惯不同,常有争执。梁醒波反对女儿丽珍(白露明)与外省人王文安(雷震)谈朋友,李四宝反对女儿翠华(丁皓)与广东人麦永辉(张清)交往。后来张三波,李四宝因资金问题使经营受挫,分别及时得到两个年轻人的帮助,张三波和李四宝放弃偏见,同意孩子的婚事。最后两家洋服店合并,一起发财。
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南北
乱世情 - 电视剧
1985
美国
剧情·爱情·历史
导演:Richard T. Heffron
演员:James Read 莱斯利·安·唐恩 帕特里克·斯威兹
《南北战争乱世情》根据美国作家约翰·杰克斯的著名小说《南北战争三部曲》改编,《人鬼情未了》男主角帕特里克·斯韦兹和《斯帝尔传奇》的男配角James Read主演。讲的是美国南北战争前后北方工业主和南方庄园主两个家族的变迁。乔治和梅是西点军校的同学,亦是好朋友,乔治来自北 方,梅来自南方,故事就是围绕他们的家庭展开。
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南北
醉拳 - 电影
1979
中国香港
喜剧·动作
导演:袁和平
演员:袁小田 黄正利 林瑛
享誉武林的醉拳分南北两派。北派代表人物是沧州的千醉翁,他将醉拳和螳螂拳相结合,创出一套新的拳法——“醉螳螂”。千醉翁为人心狠手辣,他苦练创新的目的并非强身健体除暴安良,沿袭武学精神,而是想要称霸武林。为了证明北醉拳的功力天下第一,千醉翁带着徒弟来到南方寻找南醉拳苏花子一决高下。 但苏花子整年云游在外,神龙见首不见尾,要想找到他并非易事。恰巧此刻苏花子刚好回到家中,见到了老伴收养的义子苏蒙。苏蒙为人忠厚老实、心地善良,一心想向苏花子学习醉拳。但苏花子见他并非习武奇才,不愿传授。为了磨练苏蒙,苏花子使出许多奇怪的训练招数让苏蒙苦不堪言。苏蒙认为苏花子不喜欢自己,便不辞而别到酒楼中当起了伙计。 苏蒙遇到了住在酒楼里的千醉翁,并被他的徒弟侮辱。苏蒙回到家中把此事转告苏花子,苏花子明白千醉翁的来意,便来到酒楼与千醉翁比武,被千醉翁的“醉螳螂”打成重伤。 苏蒙在为苏花子抓药途中遇到了苏花子的师弟病君,并开始瞒着苏花子和病君学习拳法。经过病君的指点,苏蒙在练习醉拳的基础上,加入了病拳的精髓,经过刻苦练习,苏蒙的拳法有了显著提高。 苏花子病情好转,他感觉到苏蒙每日早出晚归必定有什么事情在瞒着他,于是跟踪苏蒙想探个究竟。但刚到病君家门外,便遇到了想要来斩草除根的千醉翁,两人再次过招,苏花子仍不敌千醉翁,艰难应战。此时苏蒙及时出现,他和千醉翁摆开阵势,面对千醉翁的独门武功醉螳螂,苏蒙将病拳和醉拳结合并发挥到极致,战胜了千醉翁。苏蒙终于扬眉吐气,学有所成。
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雄狮 - 电影
2002
中国内地
动作·古装
导演:黎致明
演员:谢苗 释小龙 石天龙
明朝末年,两广总督王泮为推动民间传统活动,在肇庆举行“狮王争霸”大赛。消息传开后,南北各地的舞狮队云集肇庆。其中以肇庆柳氏武馆的柳小龙和周继志…
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南北
兄弟 - 电视剧
2017
中国大陆
剧情·喜剧
导演:许燊
演员:孟瑞 柴格 金俊秀
父母离异,自小分离的王南月(柴格 饰)、谭北星(孟瑞 饰)兄弟两人在大学校园里重聚。两人阴差阳错地被安排住进同一间寝室,与同寝小有名气的漫画家万机(白希 饰)以及高富帅万人迷苏少臣(金俊秀 饰)共同组成了南北大学“四剑客”。后来与同班的刘璐玲、俞佳音以及张莉雅三位女生成为好朋友。来自五湖四海的七位年轻人,在大学校园中,因为怀抱着同样的梦想,一起努力奋斗,挥洒着青春热血。几对青年男女在长时间的相处中,产生了不一样的情感,王南月靠改变感化了女神刘璐玲,谭北星和张莉雅的感情也在慢慢升温,苏少臣依旧与篮球作伴,万机为了纪念这段热血岁月,开始在网上连载《南北兄弟》漫画,用画笔描绘着这段独一无二的青春。
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料理往事:江户时代的老
菜谱
- 纪录片
2013
日本
纪录片
演员:诹访亲治 铃树志保 松本圣海
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止,每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台,登场人物每次烹调2种料理,搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理,将当时人们食用的料理进行再现。 第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集 纳豆汁、野猪火锅 第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集 草莓汁、漩涡豆腐 第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集 柿衣、蒸寿司 第八集 鲷鱼饭、竹笋羹
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四十九天的
菜谱
- 电视剧
2011
日本
家庭
导演:西谷真一 佐藤峰世
演员:和久井映見 風吹ジュン 渡部豪太
该剧是根据作家伊吹有喜的同名小说改编而成的,讲述的是在一个失去了重要的亲人的家庭里,其他的家庭成员为了从这个失去亲人的悲痛中恢复过来而努力生活…
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