上海机器织布局俗称“老洋布局”，是近代中国最早的官督商办机器棉纺织企业。早在光绪二年（1876），李鸿章便曾派魏纶先出面筹办织布事宜，但魏无法筹集资金，所以该计划未能实现。光绪四年九月初十日，四川候补道彭汝琮呈请北洋大臣李鸿章、南洋大臣沈葆桢奏准设立上海机器织布局。几经变动，光绪六年（1880），确定由戴恒、龚寿图、郑观应、经元善等人负责筹办，郑观应任总办，开办资金五十万两，全套机器从英、美购置，拥有纱绽三万五千枚，布机五百三十台，雇工多时约四千人。光绪十三年（1887），李鸿章复派龚寿图接办。直到光绪十六年（1890）才建成投产。营业兴旺，纺纱的利润尤高。光绪十九年（1893）夏，李鸿章决定扩充纺纱，向英国增订机器。九月初十日，织布局清花间失火，全厂付之一炬。十月，李鸿章派盛宣怀会同上海海关道聂缉椝负责恢复织布局，招募新股一百万两，在织布局旧址设厂，取名“华盛纺织总厂”。

中英合拍纪录片《中国：变革故事》分为《乡土巨变》、《追逐梦想》、《创造未来》三集，分别讲述了改革开放四十年以来中国乡村、城市以及各行各业发生的巨大变化。影片三集内容寻访了15位改革的亲历者，影像叙事以小见大，从细碎的故事情节中折射着时代大潮。

《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。

《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，中国茶文化享誉世界。 　　本片是我国首部全面系统讲述中国茶文化的大型纪录片，从茶的起源开始直至茶产业的形成，展现不同时代、不同区域、不同民族的各种丰富多彩的茶文化及品种各异的各地名茶，介绍我国各名优茶的产生、发展、品质特点、加工工艺和兴各名优茶有关的名山、名水、名景、名人典故等，以及各具特色的茶具、茶点、茶道和茶艺表演。摄制组的足迹遍及全国19个省（区）的1000多个县、市，对华南茶区、西南茶区、江北茶区、江南茶区等四大茶区进行实地拍摄，并经过精心的后期剪辑制作。 　　几千年悠悠的历史和传统文化的积累，使绚丽多彩的华夏文明奇妙地溶化在茶香清泉中，中国茶文化更具无穷魅力。

Melvyn Bragg explores the relationship, from 1911 to 2011, between class and culture.

草道苍太（中泽元纪 饰）曾在游戏公司工作，却三年后离职，回到家中一边帮忙面包店一边沉迷虚拟世界，过着啃老族生活。父母决定关店旅行后，他被迫重新求职，却屡屡受挫，意外接触到以AI与无人机为特色的智慧农业。与此同时，在东京公关公司工作的泽树结女美（石川恋 饰）因工作失误被停职，正要返乡务农的好友犬山萌子（丹生明里 饰）向她提出合作。三人在人生的转折点上，通过智慧农业迎来新的开始。

60年代，美国西海岸，加利福尼亚。硅谷处于改变一切的变革时期，嬉皮士、怪人和爱好者梦想拥有自己电脑的时期。在那之前，只有公司、一些大学以及政府拥有昂贵的大型计算机。人手一台小型计算机？不可能、不相信、没听过。个人计算机的先驱者相信更好的世界，可以从垄断企业手上夺走主流计算机的威力。在权力归花儿和反战抗议之间，70年代嬉皮士、电脑迷和商人的梦想在这里实现。个人计算机成了对抗老大哥的解放工具。1975年，家用计算机第一次进入市场，震惊了爱好者和嬉皮士们。

节目目录： 　　周汝昌：《红楼梦》与中国文化 （上） 　　周汝昌：《红楼梦》与中国文化 （下）