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    味的道 - 图书

    导演:二毛
    《舌尖上的中国》美食顾问、《天天向上》推介嘉宾、美食作家二毛的最新力作,当代《随园食单》。 野夫 孔二狗 刘春 封新城 陈朝华 李健 张元 牟森 倾力推荐 凭附赠书签至北京天下盐(《天天向上》推荐私房菜餐厅) 享八五折 1916年章太炎才把“味道”这个词用在食物上,之前是没有“味道”一说的,评价食物只有好吃、不好吃。这个 “道”字暗藏了很多玄机,包括人们获得食材的方式、烹制食材的方法,也包括对待食材的态度。简单来说,就是“人与食物的关系”。 凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。二毛一直在味的道上寻寻觅觅,探求味与道的真谛,并将饮食之道用诗歌、哲学和情趣调味,最终成就此书。 这本《味的道》,二毛以诗人和美食家的双重身份,与袁枚的《随园食单》对应,解读隐藏在两百多年前随园会所里的佳肴,探寻是否更能接近“味道”本身,同时也远眺一下今天的“味”与那个时代的“道”...(展开全部)
    味的道
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    食.味.道: 华人的饮食歧路与文化异彩 - 图书

    导演:高成鸢
    《食•味•道:华人的饮食歧路与文化异彩》一书共分为“得天独薄”的肉食时期、曲径通幽的粒食歧路、饭菜分野与味的启蒙、华人“味道”感官功能的调适、中餐“味道”审美内涵的形成、吃与华人的生活艺术等七部分内容。 《食•味•道:华人的饮食歧路与文化异彩》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
    食.味.道: 华人的饮食歧路与文化异彩
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    食.味.道: 华人的饮食歧路与文化异彩 - 图书

    导演:高成鸢
    《食•味•道:华人的饮食歧路与文化异彩》一书共分为“得天独薄”的肉食时期、曲径通幽的粒食歧路、饭菜分野与味的启蒙、华人“味道”感官功能的调适、中餐“味道”审美内涵的形成、吃与华人的生活艺术等七部分内容。 《食•味•道:华人的饮食歧路与文化异彩》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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    味即道: 中华饮食与文化十一讲 - 图书

    导演:高成鸢
    民以食为天。几千年来,“吃”深刻影响了华人的方方面面。 日常饮食中,众多旧习、熟语从何而来?明明山珍海味在前,为什么仍钟情于那一碗白米饭?为什么国人老自找麻烦,喜欢嘬鸡爪、鸭头?“味”是鼻子嗅的还是舌头尝的?“菜”为什么又是蔬菜,又是荤食的菜肴?周公“一饭三吐哺”,为什么不干脆把饭吞下去?什么叫“倒味”?为什么不懂“咂汤”便享受不到汤的真味?口感、味道有何不同?中餐、西餐为何有水火之别?……中餐演进过程的漫长曲折,华人美食现象的光怪陆离,吃在中西文化中的天地之殊,都是怎么形成的? 作者潜心研究数十年,通过抽丝剥茧、比较研究,针对古怪中餐的由来、中餐烹调及赏味原理的剖析、饮食歧路对中华文化的影响等华人之“食”的“天问”达上百个,每问皆给出了自圆其说的解答。此外还引出了无数新奇的发现。 本书跨文化、跨领域、跨体裁,将奇趣随笔与学术考据相结合,精彩展示了中...(展开全部)
    味即道: 中华饮食与文化十一讲
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    味即道: 中华饮食与文化十一讲 - 图书

    导演:高成鸢
    民以食为天。几千年来,“吃”深刻影响了华人的方方面面。 日常饮食中,众多旧习、熟语从何而来?明明山珍海味在前,为什么仍钟情于那一碗白米饭?为什么国人老自找麻烦,喜欢嘬鸡爪、鸭头?“味”是鼻子嗅的还是舌头尝的?“菜”为什么又是蔬菜,又是荤食的菜肴?周公“一饭三吐哺”,为什么不干脆把饭吞下去?什么叫“倒味”?为什么不懂“咂汤”便享受不到汤的真味?口感、味道有何不同?中餐、西餐为何有水火之别?……中餐演进过程的漫长曲折,华人美食现象的光怪陆离,吃在中西文化中的天地之殊,都是怎么形成的? 作者潜心研究数十年,通过抽丝剥茧、比较研究,针对古怪中餐的由来、中餐烹调及赏味原理的剖析、饮食歧路对中华文化的影响等华人之“食”的“天问”达上百个,每问皆给出了自圆其说的解答。此外还引出了无数新奇的发现。 本书跨文化、跨领域、跨体裁,将奇趣随笔与学术考据相结合,精彩展示了中...(展开全部)
    味即道: 中华饮食与文化十一讲
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    葡萄味的夏天 - 小说

    导演:无风亦可飞
    安和苏因为被霸凌转学到榕城三中,内向胆小的安和苏遇见温暖而又有力量的向晚晚和其他朋友,从此被向晚晚所吸引。安和苏也因为向晚晚的存在渐渐变的开朗,与此同时,安和苏也让向晚晚看到了从未见过的新世界。
    葡萄味的夏天
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    雏菊味的暗恋 - 小说

    导演:长枫
    【校园征文中短篇】 谁说上大学就能拥有甜甜的恋爱的?都是骗人的!
    雏菊味的暗恋
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    汽水味的夏天 - 小说

    导演:暴肌独角兽
    在蝉鸣聒噪的校园时光里,开朗的数学课代表与活力四射的篮球少年因作业和橘子汽水结缘。课间的耳机分享、偷偷藏起的不及格试卷,还有天台晚霞下的约定,点滴日常编织成心动的网。 "陆昭,你说是你先喜欢的我,从什么时候开始的" "不告诉你,你猜一下" …… "唐棠,你站在那里,便是风景"这是陆昭对唐棠说过最多的一句话 毕业季来临,冰镇汽水与字条传递心意,一场关于青春与浪漫的双向奔赴,就此定格在最美好的盛夏
    汽水味的夏天
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    苦瓜味的糖 - 小说

    导演:祈佳佳
    简介:洛皎颜开始被人置疑,得了抑郁症,后来她终于证明了自己。她不是一无所有!
    苦瓜味的糖
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    桃桃味的暗恋 - 小说

    导演:忧郁少女
    女主甜美,是个心地善良的萌妹子,男主是位体育生,欲超强,两人一见钟情,没有在一起男主完就读大学了,后来又因为缘分在一起相遇相爱
    桃桃味的暗恋
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