コーヒー，紅茶，中国茶，日本茶，ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地，味，香，炒り方，抽出法，価格の目安などのデータが，マトリクス形式で一覧できる。

抱着「希望能带给某人幸福」的想法到Cafe.Bonheur打工的高村润(16岁), 却在那儿遇见怪人前辈一郎(但长相超帅,肚饿就会训）和冷酷魔人进藤（做蛋糕的技术堪称铁人级数）。个子娇小却拥有怪力的元气少女润,寻找幸福的罗曼史。

鎌倉時代、広い知識と行動力で、先進的知識人として活躍した栄西は、二度にわたり宋に入り、中国文化の摂取につとめた。そして、中国の禅院で行われていた飲茶の習慣を日本でも行うべく、当地で得た茶の実を建仁寺境内に植栽し、日本の茶の始祖になる。本書は、「養生の法」として喫茶を説いた茶書の古典。

吃燒肉必攜！ 到日本跟著燒肉達人品嘗日式細致的講究與美味， 傳授您不可不知的肉知識！不可不吃的好滋味！ 134品肉類菜單，讓您吃營養、補美麗、大滿意！ 香味襲來、燒烤店滋滋作響的樂音，讓人的腳步不自主地靠攏前進。大口吃肉的渴望，就在咀嚼肉汁的品嘗中得到滿足！日本燒肉店多來自於韓國燒肉的影響，但日式的細致處理與料理，更讓人吃到對於食材的敬重與用心。本書介紹日本燒肉店的肉類菜單，分為5大種類：牛肉、豬肉、馬肉、雞肉、鴨肉，再細分肉以及內臟的部位，共有134品菜單。在各類基礎知識單元裡，介紹肉品特色、品種、分級等，也有其營養價值的分析。附錄有配合攝影協力的東京燒肉店家簡介，讓讀者不僅認識各種不同肉品，也提供到日本旅遊享用的資訊。

上田和男，日本知名调酒师，在各类鸡尾酒大赛中获得过无数次奖项。曾在日本株式会社资生堂PARLOUR长期任职，并出任过董事兼首席调酒师，离开后于1997年开了自己的“银座TRNDER”，现在则以经营者兼调酒师的身份站在吧台，为客人调制鸡尾酒。著有《上田和男的鸡尾酒Note》《鸡尾酒技巧》等。

愛に満ち溢れたボーイズラブ 年下大学生アルバイト×男嫌いなアラサー店長の波乱の日々。 「…あんた 男が怖いんじゃねぇの」? 美しい女性しか雇わないことで有名な『喫茶ハレム』に、 アルバイトとして採用された大学生の根古川(ねこかわ)。 その店には、男が大嫌いな店長の神田(かんだ)がいて、毛嫌いされる日々を送っていた。 しかし、根古川の学生寮が火事になったことから、神田の家に居候することになり、 二人の関係は急速に変わり始める──。 男嫌いの店長と、彼を取り巻く喫茶ハレムの人々の 優しさと愛に溢れた至極の一冊。

牛，豚，鶏肉はもちろん，馬，鴨肉まで！　フルカラーの全肉写真と，味，食感，稀少度など，語れる薀蓄満載。別名，地方名も対応，どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。

坂本一男，山口县出生，北海道大学水产学博士。1997年任水产物市场改善协会•鱼类普及中心资料馆馆长。任东京大学综合研究博物馆研究事业合作员。原麻布大学•武藏工业大学讲师。著有《新版鱼类分类图谱》《东大讲座寿司食材的自然史》《日本的鱼》《各季节鱼类图鉴》等。

「江戶時代的福爾摩斯」半七老人，依舊大活躍！ 在【茶娘卷】中登場的有作祟的養女生靈、失蹤的將軍御鷹、被遺棄街上的「鬼兒」、流竄町內的妖貓——面對各種怪奇案件，半七都以敏銳的觀察力、綿密的情報網、迅捷的行動力，找出合理的解釋，一一破解！ 《半七捕物帳》是結合了本格派推理小說與江戶風物詩的日本文學傑作，詭奇的情節發展以悠然的筆調推進，配上日本文化專家茂呂美耶Miya的詳盡註解與圖版選說，江戶的花花世界躍然浮現眼前！

「江戶時代的福爾摩斯」半七老人，依舊大活躍！ 在【茶娘卷】中登場的有作祟的養女生靈、失蹤的將軍御鷹、被遺棄街上的「鬼兒」、流竄町內的妖貓——面對各種怪奇案件，半七都以敏銳的觀察力、綿密的情報網、迅捷的行動力，找出合理的解釋，一一破解！ 《半七捕物帳》是結合了本格派推理小說與江戶風物詩的日本文學傑作，詭奇的情節發展以悠然的筆調推進，配上日本文化專家茂呂美耶Miya的詳盡註解與圖版選說，江戶的花花世界躍然浮現眼前！