川菜美味可口，历史悠久，独具特色，驰名中外。 《大众川菜》自1979年初版至今，已再版35次，印数达一百多万册，但仍是供不应求。随着改革开放的深入，人民生活水平的提高，川菜也得到很大的发展。近年来，涌现出不少的创新和海味川菜。为了适应这种发展的形势，应广大读者要求，特请胡廉泉先生再次增订《大众川菜》。作者在保持原版书的特色的基础上，新增加了一百多个创新川菜和海味菜肴。他还充分利用菜谱末的附注，以变换原料的形式，给读者再介绍一至三个新菜的做法。如此，则新增菜肴近达二百款。如鸡翅海参、家常鱿鱼、清炖足鱼、干烧大虾、银杏小白菜等，均是这次选入的菜品。 这是一本适合广大群众需要的家常菜谱。它将让你和你的家人饱享口福，品尝到荤而不油，浓而不腻，色鲜质嫩，麻、辣、烫、酥、香、脆……各味俱全的美味佳肴。

一餐一饭，体会中华饮食神髓，一朝一夕，烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞，痴迷中国美食，千里迢迢来到四川，潜心研究川菜的起源、发展与烹饪技法。

一餐一饭，体会中华饮食神髓，一朝一夕，烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞，痴迷中国美食，千里迢迢来到四川，潜心研究川菜的起源、发展与烹饪技法。 在《川菜》一书中，扶霞将20多年的经验汇集一册。诸多关于地域环境、历史文化和人文风貌的观察分析述诸笔端。全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从锅碗瓢盆到配料香料；从大众熟知的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到当地才能吃到的自贡小煎鸡、桥头一嫩、活水豆花、峨眉豆腐脑、蛋烘糕。在诸多滋味中，也尝到了活色生香的生活。 走进扶霞眼中的川菜，让世界更了解中国，也让中国人站在世界的坐标里认识自己的文化，以及自己的一日三餐。 ★共赴一席中华飨宴，在餐桌上重新认识中国。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解读英国人眼中的川菜世界，发现我们熟悉却又陌生的中国美食。探究美食背后的地域历史与人文风貌，四川...(展开全部)

一餐一饭，体会中华饮食神髓，一朝一夕，烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞，痴迷中国美食，千里迢迢来到四川，潜心研究川菜的起源、发展与烹饪技法。在《川菜》一书中，扶霞将20多年的经验汇集一册。诸多关于地域环境、历史文化和人文风貌的观察分析述诸笔端。全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从锅碗瓢盆到配料香料；从大众熟知的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到当地才能吃到的自贡小煎鸡、桥头一嫩、活水豆花、峨眉豆腐脑、蛋烘糕。在诸多滋味中，也尝到了活色生香的生活。走进扶霞眼中的川菜，让世界更了解中国，也让中国人站在世界的坐标里认识自己的文化，以及自己的一日三餐。

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一直以来，人们更多关注智商和情商对孩子成长的影响，很大程度上忽略了对人格特质和积极天性的保护与培养。近年来，越来越多的研究发现，引导孩子过上幸福人生的关键因素是“品格优势”，而积极教育正是点亮孩子品格优势的一盏明灯。

【由性别刻板印象造就的双重误会】 能打架绝不啰嗦的仗剑侠义女vs能撒娇绝不费脑的腹黑美男子　 祝洵有个除了剑法好，各方面都特别不靠谱的师父。 比如，他有一天不知从哪掏出一纸婚约，说早年就把祝洵许了人家。 祝洵无力吐槽，只能前往上京退婚，到了才发现，师父比她想象的还要离谱，那婚书相约的竟是对方的女儿，人称顾美人。 那美人长得好看，又逢父亲蒙冤家道中落，实在凄苦可怜难以独活，祝洵不忍心再拿退婚打击他，只好把他护在身边。 为替美人父亲平反，两人机缘进了军营，祝洵历经战事，成长斐然，觉得一切都算不得苦。 唯独掩饰性别让她焦虑到头秃，尤其是还要掩饰两个人的…… 直到有一天，她发现自己想多了，对方竟然是个男子。 而对方竟也误会祝洵是个男子。 “你是男子为什么还被叫美人……你知道我为了护你，多久没睡好觉了么？” “早知你是女子，我就不用这么纠结，你知道我多久没睡好觉了么？” “你纠结什么？” “不对，你是女子，我以后还是睡不好……”

本书是对中国文化精粹的一次全景展示。作者以50年的中国哲学研究为底蕴，厚积薄发，用平实的语言，深入浅出地介绍了整个中国传统文化的精髓，详细梳理了中国文化发展的脉络与体系，总结出了中国文化的内涵与核心精神，引导读者去关注、了解中国传统文化，去发现中国文化内在的品格与精神，去发现中国文化之美。作者还原了中国传统文化的本来面目，清楚地讲述了儒、释、道、医、艺等传统文化核心内容的主要观点、历史起源、发展过程和现实意义。

《品格的力量》是到目前为止世界上最受欢迎的做人处世书。全书围绕着“品格”这个话题，阐述了塑造高尚人格的最要性。在当今这个物欲横流的时代，一个拥有高尚品格的人，必将是一个受到广泛欢迎的人，而他的未来，包括人生发展、事业发展，也必将因为他的品格优异，而步入坦途。书中作者极力刻画描写杰出的人物，将他们优秀、高贵的品格淋漓尽致地展现在读者眼前，而且还表达了作者自己的理解和感悟，充分地传授他的经验，力求给读者心灵的震撼，塑造高贵的品格，把握好人生的每一步。

著名学者、北京大学教授楼宇烈以近60年的中国哲学研究底蕴，深入浅出地介绍中国传统文化的精粹，详细梳理中国文化的脉络与体系，总结中国文化的内涵与核心精神，揭示中华民族独特的精神世界。