主な内容として毎週違う一つの食材を紹介する。ナレーションは薬師丸ひろ子。 　　制作会社はテレビマンユニオン（ただし、スタッフロールではクレジットされない）とテレビ朝日映像（ViViA）。テーマソングは綺羅が歌っている。そのオープニングテーマは「沙羅」、エンディングテーマは「悠久の翼」。 　　2008年4月26日には、番組と連動して書籍「食彩の王国 〜食彩の王国スタッフ・編〜」が扶桑社から発売。過去に放送された52食材を収録。

毎朝新聞の深川支局に配属された主人公・川中啓三は、趣味の食道楽を生かして、 　　文豪たちと食を結びつける企画を提案する。 　　それは、太宰治や永井荷風らが書き残した食の数々を通して、 　　彼らの生活や本質など知られざる一面を描く文豪探訪記であった。 　　果たして、近代文学を代表する文豪たちはどんな思いで食を描いたのか・・・ 　　なぜ永井荷風は老いをむかえてもなお、執拗にあぶらっこいものを食べ続けたのか？ 　　心中を図った太宰治はなぜ笑顔だったのか？ 　　その謎のヒントは国分寺のウナギ屋さんにあった！？ 　　彼らが愛した食をキーワードに、その謎を解明する。

该剧讲述了江雪儿意外来到一个美食的世界成为了这个世界里的苏芃进而展开了一系列的故事。 　　江雪儿，性格温和，内心强大坚韧，善良却也有锋芒，极其护短，喜欢美食，长大以后把自己的爱好发展成了事业，年纪轻轻成为了一家米其林餐厅的主厨，最擅长是做川菜，一次厨艺大赛的意外，导致她昏迷，再次醒来，发现自己穿越了，新的身份是厨师世家的千金苏芃，此时苏家正在遭遇一场磨难和变故，她成了被待宰的羔羊，于是江雪儿不在坐以待毙，首先第一步先把父亲救出来，之后凭借着自己的厨艺，把家里的生意带上新的高度，坐稳了行业第一的位置，在这个过程中和池翀相爱了。

该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手…

《岁食记》是由云集将来传媒、华策影视、日照山河传媒联合出品的中国首部纪实剧，讲述青年都市女性远离城市喧嚣，独居生活在乡野之间，一人劳作、储备、烹制三餐，品味日常点滴，解答心中疑惑。

该剧讲述了江雪儿意外来到一个美食的世界成为了这个世界里的苏芃进而展开了一系列的故事。 　　江雪儿，性格温和，内心强大坚韧，善良却也有锋芒，极其护短，喜欢美食，长大以后把自己的爱好发展成了事业，年纪轻轻成为了一家米其林餐厅的主厨，最擅长是做川菜，一次厨艺大赛的意外，导致她昏迷，再次醒来，发现自己穿越了，新的身份是厨师世家的千金苏芃，此时苏家正在遭遇一场磨难和变故，她成了被待宰的羔羊，于是江雪儿不在坐以待毙，首先第一步先把父亲救出来，之后凭借着自己的厨艺，把家里的生意带上新的高度，坐稳了行业第一的位置，在这个过程中和池翀相爱了。

《奇食记2》由哔哩哔哩与大兜影业联合出品，延续了《奇食记》“反美食”纪录片的独特风格，将“食物不分高低贵贱”的理念进一步升级。第二季中，我们深入莽荒大山、边陲小镇、人迹罕至的奇境；投身烟火市井、经历匪夷所思的奇遇；记录中华大地上，更多不同地域、民族、各怀绝技的劳动人民手中，创造出的奇异、独特的美食。回溯尘封历史，见证非遗传奇，祖国的广袤大地上，对“奇食”全景式记录，怪诞又不失人文深度的解读，薪火相传，溯源永存。

通过美食导演的第一人称视角，寻宝藏小城，品江湖绝味，访隐世高手。体验式记录独具一格的地域特色和宝藏小城的口碑美食，透过接地气的老板看见一座小城的性格，用小馆灶间的美食故事传递人文温度。极致的视觉呈现、诱人的吃播画面、细腻的人物故事，感受这热气腾腾的人间。

带你大街小巷去寻找美食，遇见好吃的，留下有趣的。