这是一本论文集， 首次全面系统地为文化中介这一研究领域提供了理论概念和分析工具。 本书围绕皮埃尔.布迪厄的文化中介概念全面开掘，分为两部分。第一部分为“概念及方法”，第二部分收录了12个有趣的案例以深化分析，推进了文化中介理论在不同背景下的应用。这些案例包括广告、品牌、公共关系从业者、艺术推广、时尚、流行音乐、生活方式媒体、新闻业、健身、服装、图书零售、餐饮，皆基于来自美国、英国和其他各地的大量民族志数据撰写。 本书以文化中介理论为核心，超越了“把关人理论”的解释局限性和研究方法论樊离，不拘一格探究文化行业中作为市场参 与者参与商品资格认证、在经济和文化之间起中介作用的文化中介角色的研究潜力。

文化研究作为一种学术研究，已经物理性的存在，然而它究竟是一个学科还是一个还是一个不能归入学科的知识探索领域，一直聚讼纷纭。早在1977年，柯林·斯巴克斯就指出了界定文化研究的困乃至不可能。时隔几十年，国际文化研究领域又有怎样的发展？文化研究对历史的回顾与对未来的想象究竟如何？ 　　本书遴选了国际文化研究领域一些具有坐标性地位的学术论文，努力厘清文化研究产生发展的历史过程，尝试进一步解释“什么是文化研究”的问题，同时呈现文化研究领域最近的研究成果。

文化研究作为一种学术研究，已经物理性的存在，然而它究竟是一个学科还是一个还是一个不能归入学科的知识探索领域，一直聚讼纷纭。早在1977年，柯林·斯巴克斯就指出了界定文化研究的困乃至不可能。时隔几十年，国际文化研究领域又有怎样的发展？文化研究对历史的回顾与对未来的想象究竟如何？ 　　本书遴选了国际文化研究领域一些具有坐标性地位的学术论文，努力厘清文化研究产生发展的历史过程，尝试进一步解释“什么是文化研究”的问题，同时呈现文化研究领域最近的研究成果。

中国是礼仪之邦，也是美食之邦。《礼记·礼运》曰“夫礼之初，始于饮食”，饮食礼仪是传统礼仪的主要内容，也是实现人伦教化的重要形式。饮食还是古人探究治国安邦之道的灵感来源，《道德经》日“治大国若烹小鲜”，《史记·殷本纪》曰“以滋味说汤，至于王道”。因此，饮食无论对于作为生命体的个人，还是作为遵守特定社会规则运转的国家，皆有举足轻重的作用。探究古代食物加工的智慧，对理解中华民族的生存智慧、弘扬中华文明的优良传统都具有重要意义。 中华农耕文化精粹（食物加工卷）：物开馐馔是中华农耕文化精粹丛书中的一卷，作者重点描述了古代食物加工的文化，可以让读者充分体会到中华美食文化的源远流长，每小节之后会附上古代食谱，这些食谱易懂易操作。对喜欢美食的读者比较友好。书中配有很多图片，让读者回到各个朝代的大街小巷，体会当朝当代的烟火气和美食文化。

中国是礼仪之邦，也是美食之邦。《礼记·礼运》曰“夫礼之初，始于饮食”，饮食礼仪是传统礼仪的主要内容，也是实现人伦教化的重要形式。饮食还是古人探究治国安邦之道的灵感来源，《道德经》日“治大国若烹小鲜”，《史记·殷本纪》曰“以滋味说汤，至于王道”。因此，饮食无论对于作为生命体的个人，还是作为遵守特定社会规则运转的国家，皆有举足轻重的作用。探究古代食物加工的智慧，对理解中华民族的生存智慧、弘扬中华文明的优良传统都具有重要意义。 中华农耕文化精粹（食物加工卷）：物开馐馔是中华农耕文化精粹丛书中的一卷，作者重点描述了古代食物加工的文化，可以让读者充分体会到中华美食文化的源远流长，每小节之后会附上古代食谱，这些食谱易懂易操作。对喜欢美食的读者比较友好。书中配有很多图片，让读者回到各个朝代的大街小巷，体会当朝当代的烟火气和美食文化。

【灵异+欢脱+人性】 喂你好，凶宅中介，要卖房吗？没问题，你是房主吗……什么，你是死者？” 云铃铛体质特殊，从小就发现自己能见鬼。 导致她神神叨叨的，一直被人嫌弃，找不到工作，只有一家专做凶宅中介的地方要她。 就是这鬼打电话来……还是第一次。 云铃铛打算去看看，结果不仅救了一个家庭，还捡回来一条……生魂？ 帅得惨绝人寰，就是失忆了，不知道自己肉身在哪。 就这样……一人一魂，踏上了“乐于助鬼”的道路。 房子晚上唱戏、在家养小鬼、鬼上身、鬼来信…… 各式各样的凶宅，各种死法，看天生阴阳眼的凶宅中介，穿越生与死的界限，揭开尘封的隐秘往事……

“跨文化翻译”（translating across cultures）和“文化精通性”（cultural proficiency）是当今翻译研究的热门话题。本书试图使关于文化的讨论进入一个更严密、更具有连贯性的逻辑轨道，并提供一个为笔译、口译者及其他文化中介者传授文化的模式。作为时下解读文化的一个入门，本书旨在提高文化中介者在构建、理解及翻译文化现实过程中的文化自觉性。作者认为，文化语境是一个框架，我们在其中感知并理解外在的文化意象或现实。作者的研究方法是跨学科的，借鉴了人类学、元模式理论、社会语言学、言语行为理论、关联理论、功能语法理论等。 全书以大量精当的实例和对权威译文的深入浅出的分析来阐明文化翻译中潜在的问题以及相应的策略，指导笔译、口译者在跨文化交流中发挥更积极主动的作用，适用于所有生活或工作于不同文化之中，并且希望了解更多与自身...(展开全部)

“跨文化翻译”（translating across cultures）和“文化精通性”（cultural proficiency）是当今翻译研究的热门话题。本书试图使关于文化的讨论进入一个更严密、更具有连贯性的逻辑轨道，并提供一个为笔译、口译者及其他文化中介者传授文化的模式。作为时下解读文化的一个入门，本书旨在提高文化中介者在构建、理解及翻译文化现实过程中的文化自觉性。作者认为，文化语境是一个框架，我们在其中感知并理解外在的文化意象或现实。作者的研究方法是跨学科的，借鉴了人类学、元模式理论、社会语言学、言语行为理论、关联理论、功能语法理论等。 全书以大量精当的实例和对权威译文的深入浅出的分析来阐明文化翻译中潜在的问题以及相应的策略，指导笔译、口译者在跨文化交流中发挥更积极主动的作用，适用于所有生活或工作于不同文化之中，并且希望了解更多与自身...(展开全部)

珠海是中国海洋文明的发祥地之一，有着六千多年光辉灿烂的文明史。从新石器时代到先秦时期的高栏岛宝镜湾遗址、三灶草塘湾沙丘遗址，到距今三千多年的高栏岛宝镜湾摩崖石刻画；从明清时期的南门箓猗堂、梅溪牌坊等古建筑，到唐绍仪、苏兆征等一批近代历史名人的故居，每一处文物古迹都是珠海社会历史发展进程的见证。本书主要对珠海市的国家级、省级以及市级物质文化遗产和非物质文化遗产进行比较精要的中英文介绍，一方面帮助海内外读者较为全面地了解珠海文化，另一方面可以传播珠海文化，让珠海文化“走出去”，增强城市的文化吸引力。

珠海是中国海洋文明的发祥地之一，有着六千多年光辉灿烂的文明史。从新石器时代到先秦时期的高栏岛宝镜湾遗址、三灶草塘湾沙丘遗址，到距今三千多年的高栏岛宝镜湾摩崖石刻画；从明清时期的南门箓猗堂、梅溪牌坊等古建筑，到唐绍仪、苏兆征等一批近代历史名人的故居，每一处文物古迹都是珠海社会历史发展进程的见证。本书主要对珠海市的国家级、省级以及市级物质文化遗产和非物质文化遗产进行比较精要的中英文介绍，一方面帮助海内外读者较为全面地了解珠海文化，另一方面可以传播珠海文化，让珠海文化“走出去”，增强城市的文化吸引力。