所謂料理，並非只用舌尖來品嘗，也不是拿來玩弄的事物。 料理，是讓人以耳、以眼、以鼻等， 運用各種感官來享受「美」及「味」的調和。 日本國寶級藝術家 重量級美食評論家 北大路魯山人 唯一自選 畢生精采飲食評論 影響日本飲食文化的經典巨作 料理是項藝術，不止是對味覺的要求，更是對美的追求。 【做出完美料理的祕訣】 ★挑選好食材 料理原本的效果，大部分在於食材品質的價值，廚師的功勞大概只有一成、二成、三成左右。本質的原味是好或壞，並非人類力量所能改變。例如，不好吃的牛肉不可能做出美味的西餐，同樣的，想把不好吃的白蘿蔔做成好吃的白蘿蔔，也是不可能的。不過這樣簡單的事實，很意外地，一般人都不太瞭解。這世間還真奇怪。 ★用真心做料理 相較於家裡的太太，妓女厲害多了，她們知道怎樣讓客人高興。不過，她們所做的，常常都只是表面而已，也就是生意人。餐廳的料理也是如此，廚...(展开全部)

《料理王国》是北大路鲁山人在生涯志得意满时的颠峰之作，也是生前唯 一亲自编纂的饮食评论集。鲁山人的料理哲学不仅追求味道，更追求美，执着于食材。书中谈论对食器的审美观，重审家庭料理、怜悯料理残肴等，集结了鲁山人沉醉于美食七十余年间的所有经典评论与观点，其金玉箴言深深影响着日本此后的饮食观念与发展，为日本饮食历史的经典巨作。

简介：一个女孩，因肚子太哦，妈妈又不在家，盐又不够了，就去买，结果意外进入了黑暗料理王的世界。

原本在家打游戏的秦云，意外的穿越到了末世世界。并获得了黑暗料理王系统，随着时间的推移。秦云渐渐发现自己的任务和前世的游戏黑暗料理王有点相似。秦云:我要当黑暗料理王! SSS级强者:听说秦云的店铺又出新菜系了，赶紧去恰恰。 五星厨师:呜呜呜秦云。求你了，让我来当店员吧!哪怕是做杂物也行。 秦云:我有超级八爪鱼当厨师，根本不用招人。 世界顶级保镖:秦云我免费保护你。 秦云:根本不用。 当秦云宝小店经营到宇宙之后。发现了一些秘密… (简介无力，请看正文)

絵をかき、書をよくし、美食が高じて陶器を作り、星岡茶寮をひらいた魯山人唯一の料理エッセイ集を新装復刻。

石静远（Jing Tsu），哈佛大学东亚语言与文明系博士，耶鲁大学东亚语言与文学系教授，教学方向主要为中国现当代文学和华语语系文学；研究兴趣涵盖离散与华语语系研究、区域研究、比较文学和中国科技史。著有《中国离散境遇里的声音和书写》（Sound and Script in Chinese Diaspora）、《失败、国家主义与文学：中国现代文化认同的建构》（Failure, Nationalism, and Literature: The Making of Modern Chinese Identity）等；曾主编《全球华文文学》（Global Chinese Literature: Critical Essays）。其研究项目获诸多机构邀约赞助，包括德国洪堡基金会、美国梅隆基金会、哈佛大学拉德克利夫高等研究院，以及史丹福大学行为科学高等研究中心。 ...(展开全部)

王侯將相，美麗的公主與王子，也有不愛他們的人。愛情縱有多麼不公平，也還是公平的。你為一個人流淚的時候，卻也有另一個人為你流淚。你為一個人卑微的一刻，有沒有想過也曾有另一個人為你卑微？我們探問無常的時候，早該知曉，當你愛上一個人，也就有失去的可能，也就有傷心的一天。

作者：埃特加·凯雷特（Etgar Keret） 以色列最受年轻读者喜爱的作家，在国际文坛备受推崇，作品被译为42种语言，于全球45国或地区出版。曾获以色列出版协会白金奖、以色列文坛最高荣誉“总理奖”、有“小诺贝尔”之称的诺伊施塔特国际文学奖、法国艺术暨文学骑士勋章、英国《犹太季刊》小说奖等。作品获选美国公共图书馆读者最爱的外语作品，并二度进入弗兰克·奥康纳国际短篇小说大奖决选。他笔下已有超过50个故事被改编为电影。 绘者：塔米·巴扎雷利（Tami Bezaleli） 以色列知名艺术家，生于耶路撒冷，兼为艺术家、策展人，以色列博物馆、以色列贝扎雷艺术与设计学院高级讲师。 译者：方铁 儿童文学编辑、译者，复旦大学中文系本科，比较文学硕士。译有《美好的七年》《最后一个故事，就这样啦》《暗影来袭》《我愿为你而死》等作品。

澳門是一個繁華的大都市。在31.3平方公里的土地上，居住着逾63萬人，每年迎來約三千萬遊客。地狹人稠，日復一日地面對車水馬龍的繁喧與擠擁，令城市綠地與自然資源顯得彌足珍貴。 澳門政府一直致力自然生態保育。經過多年來的努力，如今城市綠地率達42%，經鑑定並定名的維管束植物超過1,500種、鳥類近二百種、苔蘚植物104種，當中包括了首次在澳門發現並以澳門命名的「澳門鳳尾蘚Fissidens macaoensis」。如此豐富的自然資源，正逼切地等待着我們的關懷與呵護！ 欣賞大自然之美，人們往往被「樹影婆娑，流水潺潺；鳥語花香，蝶舞蟲鳴」所吸引，而忽略了自然界中不甚起眼，卻默默耕耘的小生命—苔蘚植物便是中之一。 苔蘚植物由於身材矮細，常常披着一身綠衣，靜靜地躺臥在濕潤的林地、樹幹、石階或岩壁之上，就像是植物王國的小矮人，鮮少引人注目。其實，苔蘚植物是植物界的...(展开全部)

日本亞馬遜五星推薦，飲食作家葉怡蘭，作家韓良露 推薦 義大利麵（pasta）風行世界，對這千變萬化的料理着迷的人比比皆是，我們天天都可以吃到義大利麵，卻不見得了解這道義大利國粹。其實，義大利麵的變化與口味，遠遠超出我們想像，甚至連義大利本國人也不見得都弄得清楚呢！本書作者十分熱愛義大利麵，嫁作義大利媳婦之後更是吃遍全國，與各地千奇百怪的義大利麵相遇：長的、短的、條狀的、片狀的、螺旋的、貓耳的、茄汁的、奶油的、包餡的、裸體的，甚至還有甜的義大利麵！憑著對義大利麵的愛與窮究精神，作者將麵的歷史、身世娓娓道來，詳述義大利各地方風土與義大利麵型態、口味的緊密連結，如何造就出義麵多采多姿的龐大家族，更多的是東西方文化相遇的體驗，新鮮、有滋有味。作者還「畫」得一手好麵，本書滿載的手繪插圖讓義麵的美味躍然紙上。本書還附有12道簡單的食譜，教大家在家裡就可輕鬆做出道...(展开全部)