《新型功能性大豆发酵食品》一书，为笔者创新研发的四类具有保健功能的大豆发酵食品的生产工艺，非常有参考价值！笔者精心整理了十几年从事辅助溶栓功能、抗氧化功能、整肠功能及辅助降血脂功能性大豆发酵食品研究的成果，包括研究进展，菌种筛选、鉴定及制备，功能性产品加工工艺等。希望《新型功能性大豆发酵食品》的出版能为新型功能性大豆发酵食品的研究和开发提供一些有益的参考。

《发酵食品工艺学》以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安全生产管理进行了概述。全书内容丰富，理论全面、系统，工艺翔实，着力反映了当前学科新成就。本书适用于食品科学工程、应用生物工程、发酵工程、农产品贮运与加工等专业的大学本科及研究生的课程教学使用，也可供从事食品发酵、食品加工及相关学科的研究者和生产者参考应用。

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《功能性训练》的内容包含了三个主要部分：功能性训练的理念及思路、常见功能性训练工具的训练技术、功能性训练计划的编写。这样的编写目的是希望读者真正了解到什么是功能性训练，为什么要进行功能性训练，以及如何有针对性且高效地进行功能性训练。在训练技术的教学章节中，除常规的图文介绍外，约90%的训练动作还加入了配套的视频演示，扫码即可观看，以此让读者更好学习训练技术的同时，更便于在训练中提高动作质量，更安全、更有效地达成训练目标。本书适用于大众健身爱好者和专业运动人士：大众健身爱好者可通过阅读丰富个人的训练内容，以获得更全面的训练收益；专业运动人士（私人教练，体能教练）借鉴书中实例为所指导的训练者提供更有针对性的训练方案，从而更全面提高训练者身体素质及运动表现。

《功能性训练》的内容包含了三个主要部分：功能性训练的理念及思路、常见功能性训练工具的训练技术、功能性训练计划的编写。这样的编写目的是希望读者真正了解到什么是功能性训练，为什么要进行功能性训练，以及如何有针对性且高效地进行功能性训练。在训练技术的教学章节中，除常规的图文介绍外，约90%的训练动作还加入了配套的视频演示，扫码即可观看，以此让读者更好学习训练技术的同时，更便于在训练中提高动作质量，更安全、更有效地达成训练目标。本书适用于大众健身爱好者和专业运动人士：大众健身爱好者可通过阅读丰富个人的训练内容，以获得更全面的训练收益；专业运动人士（私人教练，体能教练）借鉴书中实例为所指导的训练者提供更有针对性的训练方案，从而更全面提高训练者身体素质及运动表现。

有一种食物既被一部分人所深深迷恋，同时又让另一些人厌恶到无法入口；既出现在最为庄重神圣的宗教场合，也在最为贫穷人家里被享用；在古代被称为包治百病的长寿食物，在近代却被认为是不洁的根源；既出现在我们日常饮食的各个角落，却从来不被我们所认真看待——这种食物就是发酵食物。 它有一种魔力，能让草原民族将四千年前偶然发现的一株菌落传承至今，能让阿拉斯加的淘金者每天怀抱着酵母进入梦乡，能让朝鲜半岛上的邻里变得更加友爱团结，能让因纽特人在冰天雪地中也能健康生活，也能将太平洋中红鳍东方鲀体内的剧毒化于无形。

有一种食物既被一部分人所深深迷恋，同时又让另一些人厌恶到无法入口；既出现在最为庄重神圣的宗教场合，也在最为贫穷人家里被享用；在古代被称为包治百病的长寿食物，在近代却被认为是不洁的根源；既出现在我们日常饮食的各个角落，却从来不被我们所认真看待——这种食物就是发酵食物。 它有一种魔力，能让草原民族将四千年前偶然发现的一株菌落传承至今，能让阿拉斯加的淘金者每天怀抱着酵母进入梦乡，能让朝鲜半岛上的邻里变得更加友爱团结，能让因纽特人在冰天雪地中也能健康生活，也能将太平洋中红鳍东方鲀体内的剧毒化于无形。

不同于讲解静态身体的解剖学，本书详解了瑜伽练习中的动态身体。没有教科书式的枯燥解说，绝非肌肉和骨骼名称的简单呈现，作者以生动的方式详解身体各部位的结构和功能，并从解剖学角度深入解析5大类体式，让你看到不同体式之间的内在关联。另外，本书还有对各种伤痛问题的预防和应对思路。

一杯过期的酸奶让她的生活发生了翻天覆地的变化，也让她拥有了曾经所不敢想的日子。 “少爷，该起床吃饭了”“吃” “少爷，该学习了”“学” “少爷，您的女朋友希望与你进行一场恋爱”“？？？？” 陆皓然惊恐地发现自己床边眼冒星星的女仆，问出了那句...

不同于讲解静态身体的解剖学，本书详解了瑜伽练习中的动态身体。没有教科书式的枯燥解说，绝非肌肉和骨骼名称的简单呈现，作者以生动的方式详解身体各部位的结构和功能，并从解剖学角度深入解析5大类体式，让你看到不同体式之间的内在关联。另外，本书还有对各种伤痛问题的预防和应对思路。