这是一本关于饮食的书，也是一本关于历史的书。 筵席、宴会和盛大的晚宴在我们的生活中扮演着至关重要的角色。它们有的传播欢乐，有的服务于政治，还有的与死亡联系在一起。在本书中，作者用大量生动，甚至是令人叹为观止的宴会典故向读者剖析了为什么人们喜欢聚餐狂欢、觥筹交错。 从波斯到日本，从中国到墨西哥，从欧洲王室到南极探险家，从阿拉伯人到阿兹特克人；从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会到朴素细致的日本茶席，“宴会”给我们留下更多的是饮食之外的种种——仪式、器皿，以及隐藏在宴会之中的风俗、文化和时代特质。

筵席、宴会和盛大的晚餐在我们的生活中总是扮演重要的角色：它们中一部分纯粹是为了欢娱，一部分是为政治服务，还有一些与死亡联系在一起。本书是一本关于饮食的书，也是一本关于历史的书：从波斯到日本，从中国到墨西哥，从欧洲王室到南极探险家，从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会作品到朴素细致的日本茶席……作者讲述了宴会有趣的历史与其背后的故事。

这是一本关于饮食的书，也是一本关于历史的书。 筵席、宴会和盛大的晚宴在我们的生活中扮演着至关重要的角色。它们有的传播欢乐，有的服务于政治，还有的与死亡联系在一起。在本书中，作者用大量生动，甚至是令人叹为观止的宴会典故向读者剖析了为什么人们喜欢聚餐狂欢、觥筹交错。 从波斯到日本，从中国到墨西哥，从欧洲王室到南极探险家，从阿拉伯人到阿兹特克人；从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会到朴素细致的日本茶席，“宴会”给我们留下更多的是饮食之外的种种——仪式、器皿，以及隐藏在宴会之中的风俗、文化和时代特质。

筵席、宴会和盛大的晚餐在我们的生活中总是扮演重要的角色：它们中一部分纯粹是为了欢娱，一部分是为政治服务，还有一些与死亡联系在一起。本书是一本关于饮食的书，也是一本关于历史的书：从波斯到日本，从中国到墨西哥，从欧洲王室到南极探险家，从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会作品到朴素细致的日本茶席……作者讲述了宴会有趣的历史与其背后的故事。

《查理曼大帝》共十章，以时间为序，详述了查理曼大帝孩童时期的经历，从国王到加冕为帝的历程，驾崩后的影响力及种种传奇故事。查理曼大帝的身世、教育背景如何？父亲矮子丕平驾崩后留他什么样的财产？查理曼在何种情形下成为法兰克人的国王？在领土扩张的过程中，他采用了哪些手段逐步征服伦巴第人、撒克逊人等民族？阿尔昆在他的一生中发挥着什么作用？查理曼大帝与历代罗马教皇的关系怎样？作为帝国统治者，他在军事、民事及外交方面展现了哪些才能？查理曼大帝毕生追求的理想是什么？民间流传的种种传奇故事是否与历史上的查理曼大帝相符？本书将深入解答。

◇ 倘若没有穆罕默德，查理曼是无法想象的。——亨利·皮朗 ◇ 一部至今仍挑战学界的经典名著 ◇ 深刻揭示伊斯兰文明对于欧洲文明进程的重要影响 【编辑推荐】 该书是研究欧洲文明的经典名著，出版伊始，遂引起学术界轩然大波，至今仍在向我们发起挑战。作者认为，欧洲文明的变迁和 “黑暗”中世纪的到来并非是日耳曼文明和古希腊罗马文明的更替，而是因为阿拉伯人对地中海文明的介入和阻隔。作者在书中提出“倘若没有穆罕默德，查理曼是无法想象的”，深刻地指出了伊斯兰文明对于欧洲文明进程的重要影响，成为至今学界仍争论不休的“皮朗命题”。其观点的惊世核俗，其视野的广阔，使得作者成为20世纪公认的中世纪史研究名家。 与初版相比，译者进行了较大幅度的修订，增补了大量的相关知识的介绍，以助读者顺畅阅读和更好理解原著。 【内容简介】 本书主要从欧洲和西亚关系的角度论述了欧洲的形成、文明...(展开全部)

◇ 倘若没有穆罕默德，查理曼是无法想象的。——亨利·皮朗 ◇ 一部至今仍挑战学界的经典名著 ◇ 深刻揭示伊斯兰文明对于欧洲文明进程的重要影响 【编辑推荐】 该书是研究欧洲文明的经典名著，出版伊始，遂引起学术界轩然大波，至今仍在向我们发起挑战。作者认为，欧洲文明的变迁和 “黑暗”中世纪的到来并非是日耳曼文明和古希腊罗马文明的更替，而是因为阿拉伯人对地中海文明的介入和阻隔。作者在书中提出“倘若没有穆罕默德，查理曼是无法想象的”，深刻地指出了伊斯兰文明对于欧洲文明进程的重要影响，成为至今学界仍争论不休的“皮朗命题”。其观点的惊世核俗，其视野的广阔，使得作者成为20世纪公认的中世纪史研究名家。 与初版相比，译者进行了较大幅度的修订，增补了大量的相关知识的介绍，以助读者顺畅阅读和更好理解原著。 【内容简介】 本书主要从欧洲和西亚关系的角度论述了欧洲的形成、文明...(展开全部)

该书叙述了伊斯兰世界的兴起对西方文明造成的巨大影响。在作者看来，日耳曼和匈奴各个民族虽然对罗马世界的冲击，颠覆了西罗马帝国的政治，但对其经济、社会和文化的影响有限，并未彻底摧毁西方社会的基本框架结构。而阿拉伯-伊斯兰世界的崛起和狂战则对西方社会造成了根本性的改变，彻底砸碎了各种古典传统，使地中海世界被割裂为两部分，即穆斯林控制的西地中海和由拜占庭支配的东地中海，并使得西方社会的重心被迫转移到北方，拘于一种自给自足的自然经济状态下。

《穆罕默德和查理曼》是上海三联人文经典书库之一。《穆罕默德和查理曼》分二编，内容包括日耳曼人人侵之后地中海文明在西方的延续、日耳曼人人侵之后的经济和社会状况以及地中海航运、日耳曼人人侵之后的知识生活、伊斯兰教在地中海地区的扩张等。

该书叙述了伊斯兰世界的兴起对西方文明造成的巨大影响。在作者看来，日耳曼和匈奴各个民族虽然对罗马世界的冲击，颠覆了西罗马帝国的政治，但对其经济、社会和文化的影响有限，并未彻底摧毁西方社会的基本框架结构。而阿拉伯-伊斯兰世界的崛起和狂战则对西方社会造成了根本性的改变，彻底砸碎了各种古典传统，使地中海世界被割裂为两部分，即穆斯林控制的西地中海和由拜占庭支配的东地中海，并使得西方社会的重心被迫转移到北方，拘于一种自给自足的自然经济状态下。