壽司只有江戶有，而且便宜！ 蕎麥麵是一塊一塊不是一條一條？ 夏天要吃泥鰍鍋，但是挖泥鰍卻是冬季的象徵？ 獵鷹時準備的餌鴿，也是武士美味的盤中餐！ 武士們治感冒要喝酒、治脹氣要吃更多！ 日本幕末時代的江戶，美食隨處可見，隨處可吃，不僅是壽司（甚至是現在屬於高檔的鮪魚壽司），還有天婦羅和蒲燒鰻、蕎麥麵、各種餅等等現今日本的國民美食，大約在江戶時期都已紛紛出現。 本書就從萬延元年（一八六○），一名位階低下的武士酒井伴四郎開始講起，他奉命前往江戶藩府執勤，把家人留在和歌山，獨自到江戶去。當他乍見江戶的種種美食，不由得食指大動胃口大開。可是實際上，在江戶執勤的下級武士，三餐都得自理，為了煮出便宜又可口的菜色，花了不少心思。 他們的飲食生活，與當時江戶民眾沒有什麼差別，所以透過伴四郎的飲食生活，來看幕末江戶老百姓的飲食生活，都做些什麼樣的料理，又如何享用外食。不...(展开全部)

33個正念飲食法練習，挑除不自覺的錯誤進食模式 要瘦、要美、要健康，關鍵已不在意志力，而在鍛鍊正念力！ ＊本研究獲美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）經費支持 ＊這是30年來，對慣性減重族、控制飲食者，成效最顯著的前瞻性臨床成就 ＊亞洲首位正念飲食覺知訓練（MB-EAT）教師 顏佐樺醫師，專業譯筆 你是為了什麼吃下第一口？ 又是為了什麼繼續吃第二口？ 其實，我們都不是為了餓而吃， 而是為了宣洩焦慮、空虛、叛逆、悲傷，想尋求心靈的撫慰。 當身體、心靈、食物三者的關係斷裂，完美體態就不可能出現！ 拋開好食物、壞食物之分，別再擔心卡路里， 你要喚醒的不是內在警察，而是內在美食家， 讓愉悅的心帶領你吃每一口；讓進食，成為連結身體與心靈的練習！ 想像自己不必經過掙扎，不必放棄喜愛的食物（一片蛋糕、一塊炸雞、 一些薯條...(展开全部)

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德川家族耗費三代五十年光陰所建造的江戶城，以及不捨晝夜展現活力的城下町，在一六五七年正月二十日的明曆大火陷入熊熊烈焰，短短兩天之內，五十年的成果轉眼化為灰燼，十萬人的亡靈在無情呼嘯的寒風中徘徊。 肇基於安土桃山時代的都市建設技術，竟然如此不堪一擊，這讓德川幕府深感驚駭。然而再多驚駭也無濟於事！幕府在安定民心、撫恤災民之餘，提出了重建江戶町的嶄新計畫。正月二十七日，幕府旋即進行江戶的都市計畫實地測量。他們引進西洋測量術，以3250：1的比例尺繪製地圖，範疇遠及未來江戶可能發展的深川、本所、淺草、下谷、本鄉、小石川等周邊地帶，這就是後來有名的《江戶大繪圖》。 記取明鑑，一條護城河無法隔絕來自城下町的火焰，因此，幕府在城廓內闢建「防火區」，並於三月十五日開始江戶城的再造工程。兩年之後，屋頂全部改用銅瓦和土瓦的本丸御殿重建完竣，以防禦功能為主的大...(展开全部)

◆ 榮獲日本第28回「產經兒童出版文化賞」！ ◆榮獲全國學校圖書館協議會選定圖書！ ◆榮獲日本圖書館協會選定圖書！ ◆榮獲中央兒童福祉審議會選定圖書！ ◆ 在日本銷售已超過60萬冊！ 重現江戶町在明曆大火中一夜間化為灰燼前如火如荼的建設過程。 江戶，就是古代的東京。當豐臣秀吉統一天下，在大阪城意氣風發之際；德川家康決定將勢力東遷到關東，他選定隅田川流入大海的那一片低窪濕地，在西元一五九○年（天正十八年）農曆八月一日，正式進入江戶城。 當時的江戶，有城之名而無城之實，不見城牆壕溝，只見雜草叢生，一片荒蕪。德川家康於是擬定興建江戶城和城下町的計畫。他以當時日本平安京為建築藍圖，依東方青龍、南方朱雀、西方白虎、北方玄武的地理陰陽學為建造大型都市的理論。經過仔細丈量方位和距離，確定道路和護城河的位置和寬度，到伊豆半島採石，到木曾谷山...(展开全部)

德川家族耗費三代五十年光陰所建造的江戶城，以及不捨晝夜展現活力的城下町，在一六五七年正月二十日的明曆大火陷入熊熊烈焰，短短兩天之內，五十年的成果轉眼化為灰燼，十萬人的亡靈在無情呼嘯的寒風中徘徊。 肇基於安土桃山時代的都市建設技術，竟然如此不堪一擊，這讓德川幕府深感驚駭。然而再多驚駭也無濟於事！幕府在安定民心、撫恤災民之餘，提出了重建江戶町的嶄新計畫。正月二十七日，幕府旋即進行江戶的都市計畫實地測量。他們引進西洋測量術，以3250：1的比例尺繪製地圖，範疇遠及未來江戶可能發展的深川、本所、淺草、下谷、本鄉、小石川等周邊地帶，這就是後來有名的《江戶大繪圖》。 記取明鑑，一條護城河無法隔絕來自城下町的火焰，因此，幕府在城廓內闢建「防火區」，並於三月十五日開始江戶城的再造工程。兩年之後，屋頂全部改用銅瓦和土瓦的本丸御殿重建完竣，以防禦功能為主的大...(展开全部)

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隨性

從動作、癖性、談話、嗜好、態度 了解女人心 日本女學大師 島田一男 教你搜尋藏在深處的慾望和情感 135種心理法則 人們說話時常會語帶玄機，這種人類的心理，可說是「黑盒子」作業。「黑盒子」顧名思義是由於人的心中有如黑箱般無法猜透，因此，心理學者即以某條件給予某刺激，而視其反應來推測黑箱中的東西。這本書的完成，足足花了五年之久。 書中所提的都是日常生活中容易發生的問題。例如某位女性，突然間對你的態度急遽改變時，你該怎麼做？本書從女性的潛意識動作、癖性、談話、嗜好、態度等五種方式進行了解，即不難發現她心中的一切。若能如此，即證明你打破了她的「黑盒子」。

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