并非每集只介绍一种食材，而是以它为主线围绕介绍，大厨盖伊.马丁先是深入产地探索食材来源，之后带您进入厨房仔细讲解如何料理，土豪不说了，我等草民吃不到也吃不起享誉世界的法国美食，能看一看也很满足了...... 每集的主题： 01-02 咸味白乳酪，贻贝 03-04 黑松露，蜂蜜 05-06 樱桃，盐花 07-08 牡蛎，黑加仑 09-10 橄榄，鸭肝（感觉应该是鹅肝） 法国美食简介： 法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。 法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。他们对饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美，甚至把饮食视之为艺术这点上还胜我们一筹。 法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。无鳞鱼是被排除在餐桌外，不受欢迎的食物。进餐时，冷盘为整块肉，边切边吃。名菜有：马赛鱼羹、雀肉会利、巴黎龙虾、火局蜗牛、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排、牡蛎杯、马令古鸡。 法国餐是不能用味美或营养丰富来形容的。除了在对菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜程度以及不同地区所演变出的多元化菜肴与烹调方法，法餐可以说其在细腻、合理性和艺术性都在其它西餐之上。 法国人还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。大一点的餐厅大都布置得富丽堂皇。有的店里还存有16世纪的路易十四时期的豪华家具，精致的银餐具、水晶杯子等昂贵、华丽的餐具。还有的餐馆把艺术收藏品作为店里的主打。墙上的名画是真正的珍品。绝不是牵强的装点门面的一般艺术挂画。也有的餐馆还将自己的收藏爱好放到店里与客人共享收藏乐趣，如果饭店的历史很短，他们也能想办法摆满各式鲜花。与品尝美味是绝好的情景交融。 法国的美食和法国人对生活的要求以及审美观有直接的关系。法国人将饮食还赋予哲学的意义，认为个人饮食应符合各自的教养与社会地位并将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。“看看法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永，让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。

上海，一座包容且多元的城市，汇聚了来自天南海北、拥有不同文化与身份归属感的人们。他们因与美食结下不解之缘，在生命历程中增添了许多绚丽且深刻的记忆。美食人文纪录片《味蕾记忆》以全新独特视角，讲述上海这座城市里的味道与情感、美食与人生。

中國幅員遼闊，南北飲食文化各具風味。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、戴祖儀聯手主持，並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段，細味南北美食的精髓，繼而吸取靈感，化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜系發揮煮意，並強調簡單易學的理念，讓觀眾於欣賞佳餚背後故事的同時，也可在家輕鬆「復刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力，也提供實用烹調技巧，務求令大家學以致用。

味蕾时光机是新加坡U頻道制作的一档华人美食节目，香港TVB曾引进只做了粤语版。 CH01 有人在烧猪原有的基础上不断改良；有人坚守传统烧法不愿向现实妥协。在新马两地，烧猪、烧肉已经融入了各大籍贯的习俗及生活里。在第一集的《味蕾时光机》里看烧猪从中原大地传至岭南再到南洋的 历史演化。本集将前往新加坡-马来西亚彭亨林明-香港新界-广东界涌深井-广东清远，广东广州，荔湾-香港湾仔-新加坡，看看各地的麻皮和光皮烧猪，看看各种烧法，明火，暗火，挂炉，机器烧，碳烧，木材窑烧，深井荔枝材烧，地下炉烧，烘炉烧等等，古法和创新下，各地的烧猪，乳猪，烧肉和叉烧。 CH02 新马两地之间，肉骨茶大不同。新加坡的以潮州肉骨叉为主，肉味鲜美。马来西亚的以福建肉骨茶为主，药味香浓。在这一集的节目里，了解新马两地的肉骨茶文化，看一道简单的炖肉骨延伸出来各式的肉骨茶。 本集將在新馬兩地不斷尋早処傳統和創新的肉骨茶，如海鮮肉骨茶，烘/干 肉骨茶， 雞骨茶等。 Ch03 在翻动的连续动作之下，以炉火炭烤，烤出香味扑鼻的各种肉串，烤出几分炭香几分焦的独特南洋风味。沙爹是本地不可或缺的地道风味小吃。在这一集的节目里，看新马两地各族各个摊贩各施各法，以烧烤出不同口味的沙爹。 Ch04 有美食家认为，咕噜肉本名为古咾肉， 古咾是由粤语古卤转化而来。所谓古卤是泡菜取得的酸甜汁。也有说咕噜肉源自江苏无锡的糖醋排骨。在这一集的节目里，看咕噜肉经过历史长河，以不同形式卖相虏获各地食客的味蕾。本集走遍廣州 香港 馬來西亞 新加坡 看看各地的咕嚕肉有何特色。 Ch05 椰浆饭，顾名思义，用椰浆烹煮米饭，粒粒米饭飘散出椰香，以叁峇辣椒酱佐食，兼容并蓄地配以各式配菜，彰显出别具一格的南洋风味，是新马极富特色的市井美味。在这一集的节目里，看新马两地之间椰浆饭的不同演化。 Ch06 纵观新加坡，馬來西亞，香港和廣州的河粉料理，有宽有厚有细有薄，料理方式因籍贯而有所差异。在粉皮洁白滑韧的大前提之下，各地厨手利用河粉料理出诱人味蕾的美食。在这一集的节目里，走访新马廣港，了解认识不同地区的河粉料理。新馬滑蛋河，香蛋河，干炒河，炒鴛鴦，月光河，怡保雞絲河粉，香港魚蛋粉，廣州干炒溼炒牛河等。 Ch07 新加坡，馬來西亞，福建廈門等地都有蝦面，各地蝦面因材料供應的不同，有了不同的講究和煮法，看看各地的廚師如何熬煮一鍋好喝的蝦湯。 CH08 本集將前往新加坡，馬來西亞，香港，廣東潮汕，福建廈門泉州等地看看各地的蠔煎有何不同。 Ch09 你可分得出炒菜頭粿和炒粿（茶粿）的不同？一同看看新加坡和南馬的黑白分明純正的（甜-粿，咸-菜頭粿）兩派，中馬的把加菜脯的（因爲是菜頭作的）炒粿硬（亂）稱（夾硬來叫）炒菜頭粿，檳城的炒粿角如何深受大家歡迎，在前往潮州和汕頭看看原來兩処的炒粿也分甜咸。 Ch10 扣肉，中餐常见菜肴，是许多籍贯都有的菜式。五花肉肥瘦相间鲜嫩多汁，经过道道工序逼出油脂，留下的是酱红油亮五花肉，让人一吃难忘。一道扣肉紧扣着各籍贯的人文精髓，突显了美食兼容并蓄及海纳百川的包容精神。

北京电影学院2014届毕业生联合作业，故事短片《法国》。编导：郭昱，副导演：崔晨，摄影：应杰、丁一，美术：史敏，录音：吴梓杰，制片主任：崔鸿鹄。获得第九届亚洲国际青少年电影节最佳摄影奖、首都大学生微电影节优秀影片奖。 借由闭塞县城里三男一女之间的纠葛，尝试去描摹出每个挣扎在生活里面的平凡人心中遥远的伊甸园。

英文教师戈登在布鲁克林遇到了命运的馈赠——一位迷人的法国女孩爱上了他，他也深深回报她的感情。然而，当她在魁北克市面试一位需要与前恋人合作的行政主厨职位时，他们的未来变得复杂而充满变数。面对一个既是名厨又是电视明星的竞争者，戈登的爱情会何去何从？

Sam, journaliste indépendant, profite de sa culture musulmane pour infiltrer les milieux intégristes de la banlieue parisienne. Il se rapproche d’un groupe de quatre jeunes qui ont reçu pour mission de créer une cellule djihadiste et semer le chaos au cœur de Paris.

Marco Lopez, a former Neo-Nazi and skinhead, tries to leave his violent, racist and hateful past behind him.

《法国性奴》是2003年上映的法国剧情片，由Nadège Beausson-Diagne、格里高利·菲托西等主演。 这部影片采用一个知情者的角度去探视巴黎一个肮脏的偷窥秀里面6位舞女的生活，影片就如膝上舞一样性感、毫无隐瞒并且充满挑逗意味。尽管老板严格监控着舞女，但是随着一个神秘的陌生人闯入之后，陪伴舞女们的闪闪摇曳的霓虹灯光，还有淫荡色迷迷的主顾们便受到打扰。现在，什么毒品、性交易还是拌嘴吵架都渐渐远离她们生活，因为她们联手拯救这位受到神秘经历困绕的男子。影片精彩地深入到一个充满横街后巷和原始本能的世界，那里的表演都在不分昼夜地进行着。