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导演：屠本畯
《茗笈》是明代学者屠本畯所撰的一部专论茶事的杂论著作，全书共二卷，分为上下两篇。上卷包括 “ 溯源、得地、乘时、揆制、藏茗、品泉、候火、定汤 ” 八章；下卷则有 “ 点瀹、辨器、申忌、防滥、戒淆、相宜、衡鉴、元赏 ” 八章。
屠本畯在书中广引前人论茶之语，于每章前先引以称赞，后归以评说。他在承继陆羽《茶经》的传统基础上，加以阐发与批判，有增有删，却又不完全照搬。书中详论茶树的源流、生长地理、采制时节、储藏方法、品评泉水、火候掌握、泡茶技法、器物选择、审忌与防滥之术，以及审美鉴赏等方面。
在具体内容上，屠本畯谈到不同产地的名茶，例如武夷、虎丘、龙井、顾渚、松罗、天池等，他对其香气、滋味、叶质等加以比较；又有关于茶具的器型、材质和适用性的辨析；对于防止茶叶受潮、异味、劣变的措施，他也提出诸多心得。此外，他还评说茶人对茶花、茶香、品格的感悟，兼带文化审美意趣。
作为一部明代茶学著作，《茗笈》既有实用性，又具文化价值，它不仅系统整理了茶事的多个方面，也展现了屠本畯对茶道的热忱与思考。读《茗笈》，可见古人如何把饮茶视为修身、交友、审美、品德修养的一部分。
