科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜；可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都能节省大量需要在厨房守候的时间——这个时代，你可以理直气壮地“偷懒”。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味果蔬汁，本书带你走进全方位“偷懒厨房”。

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一口道尽少年事，双手对舞百万兵。 三尺生绢做戏台，全凭十指逞诙谐。这是一个从陕西靖边这座小县城，将皮影带入国家大剧院的这么一个故事。。。

简介：明朝洪武年间，一场反腐风暴席卷全国。检校提刑官郑屠，怀揣血海深仇化身帝王最锋利的刀，却在剥皮实草的腥风中窥见真相：微薄俸禄逼清官成贪，严刑峻法催生更隐秘的腐败。户部幸存小吏方砚以笔为刃，在账册裂隙间记录运动荒诞，暗藏颠覆皇权的《惩贪录》。农民陈瑛因绑送贪官获封“义民”，终沦为权力博弈的祭品。当空印案的血泊未干，郭桓案的冤魂嘶吼，蓝玉案的屠刀再起，三人深陷漩涡——郑屠将帝王伪证缝入人皮草袋，以死献祭；方砚携真相亡命天涯；陈瑛在民粹幻灭中消散。朱元璋悲叹控驭之术穷尽时，人皮影戏早已注定：权力丝线勒碎理想，低薪制度豢养贪欲，所有挣扎终成幕布上一抹血痕。

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凉菜可以非常方便快捷，如果家里突然来客人，或者回家饿到不行，要马上开吃，或者夏季不愿意开伙做饭，或者减肥期间，凉拌菜都会大显身手。本书选择制作最快捷的凉拌菜，适合慵懒夏日，清凉爽口，好吃好做，为你省时省力。

这是快手上市后，首部将快手作为“视频民族志”形态进行观察和记录的手记。本书内容以人类学视角切入，辅以专业学者解读，以及丰富而饱满的真实人物故事。本书将呈现大量有代表性的事件来例证快手运行背后的社会逻辑，通过快手上的内容来呈现中国社会的变 化，同时也借助互联网企业的发展来理解时代浪潮。大众对快手的了解主要来自快手上的视频，较少有结合了学界视角和非虚构故事的文本书籍。本书对大多数人而言，将是一个崭新的了解快手的新视角。

《快手家常菜》中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。

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