█内容简介 麻雀虽小，五脏俱全； 前门虽小，可观万象。 从明成祖朱棣建北京城，到八国联军的炮火、慈禧光绪的仓皇弃城，直到解放军穿过前门大街……前门始终是北京历史的见证者和参与者。 作者紧扣“变奏”二字，透过前门的变迁，揭示老北京的历史和变化。前门在军事地位、商业地位、行政区划上的变迁，乃至在老北京人心理位置上的变迁等，折射出一个处于不断变化、进步中的老北京。 作为“老北京”三部曲的压轴之作，本书力求创新和突破，在内容上从纵横两条线展开：纵，即时代的变迁；横，即列举了国内及世界其他名城。视野已越过前门、北京乃至中国，旁征博引，蔚为大观，令人眼界和思维豁然开朗。 █编辑推荐 ★老照片留下一座城的百年风云，勾起多少记忆与想象 ★全新装帧设计、全新图片处理，楚尘文化精制珍藏版 ◆前门，是老北京的缩影，是老北京历史、文化的一面镜子。 ◆徐城北自称“新时期的旧文...(展开全部)

█内容简介 麻雀虽小，五脏俱全； 前门虽小，可观万象。 从明成祖朱棣建北京城，到八国联军的炮火、慈禧光绪的仓皇弃城，直到解放军穿过前门大街……前门始终是北京历史的见证者和参与者。 作者紧扣“变奏”二字，透过前门的变迁，揭示老北京的历史和变化。前门在军事地位、商业地位、行政区划上的变迁，乃至在老北京人心理位置上的变迁等，折射出一个处于不断变化、进步中的老北京。 作为“老北京”三部曲的压轴之作，本书力求创新和突破，在内容上从纵横两条线展开：纵，即时代的变迁；横，即列举了国内及世界其他名城。视野已越过前门、北京乃至中国，旁征博引，蔚为大观，令人眼界和思维豁然开朗。 █编辑推荐 ★老照片留下一座城的百年风云，勾起多少记忆与想象 ★全新装帧设计、全新图片处理，楚尘文化精制珍藏版 ◆前门，是老北京的缩影，是老北京历史、文化的一面镜子。 ◆徐城北自称“新时期的旧文...(展开全部)

编辑推荐：全书由变奏的世界、前门忆往、前门区与前门人、国内名城的“准前门”、世界名城文化巡礼、面对新时期六章组成。本书以图文并茂的形式介绍了鼓楼、景山、故宫、天安门等北京各大名胜古迹。本书绝不是单纯的忆旧和怀旧，而是作者企图将老北京特有的京味文化和风俗民情挖掘出来，告诉读者。

前门外胡同里的百姓人家，大栅栏晨的五行八作，天桥里的百态人生，庙会上的目不睱接，老北京街头巷尾的吹拉弹唱……一位历经沧桑的老人，讲述了一段活色生香老北京的风情。

《口福老北京》是金受申先生的一部饮食文集，本书以老北京的饮食为主线，全面而又翔实地记录了老北京生活中日常饮食的方方面面，而以中下层普通百姓为主要对象。全书记录了老北京四季家庭和各类饭庄饭馆所常见的菜肴、冷饮、茗茶的品种及做法，还顺带谈及了冬季蔬菜培植、茶叶辨伪、茶馆经营、艺人说书等方面。同时，全书还叙述了笔者的实地考察和见闻感受，以及与之相关的趣闻轶事、历史文化的变迁，文末还从主食、副食两方面探讨了我国的饮食文化，是一本地道的关于老北京饮食及其文化的书稿。

这里有原汁原味的北京民俗；这里有地道的京腔京韵；这里有浓厚的北京情结；这里是北京，有一种难以忘却的老北京记忆。北京是一座有着3000多年建城史和800多年建都史的历史文化名城，它与西安、洛阳、南京并称为“中国四大古都”，它拥有7项世界级遗产，是世界上拥有世界文化遗产最多的城市之一，因此北京是您选择文化旅游最合适不过的城市了。那么你真正的了解北京吗？你知道北京在历史上到底有多少个称谓？前门楼真的有九丈九高吗？故宫、天安门的设计又是出自何人之手？老北京四合院为何没有东南角？老北京人是如何过春节的？

《口福老北京》是金受申先生的一部饮食文集，本书以老北京的饮食为主线，全面而又翔实地记录了老北京生活中日常饮食的方方面面，而以中下层普通百姓为主要对象。全书记录了老北京四季家庭和各类饭庄饭馆所常见的菜肴、冷饮、茗茶的品种及做法，还顺带谈及了冬季蔬菜培植、茶叶辨伪、茶馆经营、艺人说书等方面。同时，全书还叙述了笔者的实地考察和见闻感受，以及与之相关的趣闻轶事、历史文化的变迁，文末还从主食、副食两方面探讨了我国的饮食文化，是一本地道的关于老北京饮食及其文化的书稿。

这里有原汁原味的北京民俗；这里有地道的京腔京韵；这里有浓厚的北京情结；这里是北京，有一种难以忘却的老北京记忆。北京是一座有着3000多年建城史和800多年建都史的历史文化名城，它与西安、洛阳、南京并称为“中国四大古都”，它拥有7项世界级遗产，是世界上拥有世界文化遗产最多的城市之一，因此北京是您选择文化旅游最合适不过的城市了。那么你真正的了解北京吗？你知道北京在历史上到底有多少个称谓？前门楼真的有九丈九高吗？故宫、天安门的设计又是出自何人之手？老北京四合院为何没有东南角？老北京人是如何过春节的？