羽田亨教授1882年生于京都府北部日本海附近的峰山镇。1907年毕业于东京帝大文科大学史学科（汉学专业），师从白鸟库吉（日本东洋史、满蒙史、西域史研究的创始人），毕业论文为《蒙古窝阔台时代的文化》。1922年以《唐代回鹘研究》论文获得博士学位。1936年当选为学士院院士，后任日本议会上院议员。1955年因病去世。

日本著名汉学家羽田亨是在西域历史、语言、宗教以及唐、元等朝断代史的方面都有精深研究的一位大学者。他的学术视野非常开阔，掌握的西域民族古文字也多，因此成就卓著。本书收入羽田亨两部比较通俗的著作《西域文明史概论》、《西域文化史》，虽然都是多年前撰写的，但剪裁得宜，深入浅出。著名回鹘文和西域文化研究专家耿世民先生重新译订了全书，并将羽田亨弟子间野英二撰写的极有价值《解说》一并译出，的确是难得的事。以前出版的讲新疆历史文明的书当中，余太山主编的《西域通史》是较好的一种，只是篇幅较大。羽田亨此书，应该是目前通论中亚、新疆历史文明的著作中最便初学的了。

日本著名汉学家羽田亨是在西域历史、语言、宗教以及唐、元等朝断代史的方面都有精深研究的一位大学者。他的学术视野非常开阔，掌握的西域民族古文字也多，因此成就卓著。本书收入羽田亨两部比较通俗的著作《西域文明史概论》、《西域文化史》，虽然都是多年前撰写的，但剪裁得宜，深入浅出。著名回鹘文和西域文化研究专家耿世民先生重新译订了全书，并将羽田亨弟子间野英二撰写的极有价值《解说》一并译出，的确是难得的事。以前出版的讲新疆历史文明的书当中，余太山主编的《西域通史》是较好的一种，只是篇幅较大。羽田亨此书，应该是目前通论中亚、新疆历史文明的著作中最便初学的了。

本书从“西域”一词的含义谈起，简述了其在范围广大的东、西方历史上的意义，及其与周围诸国的关系，古来西域文化发展的踪迹。由于一般人对这方面的情况不大知道，加之这方面的参考书又缺乏，所以特分前后两篇论述。前篇主要概述一般史实，后篇论述文化。所以，本书无论从写史风格，还是文章结构方面来说，都堪称经典。是研究和了解西域文化方面的必读之作。

余太山，江苏无锡人，1945年7月生于上海。1981年毕业于中国社会科学院研究生院历史系，此后任职中国社会科学院历史研究所至今，1991年起任中外关系史研究室主任，1993年起任研究员。主治古代中亚史、中外关系史。主要著作有《嚈哒史研究》（齐鲁书社，1986）、《塞种史研究》（中国社会科学出版社，1992）、《两汉魏晋南北朝与西域关系史研究》（中国社会科学出版社，1995）、《古族新考》（中华书局，2000）、《两汉魏晋南北朝正史西域传研究》（中华书局，2003）、《两汉魏晋南北朝正史西域传要注》（中华书局，2005）。

本书从“西域”一词的含义谈起，简述了其在范围广大的东、西方历史上的意义，及其与周围诸国的关系，古来西域文化发展的踪迹。由于一般人对这方面的情况不大知道，加之这方面的参考书又缺乏，所以特分前后两篇论述。前篇主要概述一般史实，后篇论述文化。所以，本书无论从写史风格，还是文章结构方面来说，都堪称经典。是研究和了解西域文化方面的必读之作。

余太山，江苏无锡人，1945年7月生于上海。1981年毕业于中国社会科学院研究生院历史系，此后任职中国社会科学院历史研究所至今，1991年起任中外关系史研究室主任，1993年起任研究员。主治古代中亚史、中外关系史。主要著作有《嚈哒史研究》（齐鲁书社，1986）、《塞种史研究》（中国社会科学出版社，1992）、《两汉魏晋南北朝与西域关系史研究》（中国社会科学出版社，1995）、《古族新考》（中华书局，2000）、《两汉魏晋南北朝正史西域传研究》（中华书局，2003）、《两汉魏晋南北朝正史西域传要注》（中华书局，2005）。

《西域饮食文化史》共分为八章，主要介绍了古代文化遗存与家耕文明、农业生产器具、农作物和石磨、畜牧与畜牧业经济、果类与园艺业、饮食习俗与饮食结构、饮食器具、维吾尔古代饮食文化等。

《西域饮食文化史》共分为八章，主要介绍了古代文化遗存与家耕文明、农业生产器具、农作物和石磨、畜牧与畜牧业经济、果类与园艺业、饮食习俗与饮食结构、饮食器具、维吾尔古代饮食文化等。

当代世界最著名的史学家之一布国代尔独力撰写的一部通史，也是其最后一部被译成中文的重要著作。初版于1962年，初衷是为法国16到18岁的中学生提供一部用全新的史学方法（即年鉴学派方法）编写的教材，但不是一般意义上的教科书，而是一部堪称经典的学术著作。全书分为三大部分二十五章。第一部分“方明史”着重叙述了有关文明与文化的理论问题；第二部分“欧洲以外的文明”分为三个小部分，分别介绍了“伊斯兰与穆斯林世界”“非洲”“远东”的文明；第三部分“欧洲文明”同样分为三个小部分；欧洲、美洲以及另一个欧洲（叙述乐欧和俄国的历史）。它在大量汲取各学科研究成果的基础上，按照布氏自己的长时段、中时段、短时段及总体史学观念写成，“给了人们一部名副其实的世界史”。全书各个部分自成一体，而又有着有机的联系；融古今于一体，既考察过去，又论及不远的将来。各章虽比较简约，但其内涵比许多长...(展开全部)