Michelin-starred chef Angela Hartnett tackles sell-by dates with the US military, greengrocer Chris Bavin heads to Australia to see the world's leading robotic farm, technology expert Shini Somara is in Shanghai, where she's immersed in the restaurant of the future, and Dara is in Britain's largest hi-tech farm to see the secret of growing hundreds of thousands of tonnes of fruit and veg - without any soil.

官方网址：http://www.bbc.co.uk/programmes/b00wdf5t/episodes/guide 　　Liquid Gold 　　1/3 bottled water 　　The Age of Plenty 　　2/3 cereals 　　Pots of Gold 　　3/3 yoghurt

这部由BBC制作的美食系列纪录片，共有6集，分别讲述流行于世界的6大美食：意式冰激凌、寿司、三明治（汉堡包）、意大利面（还有中、日面食）以及比萨、炸薯条。这部纪录片从“炸薯条改变美国”、“比萨影响世界”等角度，讲述移民文化以及美食对世界政治经济的影响，在勾引口水之外，更增长见识，增添乐趣。

《垃圾食品》融合了宽银幕摄影和数字视频，以一种冷静而富有画面感的视角，审视当代日本社会最黑暗、最残酷的边缘世界。影片揭示了在夜幕降临时，整洁有序的东京暴露出的肮脏底层——一个扭曲的性欲和野蛮暴力交织的世界。从赌博窝点到摔跤场，再到简陋的葬礼和激情谋杀，导演山本雅史巧妙地将一系列烟雾缭绕、霓虹闪烁的短片串联在一起，以纪录片般的紧迫感和令人毛骨悚然的清晰度展现。 　　一位年轻美丽的计算机程序员，放弃了她那洁净的白领生活，陷入了致命的性游戏和隐秘的毒品滥用的地狱。一个来自巴基斯坦的移民，怀揣着对成功的空幻梦想，从持械抢劫逐渐演变为双重谋杀。一个模仿洛杉矶风格的街头帮派，以同样的精确度进行装扮和驾驶，发起了一场令人发指的血腥政变。 　　这部影片用生动的细节和鲜明的对比，揭示了在光鲜外表之下，人性和社会的扭曲面貌。

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. 　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ? 　　Riche et digeste 　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

说是惊悚片不过份，更是投进超市的一枚炸弹。毒菜、毒奶上了头条还可以避，但食物链无声无息给大财团垄断，我们被迫啃掉怪物：高速长大的鸡、抗农药的土豆、不会烂的番茄。跨国公司在政府默许下，劫持生产方式，横手将食物变种，无视环境生态及公众健康。个案之一：因为便宜，牛场该用栗米喂牛，令牛肉染变种大肠杆菌，毒害者每年以万计。导演明察暗访，抽丝剥茧，访专家证人，也找到和大企业对抗的良心个体户，每个结论皆触目惊心。我们吃的，真的很可怕。

说是惊悚片不过份，更是投进超市的一枚炸弹。毒菜、毒奶上了头条还可以避，但食物链无声无息给大财团垄断，我们被迫啃掉怪物：高速长大的鸡、抗农药的土豆、不会烂的番茄。跨国公司在政府默许下，劫持生产方式，横手将食物变种，无视环境生态及公众健康。个案之一：因为便宜，牛场该用栗米喂牛，令牛肉染变种大肠杆菌，毒害者每年以万计。导演明察暗访，抽丝剥茧，访专家证人，也找到和大企业对抗的良心个体户，每个结论皆触目惊心。我们吃的，真的很可怕。

2022年，地球已经被过度工业化生产和过度人口污染破坏到一定程度。乡村已经被污染不能住人，并且被政府控制，人们只能挤在城市里。新鲜食物，如新鲜蔬菜，肉，水果都非常稀少，只有有钱/有权人才可以买得起。普通人/一般老百姓只能吃得起每个星期二政府免费发的Soylent Green食品生产公司生产的饼干-Soylent Green。公司在媒体上宣传说这种饼干是用海水和黄豆做的，黄豆=SOY,饼干的颜色是绿色的，所以叫Soylent Green. 　　一个住在纽约的警察在侦查一状谋杀案的时候偶然发现了政府和Soylent Green公司的秘密。

2022年，地球已经被过度工业化生产和过度人口污染破坏到一定程度。乡村已经被污染不能住人，并且被政府控制，人们只能挤在城市里。新鲜食物，如新鲜蔬菜，肉，水果都非常稀少，只有有钱/有权人才可以买得起。普通人/一般老百姓只能吃得起每个星期二政府免费发的Soylent Green食品生产公司生产的饼干-Soylent Green。公司在媒体上宣传说这种饼干是用海水和黄豆做的，黄豆=SOY,饼干的颜色是绿色的，所以叫Soylent Green. 　　一个住在纽约的警察在侦查一状谋杀案的时候偶然发现了政府和Soylent Green公司的秘密。